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幼儿园中班学习故事：香芋奶茶教学设计【含教学反思】.docx

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幼儿园中班学习故事：香芋奶茶教学设计【含教学反思】1. 教学目标知识目标1. 学会制作香芋奶茶，并了解其原料和制作步骤；2. 掌握基本的操作技能，如倒和搅拌等；3. 培养幼儿对食品安全和卫生的意识情感目标1. 培养幼儿的团队意识，要求学生彼此合作，共同完成任务；2. 让孩子们感受到团队合作的快乐和成果技能目标1. 发展幼儿的精细动作能力；2. 提高幼儿的自理能力和自信心2. 教学内容原料准备准备材料：奶茶粉、香芋粉、牛奶、糖、水、杯子、搅拌棒、漏斗、秤重器等工具准备准备好消毒水、洗手液、面纸等工具操作步骤1. 示范倒入适量牛奶和水；2. 示范加入适量奶茶粉、香芋粉和糖；3. 学生们开始操作，倒入相应配料，并用搅拌棒搅拌均匀；4. 将制作好的香芋奶茶倒入杯子中；5. 装饰成由小朋友们自己设计的样子注意事项• 水和牛奶比例为1:1；• 香芋粉的使用要按照标准配方；• 在制作过程中要注意卫生和安全，保证食品安全3. 教学反思在实施本次教学设计过程中，孩子们很快乐并且积极参与虽然没有完全按照流程步骤来，但是他们也能够按照自己的方法完成任务学生们在制作香芋奶茶的过程中，加深了对秤重和配料的认识，以及降低了大家操作过程中的风险意识。

在学习环节过程中，孩子们通过分享与交流，增强了互相沟通合作的教育意义和价值通过这次茶学设计，幼儿园中班的孩子们不仅了解了香芋奶茶的制作，而且培养了他们的动手操作技能，卫生意识，以及可以通过完成任务获得成就感和实践能力的自信心。

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