1岁孩子的营养餐.docx

1岁孩子的营养餐 1、牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹 制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可 2、蛋黄粥 原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯 制方：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 3、青菜肉糜粥 原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯 制法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中 5、海鲜粥 原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯 制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟芹菜末加入粥内即可 6、猪肝泥粥 原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯 制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。

取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可 7、鱼粥 原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯 制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可 11.红薯鸡蛋粥 （1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 （3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动4）粘稠时放入蛋黄，搅匀 13.营养保健粥 原料：大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个做法： 1.前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好 2.把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可 特点：百合润肺去火，大枣益气，提高免疫力，苹果味甜，一起煮出的粥宝宝爱吃，梨清肺，当宝宝偶尔咳嗽时，不妨给煮梨粥适合六个月以上宝宝 14.山药粥 山药健脾养胃；对虾又称明虾，味甘、咸，性微温，能补肾助阳，益脾胃两者合成此菜，含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。

有镇静作用，可作治疗小儿受惊吓的食品每日两餐间隔服食原料： 山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许制作： 1、将粳米洗净；山药去皮，洗净，切成小块；对虾择好洗净，切成两半备用 2、锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成粳米要先于山药入锅，以利熟烂特点： 山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味 15.梨汁粥 材料：梨3—5个，白米50克，冰糖适量 制法：梨洗净切碎取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥 本品粥有生津润燥，清热止咳之效主治热病津伤，口渴心烦，小心疳热、风热咳嗽等症，婴儿6个月以上可食用本粥 17.青菜冬菇粥 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页。