《畜牧兽医》专业人才培养方案.docx

《畜牧兽医》专业人才培养方案目 录一、专业名称（专业代码） - 1 -二、入学要求 - 1 -三、修业年限 - 1 -四、职业面向 - 1 -（一）职业面向 - 1 -（二）接续专业 - 1 -五、培养目标与培养规格 - 1 -（一）培养目标 - 1 -（二）培养规格 - 2 -六、课程设置及要求 - 3 -（一）公共基础课程 - 3 -（二）专业（技能）课程 - 6 -七、课程结构 - 12 -八、教学进程总体安排 - 13 -（一）基本学时分配 - 13 -（二）教学安排 - 13 -九、实施保障 - 15 -（一）师资队伍 - 15 -（二）教学设施 - 15 -（三）教学资源 - 18 -（四）培养模式 - 18 -（五）教学模式 - 18 -（六）学习评价 - 18 -（七）质量管理 - 19 -十、毕业要求 - 19 -十一、其他 - 19 -（一）编写组织单位 - 19 -（二）编写依据 - 19 -（三）运用范围 - 20 -《畜牧兽医》专业人才培养方案《畜牧兽医》专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）畜牧兽医（专业代码012000）二、入学要求初中毕业生或具有同等及以上学力者三、修业年限三年四、职业面向（一）职业面向所属专业大类及代码所属专业类及代码对应的行业及代码主要职业类别及代码主要岗位类别(或技术领域)职业技能等级证书农林牧渔类05畜牧业053畜牧兽医专业及辅助性活动0531兽药技术人员畜牧技术人员家畜饲养工家畜繁殖工家禽饲养工家禽繁殖工动物疫病防治员动物检疫检验员饲料检验工畜禽产品检验工动物饲养管理员、家畜繁殖员、养殖场环境卫生监测员、饲料（兽药）终端营销员、饲料（兽药）后勤管理员、饲料（兽药）质检员、动物疫病防治员、宠物美容师、宠物护理员、宠物训导员、动物医师助理、新型职业农民家畜繁殖员（准入类）乡村兽医师（准入类）动物检疫检验员（水平类）宠物养护员（行业认证）宠物美容师（行业认证）动物疫病防治员（水平类）宠物驯导员证（行业认证）说明：对应行业参照现行的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017）；主要职业类别参照现行的《中华人民共和国职业分类大典》。

二）接续专业高职：畜牧兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、宠物养护与训导、水产养殖技术、动物医学、食品加工技术本科：畜牧兽医五、培养目标与培养规格（一）培养目标以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持党的教育方针和“立德树人”根本任务，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向，健全德技并修、工学结合育人机制，构建德智体美劳全面发展的人才培养体系，突出中等职业教育的类型特点，深化产教融合、校企合作，推进教师、教材、教法改革，规范人才培养全过程，面向现代畜牧兽医融合特种动物生产与经营等行业企业、培养从事动物生产与经营、养殖场环境卫生监测、饲料（兽药）生产经营与管理、动物疫病防控、宠物美容与养护等工作，具备创新精神和实践能力的复合型技术技能人才二）培养规格本专业毕业生应具有以下素质、知识和能力：1.素质（1）具有坚定的政治方向、良好的思想品德素质和健全的人格，热爱祖国、热爱人民、拥护中国共产党的领导，具有国家意识、法制意识和社会责任意识，树立正确的世界观、人生观、价值观2）具有珍重生命、关爱自然的素养，牢固树立人与自然和谐发展的生态理念3）具有懂农业、爱农村、爱农业的“三农”情怀，树立和践行生态文明与可持续发展理念。

4）具备良好的职业道德素质，自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度5）具有吃苦耐劳、爱岗敬业、诚实守信的品质和严谨踏实的工作作风，主动、热情、甘于奉献的服务意识6）具有良好的团队协作精神、人际交往能力和和社会适应能力7）具有勤于思考、善于动手、良好的分析问题、解决问题的能力8）具备劳动精神、劳模精神和工匠精神等优良品质9）具有正确的就业观念、良好的创业精神、创业意识和行为素养10）具有安全生产、规范操作、节能减排、绿色环保的意识2.知识（1）掌握动物饲养管理理论知识 （2）掌握动物疫病防治基础理论知识3）掌握各种动物疫病检疫知识4）掌握畜产品加工检验理论知识5）掌握饲料、兽药生产检验理论知识6）掌握畜牧业企业管理和市场营销的基础知识7）掌握畜牧业经营管理与法律法规等知识8）掌握养殖场环境卫生控制、监测知识9）掌握宠物养护等相关知识3.能力方向1——畜禽养殖方向（1）具备运用畜禽饲养管理的知识，组织畜禽生产、进行畜禽的饲养管理工作指导养殖户进行畜禽饲养管理的能力2）具备畜禽养殖场设备操作、养殖场环境卫生控制与监测的能力，指导养殖户进行畜禽饲养管理的能力方向2——饲料（兽药）生产经营与管理方向（1） 具有运用市场营销知识对饲料、兽药、畜产品进行营销推广的能力。

