第三章物态变化（完整知识点） 人教版八年级物理上册.docx

第三章 物态变化第一节 温度知识点（一）温度与温度计1、温度物体的冷热程度叫温度热的物体温度高，冷的物体温度低2、测量温度的工具——温度计（1）常用温度计的原理：家庭和实验室里常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的2）常用温度计的基本构造常用的液体温度计的主要部分是一根内径很细并且均匀的玻璃管，管下端是一个玻璃泡，泡内装有适量的测温物质，如水银、染成红色的煤油、酒精等，玻璃管外标有均匀的刻度和所用单位的符号长刻度线旁标着数字，两个长刻度线之间还有短刻度线，相邻两刻度线之间的温度叫它的分度值3）常用温度计的分类①液体温度计：根据测温物质的不同分为酒精温度计、水银温度计、煤油温度计；根据用途的不同分为实验室用温度计、体温计、寒暑表②固体温度计如根据不同金属连接时的温差现象制成的热电偶温度计，根据不同温度下电路导电性不同制成的电子体温计，利用红外线原理制成的非接触红外线温度计，利用不同金属膨胀率不同制成的双金属片温度计等③气体温度计：多用氢气或氦气作测温物质，精确度很高，多用于精密测量知识点（二）摄氏温度1、摄氏温度的单位：摄氏度，符号是℃温度计上的符号℃表示该温度计采用的是摄氏温度。

2、摄氏温度的规定：把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0 ℃，沸水的温度定为100 ℃；0℃和100 ℃之间分成 100个等份，每个等份代表1℃注：0 ℃表示物体的冷热程度与标准大气压下冰水混合物的冷热程度相同，而不是说物体没有温度3、摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“﹣”号，如﹣10 ℃，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”；0摄氏度以上的温度，省略数字前面的“+”号，如 10 ℃，读作“10摄氏度”或“零上10摄氏度”注：热力学温度热力学温度，又称开尔文温标、绝对温标理论上宇宙中的最低温度是绝对零点温度-273.15℃，热力学温标将-273.15℃定义为0K，分度方法与摄氏温标相同，表达式为T=t+273.15℃，使用热力学温标时冰水混合物温度为273.15K知识点（三）温度计的使用1、会认：量程和分度值2、会选：如果被测物体的温度过高，温度计里的液体可能将温度计胀破；如果被测物体的温度过低，则测不出其温度值3、会拿：使用温度计时，要拿住温度计的上部，不可用手接触温度计的玻璃泡4、会放：用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该全部浸人被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁。

5.会读：温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等待一会，待温度计的示数稳定后再读数；读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平6、会记：记录温度值时，不用进行估读，零摄氏度以下的温度不要忘记写负号注：（1）测量时，温度计的玻璃泡不能接触容器底或容器壁，是因为容器的温度与被测液体的温度不同，会影响测量结果的准确性2）读数时，若仰视玻璃管内的液面，会造成读数偏小;若俯视，会造成读数偏大知识点（四）体温计1、认识体温计体温计用于测量人体温度，其玻璃泡内的测温物质是水银，量程为35~42℃，分度值为0.1℃2、体温计的特殊结构及作用体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有一截很小的管（也叫缩口），测量体温时，玻璃泡中的水银随着温度升高，发生膨胀，通过细管挤到直管；当体温计离开人体时，水银变冷收缩，细管内的水银断开，直管内的水银不能退回玻璃泡内，这样体温计即使离开人体，显示的温度也不会变化，即体温计可以离开人体读数3、使用方法（1）体温计在使用前，应用力向下甩几下，让直管内的水银流回玻璃泡内后再测量如果体温计在使用前未把水银甩回玻璃泡内，则体温计示数停留在上次使用时的温度，当人体的温度高于这个温度时，体温计的示数还可以上升，此时能测量出人体的实际温度；当人体的温度低于这个温度数时，由于体温计的示数不会下降，将导致测量值偏高。

2）读数时，应把体温计从腋下或口腔中拿出来再读数3）体温计的分度值是0.1 ℃，读数时精确到0.1℃第二节 熔化和凝固知识点（一）物态变化1、物质常见的三种状态
自然界中物质通常以固态、液态、气态三种状态存在（1）在常温下呈固态的物质，如钢铁、石块等，一般称之为固体；（2）在常温下呈液态的物质，如水、煤油等，一般称之为液体；（3）在常温下呈气态的物质，如氧气、水蒸气等，一般称之为气体2、实验探究：水的三种状态分别是固态、液态和气态；在一定条件下，水的这三种状态可以相互转化3、物态变化的概念物质各种状态间的变化叫做物态变化注意：物体形状的改变和物质状态的变化不是一回事，物质状态的变化是指固态、液态、气态的相互转化注：温度是物态变化的决定因素，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生状态变化知识点（二）熔化和凝固1、现象探究：固体被加热可以变成液体，液体冷却可以变成固体2、熔化和凝固的概念（1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化，如冰融化成水2）凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固，如水结成冰注：熔化、溶化和融化的区别（1）熔化是指物质从固态变成液态的过程，熔化时要吸收热量，所以用火字旁“熔”；例如将块状的冰糖加热，熔化为糖水。

