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19 种糖水做法糖水既可以作为中式饭食后的甜品，为一餐美食所带给人的欢快感受做一个很好的注脚，更由于其与生俱来的西式甜点所不具备的滋补、养颜甚至一些医学效用而成为人们进展食补的优选糖水全部的最主要的滋补特质在于清润解燥、润肺滋阴、补血养颜，更由于性质温顺，而适合各种体质的人一年四季食用 所以各位爱美的人士肯定不要错过了一、海带绿豆糖水材料：绿豆 200g、海带 25g、香草〔也叫臭草〕2g/陈皮〔晒干的桔子皮〕1小块、冰糖 适量、水 适量做法：1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，假设想口感好的话，去掉绿豆壳2、香草/陈皮：假设是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的 话洗干净就可以了宠爱味道浓一点的就切碎，不太宠爱吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了3、海带：浸软，切成小段，宠爱吃起来有口感的就切宽一点，宠爱细腻一点的就切细一点4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火 煲 2 个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很简洁糊，又或者会把糖水煲成糖浆4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲 15 分钟这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：1、直接热吃〔一年四季皆适宜！〕；2、放入冰箱，冰了再吃〔夏日消暑好味道！〕；3、加汤圆热吃〔一次满足两个愿望！〕留意：1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃由于绿豆性属寒凉， 脾胃虚寒，大便稀烂，肾气缺乏，腰痛，肢冷者都不宜多吃2、海带功能和紫菜差不多但海带不要浸洗太久，由于浸洗太久，它的碘甘露醇〔有消肿利尿功能〕会被溶去功能：清涼解热，解毒利尿，治咳嗽，可削减皮肤病毒〔例如青春豆〕二、番薯糖水材料：番薯 500g、冰糖 150g、生姜一大片拍松做法：1. 番薯去皮，洗净切厚块〔角状的好看一点〕，用清水浸半小时，浸时要时常换水2. 把大水 3 杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需 20 分钟〔要视番薯厚薄而定〕，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了PS：简单一点点的做法：三、淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳〔似乎另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的〕 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量做法：1、淮山洗干净，放一边备用；2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；3、番薯去皮，洗净切厚块〔角状的好看一点〕，备用；4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲 90 分钟，最终参加冰糖调味。

留意：1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种〔我个人觉得紫红肉比黄肉好吃〕 原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能補虛益气、健脾胃、強肾阴番薯浸清水后才煮，就不会变黑2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳吃法：1、心急想尽快品尝的就热吃；2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃功能：润肠健胃，強肌健体食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振四、鸡蛋腐竹糖水材料：干腐竹 10 克，鸡蛋 2 只、冰糖适量、姜一小片做法：1、鸡蛋煮熟去壳；2、腐竹以沸水浸二格外钟，捞起沥干；3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,参加冰糖和鸡蛋再煮15 分钟进阶做法：五、腐竹白果薏米糖水材料：干腐竹 75 克、白果 75 克、薏米 38 克、鸡蛋 2 只、冰糖 150 克、水 8杯或适量做法：1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；3、鸡蛋煮熟去壳；4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后参加腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化， 将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成成效：白果和薏米都有清热去湿的成效，天气燥热或胸中郁闷时，煲些白果薏米糖水吃，能去除燥热，使身体舒服。

留意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！六、芝麻糊的几种做法初阶： 芝麻糊 1材料：黑芝麻 500 克，粘米 100 克、冰糖 500 克做法：1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟；2、粘米洗干净，除净水分，炒熟；3、将芝麻与粘米一起磨细，参加冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用；4、食用时，依据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用中阶： 芝麻糊 2材料：黑芝麻 10 克，白芝麻 1 茶匙，粘米 1/2 茶匙，糖 4 汤匙，水 1 公升做法：1、粘米洗干净，用水浸 1 小时，隔干水，备用；2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用；3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用高阶：淮山芝麻糊材料：淮山 15 克、黑芝麻 120 克、玫瑰糖 6 克、鲜牛奶 200 克、冰糖 120 克、粘米 60 克做法：1、粘米洗干净，用水浸 1 小时，隔干水，备用；2、淮山洗干净，切成小颗粒；3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆渐渐倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。

进阶：芝麻糊汤圆就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里功能：黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能，与白粮煮为粥，则补益之功增加，且服食便利， 除为产后良好补益佳品外，还可治疗产后虚弱，腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症七、花生糊材料：去皮花生 225 克、粘米 100 克、冰糖适量、牛奶 1/2 杯做法：1、粘米洗干净、隔干水，放入干锅中，以小火炒至金黃色，备用；2、在空鍋中参加油 3 杯，烧至五分热，放入花生，炸至金黃色、捞起並隔干油， 备用；3、将粘米和花生加水 4 杯，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；4.在锅中加水 4 杯煮开，倒入花生米浆和冰糖，边煮边搅拌，沸腾后再煮 3 分钟， 熄火、淋上牛奶P.S. 芝麻糊和花生糊可以冷食或热饮八、莲子百合红豆沙材料： 红豆 500G、白莲子 30G、百合 10G 、陈皮适量、冰糖约 500G做法：1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最终才用大火煲或许半小时；4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度依据各人所爱。

