对于酒吧街项目的初步理解和营销思路.doc

对于酒吧街项目的初步理解和营销思路对于酒吧街项目的初步理解和营销思路 1、酒吧已是都市生活的不可分割的一部分某种程度上说，酒吧的繁荣程度， 代表着一个城市的经济和文化的热度而对比其他酒吧业发达城市，南宁的 酒吧文化却显得有些贫乏 2、目前，国内酒吧比较发达的城市有北京、上海、深圳由于地域经济、文化 背景、人口素质的不同，酒吧的风格在三个城市呈现出不同的风格，形成了 三种不同的典型性酒吧文化 北京酒吧：北京是全国各地艺术家、文化人“圈子”聚集之地，所以酒吧文化中 呈现出多元化、多文化特征，酒吧主题细分化明显—— 上海酒吧：中国受“洋”文化影响最早的国际化大都市，上海人骨子里的高傲与 挑剔体现在酒吧文化中，于是呈现出明显的贵族气质和高品位特性 深圳酒吧：中国最典型的移民发展城市，是属于金领、白领的领地，在白天残 酷工作竞争的重压下，深圳夜晚的酒吧是他们尽情宣泄的舞台，充满激情和动 感 3、但是，由于各种原因，南宁市的酒吧业发展水平与发达的城市相比，至今仍 有一些差距： 分布较为松散：分布较为松散：目前，南宁的酒吧大小约有 100 家，主要分布在星湖路（北一 里苏荷、乐巢、鼎库） 、河堤路酒吧一条街、南湖三个区域，园湖路 66 酒吧和 清秀山休闲酒吧相对分散。

缺乏自身特点：缺乏自身特点：南宁许多酒吧虽然具有时尚性，但大多数都没有经营出自己的 特色，由于没有进行市场细分 ， “磁性”不强，难以对消费者形成长久的吸引 力而消费者对酒吧的选择随意性很大，依赖性却很小，乐巢除外 缺乏统一规划：缺乏统一规划：酒吧和一些专业行业一样，需要靠规模化带动发展无论是北 京的三里屯，还是桂林的阳朔西街，闻名天下的不是某个具体的酒吧，而是整 个酒吧街，整个城市的酒吧业 经济发展制约：经济发展制约：目前的南宁酒吧，主要消费群体仍是本地人，经济发展水平限 制了部分南宁市民的消费水平，也制约了南宁酒吧业的整体发展而随着南宁 城市、经济的快速发展，游客的不断增多，特别是南宁作为东盟博览会永久举 办地，打造区域性国际城市相配套需要的是高品位的酒吧等休闲娱乐场所 4、“民歌胡广场酒吧街项目”作为南宁未来市政规划中的风情酒吧街之一，将 填补你南宁夜间高档次、大规模娱乐区域的空白应力求打造出一条与北京 的三里屯，上海南京路、新世界，还是桂林的阳朔西街相齐名的酒吧街 5、开展具有针对性的理性诉求的同时营造项目独特的品牌形象，使之成为市场 的焦点是本项目推广的关键所在 6、业态规划，主题型音乐酒吧大多数都是夜间营业，白天相对冷清,有一些静 吧就可以解决这些问题，这样还能使酒吧街更加多元化； 主题型音乐酒吧 60%+静吧 25%+少量餐饮、咖啡店 15% 酒吧街内的商铺位置分布建议： ※将 KTV 及大型演艺吧布置在街内的核心位置。

※演艺酒吧、清吧布置在核心位置的周围 ※路两侧则设置特色餐饮： 7、 招商建议：酒吧街招商对新进的酒吧可以这样规定： 一次性交付 6 个月或一年租金，免租 3~6 个月，在总租金中扣除； 在约定日期前入驻德商家，提供 3 个月的免费装修期； 配套相应数量的停车场； 免费提供店外一定面积的空地，用于做户外活动使用等政策 市场培育：酒吧的发展在很大程度上要依靠不断的培养市场，才能实现盈利 因此，每一家酒吧在开业初期都会处于亏损状态如果商家能够提供一定的养 铺措施，对于招商工作的进行和日后的运营管理都会带来一定的实惠。