上汤娃娃菜的家常做法介绍.doc

上汤娃娃菜的家常做法介绍下面是为你整理的上汤娃娃菜的做法，不放一起动手试试吧 !上汤娃娃菜食材准备上汤娃娃菜做法步骤 1.娃娃菜切成条， 无壳皮蛋切丁，蒜子去头去尾2.锅中倒入开水，放两勺盐，淋入少量油，下入娃娃菜，煮熟，捞出3.锅入油，下入蒜子，炸至金黄，捞出蒜子，留部分油4.放入炸过的蒜子，倒入小半锅高汤，下入皮蛋，煮开5.接着下入娃娃菜， 放一勺盐，煮五分钟，再放入洗净的枸杞煮两分钟即可娃娃菜营养价值 1、娃娃菜富含维生素 A、维生素 C、维生素 B 族、钾、硒等2、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的 2-3 倍;是防治维生素 D 缺乏 (佝偻病 )的理想蔬菜4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌[1]5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、维生素 C 等娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜缺钾现象原本并不常见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错娃娃菜是种 “超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多据测定，每百克娃娃菜中约含有 287 毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾 130 毫克钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用常见的 “上汤娃娃菜就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大猜你感兴趣的：1.娃娃菜炒粉丝怎么做好吃 2.上汤娃娃菜的不同做法 3.蔬菜浓汤的美味有营养做法 4.家常小炒麻香娃娃菜的做法 5.猪心炒榨菜的家常做法图解 6.美味海参汤做法教程图解。