留意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸2、陈皮不要用太多，但要用好的3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，固然红豆沙不能煮出來太少豆，红豆汤就可以稀一點4、冰糖要在最终才下，不然红豆就会煮不烂了5、最终转用大火煲是为了红豆能煲散成沙成效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神清静，降血压2、百合能補中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思九、木瓜鲜奶露木瓜糖水是各年龄阶层女性的恩物，据说有丰胸的作用，到底丰不丰胸，我就不知道了，但我能确定并且确定的就是木瓜糖水格外好喝！材 料：木瓜 600g，鲜奶 1 杯，椰汁半杯，冰糖 200g做 法：木瓜去核去皮切粒 用两杯清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再参加鲜奶、椰汁，用慢火煮滚，约 30 分钟，即可食用功 效：鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑木瓜鲜奶露〔榨汁机的做法〕 做法一：材 料：木瓜 150 克，牛奶 200cc.〔约１大杯〕，香草冰淇淋〔１小盒〕，糖１ 小匙〔可加可不加〕做 法： 木瓜去皮、切块。

放入果汁机中参加 200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量， 用中速搅拌几分钟即可由颖木瓜.鲜奶制成，确定颖香浓，当场饮用，假设需外带，置放不超過 30 分钟〔冬天〕和 20 分钟〔夏天〕，以保最正确风味鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素 C，都是人体中所需的养分成份，适合每天饮用颖木瓜冬天時会略带苦味，是正常現象，请安心食用做法二：材 料：木瓜半个，蛋黄 1 个，蜂蜜 1 大匙，牛奶 200ml，柠檬半个做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再参加柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口本品假设加上一点威士忌酒，味道更好可作为正餐饮用做法三：材 料：木瓜 360 克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量做 法：选取颖熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用做法四：材 料：木瓜 1/2 个，鲜奶 250cc，蜂蜜 1 大匙，椰子汁 50cc，碎冰块 1/2 杯做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将全部材料放入果汁机搅拌约30 秒，即可倒出饮用功 效：含有丰富的维生素 C，胡萝卜素，能有效恢复疲乏，对消化不良者也颇有助益十、莲子百合雪耳鸡蛋糖水材料：白莲子 30G、百合 10G、雪耳 25G、鸡蛋 2 只、冰糖适量、水适量做法：1、洗干净白莲子〔要去莲心〕和百合，略微浸一浸，隔干水，备用；2、雪耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用；3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；4、煲开一锅水，将莲子百合雪耳放入锅内，煲开，改用慢火煲 40 分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。

可热吃，也可冰吃成效：1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗年轻，止咳润肺2、雪耳又名银耳，它含有较多胶质，故干而能吸取大量水分而胀大，雪耳具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑強心的成效3、莲子功能清心，安神PS：假设说成效的话，红莲比白莲要高，但是出于样子好看，就选用白莲，用红莲煮的话方法跟用白莲的一样十一、山东风味的糖水---西瓜冻主料 红瓤西瓜 1 个配料 瓜子仁 20 克，冻粉 40 克调料 白糖 300 克制作工艺：1. 将西瓜中间切开，用小勺挖出瓜瓤取干净笼布将瓜瓤包起来，拧出瓜汁备用把冻粉切成寸段，用清水浸泡2. 将勺刷洗干净，放入清水，参加白糖 50 克，烧开后撇去浮沫，将糖水倒入小盆内冷凉后放入冰箱中冰镇备用3. 将勺内重放入清水 250 克，参加泡好的冻粉，用小火将冻粉熬化，然后再放入白糖待糖已化时，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫端下，用笼布过滤到大汤碗内冷凉后，放入冰箱里冷藏十五分钟4. 将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内，上面插上瓜子仁，浇上糖水即成风味特点：色泽粉红，清甜爽口，凉快化渣十二、宇治金時〔4 人份〕材料：A：绿茶粉〔抹茶粉〕2 大匙、温水 4 碗B：糯米粉半碗、水 1/4 碗C：红豆半碗〔大约 50 克〕、红糖和水适量D：炼奶 4 大匙做法：1、A 料调匀成绿茶，放入冰箱，使其结成大冰块，以刨冰机刨成绿茶刨冰，备用；2、B 料揉成汤圆，再分揉成小汤圆，入沸水中煮至浮起，备用；3、C 料煮成蜜红豆，备用；4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面，就做好了。

留意：1、在绿茶粉方面，最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，沖泡起來会格外简洁，浓度。