2）溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的混合物的现象，要发生溶化必须有液体，所以用三点水旁“溶”；例如，食盐溶于水，形成盐水3）融化特指冰、雪、霜等受热后化成水，多用于文学作品中4）物理学中，在解释有关物理现象，涉及填写物态变化时，只能用熔化3、实验：探究固体熔化时温度的变化规律（1）提出问题：不同的物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗?（2）实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、停表、海波、石蜡、水等实验装置：（3）实验步骤①分别取适量的海波（硫代硫酸钠）和石蜡（研碎），分别放入两个试管中，在两个分中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中（水浴法），使试管均匀受热②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡的变化情况，以及温度计示数的变化③待海波的温度升至40 ℃、石蜡的温度升至50 ℃，每隔1 min 记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录3~4次.数据④记录如表所示表1：海波熔化时间/min0123456789101112海波的温度/℃40424446484848484848505356状态固态固液共存态液态表2：石蜡熔化时间/min0123456789101112蜂蜡的温度/℃52555861626364656770717274状态固态粘稠状态液态（4）分析与论证①以坐标纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表1、表2中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像，如图所示：图1：海波熔化海波的图像上有两个转折点：第一个转折点 B（4，48）海波开始熔化，此时的温度为48 ℃；第二个转折点C（9，48）熔化结束，海波由固态完全变为液态。

根据海波熔化图像的特征，可将整个过程分为三段：AB段、BC 段和 CD段a、AB 段→海波的状态是固态，这段时间海波吸热，温度不断升高；b、BC段→海波的状态是固液共存态（既有已熔化的液态海波，也有还未熔化的固态海波），这段时间海波吸热熔化，但温度保持为48 ℃；c、CD段→海波完全变为液态，这段时间海波吸热，温度不断升高图2：石蜡熔化分析石蜡的熔化过程，温度变化图像可知石蜡熔化时随着加热时间的增加，由固态慢慢地变软、变稠、变稀，逐渐熔化为液态，整个熔化过程不断吸热，温度也逐渐升高6）实验结论不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同，如海波有确定的熔化温度，石蜡没有确定的熔化温度；（7）实验注意事项①安装实验器材时，为保证用酒精灯的外焰加热，应按照自下而上的顺序进行②实验时，海波和石蜡应适量，目的是避免加热时间过短或过长，影响实验效果③实验时，温度计的玻璃泡要与被测物质充分接触，且不能触碰试管壁或试管底④酒精灯的使用：a、不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；b、用外焰加热；c、用完酒精灯后必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹灭）⑤记录温度的时间间隔不要太长，否则可能记录不到物质熔化时温度不变的过程。

⑥让海波、石蜡均匀受热的三种措施：a、采用水浴法加热；b、在加热过程中用搅拌器不断搅拌；c、将物质研碎⑦烧杯下面放石棉网的目的是使烧杯受热均匀
注：水浴法的优点水浴法是一种能给物体均匀、间接地加热，并能控制温度上升速度的好方法4、液体凝固的特点（1）在海波熔化结束后，停止加热，海波的温度逐渐降低，这个过程不会凝固，直到当温度降到48 ℃时，海波才开始凝固，且在凝固的过程中，海波的温度保持不变，直到全部凝固后，温度才继续下降2）对液态的石蜡停止加热时，石蜡逐渐由稀变软最后变成固态，在这一过程中，石蜡的温度不断降低3）凝固过程是熔化过程的逆过程，当物质由液态变成固态时，会向外界放出热量知识点（三）熔点和凝固点1、晶体和非晶体分类定义常见物质晶体有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体海波、冰、萘、食盐、固体酒精、固体水银等非晶体有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等2、熔点与凝固点（1）熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点晶体不同，熔点一般也不同；非晶体没有确定的熔点。

2）凝固点：液体凝固形成晶体时有确定的温度，这个温度叫做凝固点同一物质的凝固点和它的熔点相同；非晶体没有确定的凝固点注：如果在一种晶体中掺入其他物质，则该晶体的熔点和凝固点会发生变化例如，在水中加入盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的溶点，加速冰雪的熔化就是这个原因2、熔化与凝固图像（1）熔化图像①AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在 B点时，物质开始熔化，到C 点熔化结束②BC 段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD 段所对应的时间内物质是液态，吸热升温非晶体在熔化过程中不断吸热温度不断上升2）凝固图像①EF 段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束②FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温非晶体在凝固过程中不断放热，温度不断降低4、晶体熔化与凝固的条件（1）晶体熔化的条件：①温度达到熔点；②继续吸热2）晶体凝固的条件：①温度达到凝固点；②继续放热知识点（四）熔化吸热，凝固放热1、熔化吸热，凝固放热晶体在熔化或凝固过程中虽然温度保持不变，但必须继续吸热或放热（可见吸热和放热，不是用来升高温度，而是用来完成熔化和凝固），才能保证熔化或凝固过程的完成。

同样，非晶体在熔化或凝固时也要相应地吸热或放热.只是边升温边熔化或边降温边凝固 2. 熔化、凝固的应用（1）用0 ℃的冰冷却饮料比用0 ℃的水效果要好，是因为0 ℃冰熔化成0℃的水要。