2022年筷子上的国民性.docx

筷子上的国民性编辑:杨杨栏目:视野字数:899页码:0.5P原标题:筷子上的国民性中国、日本、韩国都是用筷子的国家,但筷子各不相同中国的筷子前方前圆,这种款式最早见于明朝,是当时理学盛行的一个见证:天圆地方的格物致知在筷子上的运用日本的筷子比中国的筷子短,头是尖的,据说是因为吃鱼方便,骨肉容易别离韩国人的筷子和中国、日本的又不同,材料多不锈钢和银制,两根扁扁细细的金属条,前后宽度一致据说韩国用金属筷是因为战乱不断,金属做的筷子不易损坏的缘故韩国筷子刚直,缺乏弹性和变通,正如其国民性中一根筋的思维方式和偏执情绪筷子刚传到日本的时候,只有神和天皇才能用,圣德太子时期,遣隋使回来报告说天朝人都使用筷子,于是筷子先在贵族中流行开,后又普及到平民百姓这也就不难理解为什么日本人对筷子有种宗教般的情结,在日语中筷子有桥的含义,意味着食物和人之间的桥梁这种对筷子宗教般的情怀,使得日本关于筷子的谚语很多,比方“筷子和棍都拿不起来〞形容处理棘手的事,“筷子和一家之主都是粗的好〞形容丈夫和筷子一样都要结实牢靠等等日本从明治维新起一直到昭和二十年,一直把怎么使用筷子作为教小孩子规矩的重要手段,从3岁到15岁无一遗漏,相当于一种国民素质教育。

如今日本还有筷子的学会,专门研究筷子和推广筷子在东京有家三鹰光器公司,生产精密到极致的光学仪器,他们的照相器材被用在美国的航天飞机上,脑外科手术用的显微镜更是他们的专长这个公司在招募新人时很有意思,先要通过画自画像和做飞机模型两关,最后被带到吃鱼的店,看他怎么用筷子吃鱼就算前面两关过了,用筷子吃鱼不利索也会被淘汰,因为对筷子的使用反映了一个人手脑的精细度从上面这个事例就可看出中、日两国国民性之差异:日本人会把筷子弄尖,而中国人没有的国民性之差异这个差异就是日本人比中国人更习惯、更擅长于精细化中国人讲究实用,能用就好,中国的筷子反映了国人在生活中的一种随性和宽泛而日本人对模糊性是生来抵触的,他们一定要把筷子头弄细,这样就是用来夹米粒也能夹得起来筷子是日本制造业的起点,也是日本这个弹丸小国能和美国一比经济实力的原点日本的产品能想人之不想、以方便著称,也许都是从把中国传来的圆筷变成尖筷开始的北方人)。