2） 具备运用畜牧业经营管理知识对畜禽养殖场、饲料、兽药企业进行经营管理的能力方向3——畜禽疫病防治方向（1） 具备运用畜禽疫病的防治知识，进行畜禽疫病的预防和诊疗的能力2） 具备运用畜禽疫病的检疫知识进行畜禽疫病检疫的能力方向4——宠物美容与养护方向（1） 具备运用宠物养护等相关知识进行宠物美容、护理、驯养的能力2） 具备协助宠物医生进行宠物疾病诊治的能力六、课程设置及要求本专业的课程设置分为公共基础课程和专业（技能）课程公共基础课设置9门必修课专业（技能）课包括专业核心课、专业方向课、专业选修课和实训实习课强化课程思政积极构建“思政课程+课程思政”大格局，推进全员全过程全方位“三全育人”，实现思想政治教育与技术技能培养的有机统一结合本专业学生特点，创新思政课程教学模式强化专业课教师立德树人意识，结合本专业人才培养特点和专业能力素质要求，梳理每一门课程蕴含的思想政治教育元素，发挥专业课程承载的思想政治教育功能，推动专业课教学与思想政治理论课教学紧密结合、同向同行一）公共基础课程序号课程名称课程目标主要教学内容和要求学时1思想政治本课程以立德树人为根本任务，以培育思想政治学科核心素养为主导，帮助中等职业学校学生（以下简称“中职学生”）确立正确的政治方向，坚定理想信念，厚植爱国主义情怀，提高职业道德素质、法治素养和心理健 康水平，促进学生健康成长、全面发展，培养拥护中国共产党领导和 我国社会主义制度、立志为中国特色社会主义事业奋斗终身的有用人才。

依据《中等职业学校思想政治课程教学大纲》，主要内容马克思主义基本原理、马克思主义中国化理论成果，用习近平新时 代中国特色社会主义思想铸魂育人，对学生进行思想教育、政治教育、道德教育、法治教育、心理健康教育、职业生涯和职业精神教育，引导学生通过自主思考、合作探讨的学习过程，理解新时代中国特色社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设的内容和要求，培育政治认同、职业精神、法治意识、健全人格、公共参与等核心素养，树立共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，自觉培育和践行社会主义核心价值观，为学生成为担当民族复兴大任的时代新人、成为德智体美劳全面发展的社会主义建 设者和接班人，奠定正确的世界观、人生观和价值观基础1442语文本门课程的任务是在义务教育的基础上，进一步培养学生掌握基础知识和基本技能，强化关键能力，使学生具有较强的语言文字运用能力、思维能力和审美能力，传承和弘扬中华优秀文化，接受人类进步文化，汲取人类文明优秀成果，形成良好的思想道德品质、科学素养和人文素养，为学生学好专业知识与技能，提高就业创业能力和终身发展能力，成为全面发展的高素质劳动者和技术技能人才奠定基础。

依据《中等职业学校语文课程教学大纲》，中等职业学校语文课程由基础模块、职业模块和拓展模块构成学生通过阅读与欣赏、表达与交流及语文综合实践等活动，在语言理解与运用、思维发展与提升、审美发现与鉴赏、文化传承与参与几个方面都获得持续发展，自觉弘扬社会主义核心价值观，坚定文化自信，树立正确的人生理想，涵养职业精神，为适应个人终身发展和社会发展需要提供支撑1983数学数学是中等职业学校学生必修的一门公共基础课本课程旨在使学生掌握必要的数学基础知识，具备必需的计算和数据处理技能与能力，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础依据《中等职业学校数学课程教学大纲》，由基础模块构成基础模块是各专业学生必修的基础性内容和应达到的基本要求，包括集合、不等式、函数、指数函数与对数函数、三角函数、数列、平面向量、解析几何、立体几何和概率统计初步等数学基础知识1804英语英语是中等职业学校学生必修的一门公共基础课本课程旨在使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力，提高学生的思想品德修养和文化素养，为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。

依据《中等职业学校英语课程教学大纲》，包括语音项目、交际功能项目、话题项目、语法项目、词汇项目等，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观，并为适应未来多样化的工作和生活打下基础1805信息技术本课程旨在使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养学生应用计算机解决工作与生活中实际问题的能力，使学生具有应用计算机学习其他课程的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础，全面提升学生的信息素养依据《中等职业学校信息技术教学大纲》开设，使学生从整体上对计算机基础所需要的知识和技能有初步认识，包括熟练掌握计算机软硬件的基本知识，掌握Word、Excel、PowerPoint与Internet的基本操作,常用软件和播放软件的使用及日常维护，通过该课程的学习为后续计算机课程及其他相关课程打下基础培养学生自觉使用计算机解决学习和工作实际问题的能力1446化学本课程旨在使学生认识和了解与化学相关的自然现象和物质变化规律，帮助学生获得生产、生活所需的化学基础知识、基本技能和基本方法，养成严谨求实的科学态度好，提高学生的科学素养和综合职业能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础。

依据《中等职业学校化学教学大纲》开设，指导学生进一步学习化学基础知识，了解物质的组成、结构、性质及其变化规律，为相关专业后续课程的学习奠定基础指导学生能综合运用所学化学知识、技能和方法，分析和解决与化学相关的问题，感受化学与人类生产、生活之间的联系，逐步树立环保意识和安全意识727体育与健康本课程以身体练习为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，使学生达到运动参与目标、运动技能目标、身体健康目标、心理健康目标和社会适应目标，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务依据《中等职业学校体育与健康课程。