长春工业大学人文信息学院论文.doc

引言 1一、 仓储的概述 2（一）仓储以及仓储管理的基木定义 2（-）现代仓储的主要功能 2二、 长春一汽新世纪超市现状 3（一） 一汽新世纪超市简介 3（二） 一汽新世纪超市仓储管理现状 4三、 一汽新世纪超市仓储管理中出现的问题 5（一） 仓储布局不合理 5（二） 仓储设就设备使用率低 6（三） 出入库作业管理混乱 6（四） 库区存在安全隐患 7（五） 缺少仓储管理人才 7（六） 商品库存信息反馈不及时 8四、 一汽新世纪超市仓储管理的解决对策 8（一） 合理规划仓储布局 8（二） 合理采购仓储设施设备 9（三） 加强对出入库作业的管理 10（四） 从根木上消除安全隐患 11（五） 培养并善用仓储管理人才 11（六） 完善仓储信息系统 12五、 结论 14参考文献 15致谢 16引言在零售业蓬勃发展的今天，超市已经成为人们生活中必不可少的 购物场所，随着国外物流技术的不断进步，我国的超市也不断向前发 展我国大多数超市企业都是把存放商品作为仓储的唯一需求用途， 仅设立商品的存放区，忽视了仓储作业中预留的作业空间，这样的做 法大大降低了库区的利用率没有系统的仓储管理体系，造成了人力、 物力资源的浪费。

所以改进要从物流仓储开始，一汽新世纪超市就是 一个例子作为一汽实业公司下属的企业，它冇着足够大的规模又在 汽车厂区占据着黄金地段,但其经营状况并不十分乐观，其根本原I大I在 于管理者没有完全认识到仓储管理的重要性，也没有把降低仓储成木 重视起來如何规划仓储布局让超市冇更多的口J利用空间，仓储设备 有哪些不足；怎样管理出入库作业；从哪些方面叮以消除安全隐患以 及如何培养仓储管理人才等问题都在木文中有所体现提高管理者对 仓储管理策略的认识，在保证消费者利益的同时，还可以使企加速商 品周转，减少库存，降低经营风险，提升管理效率，使企业与顾客都 能达到双赢一、仓储的概述（-）仓储以及仓储管理的基本定义1、 仓储定义仓储是根据市场和客户的要求，为减少货物的损耗、变质和丢失, 以及为调节生产、销售和消费活动，确保社会生产、生活的连续性， 而在仓库内对原材料等货物进行储存、保管、管理、保养、维护、供 给的一系列作业活动2、 仓储管理的定义仓储管理是对仓库和储位及其储位上的货物所进行的管理，是仓 储机构为了充分利用所拥冇的仓储资源以捉供高效的仓储服务所进行 的计划、组织、控制和协调过程二）现代仓储的主要功能仓储的主要功能有：储存和保管、调节供需、调节运输能力、降 低物流成本、配送和流通加工、提供信息等。

1、 储存和保管储存和保管是仓储最原始、最基木的功能它主要是对仓库中存 放的物品进行管理，避免丢失、损坏并对具体的操作如搬运、存放 进行合理冇效的规划和管理2、 调节供需调节供需是指在生产和销售等流通过程中rti于各种原因（如季节 性、生产节奏、市场需求等），都可能造成或多或少的偏差这时需要 仓储的缓冲特性来调节，仓储是以改变”物”的吋间状态来发挥作用 的3、调节运输能力调节运输能力指各种运输工具的运能不近相同，而且运输成本和 存货成木成相反变化运输越快其产生的成木越高，运能低造成较高 的仓储量，仓储成本就相对较高4、 降低物流成本降低物流成木是科学合理的仓储决策和仓储管理，可以有效地降 低整体仓储成本和物流成本根据不同的生产类型、销售模式需耍不 同的策略和规划以及管理模式5、 配送和流通加工配送和流通加工是现代仓储逐渐演化为一个集流通加工和配送于 一体的多功能的物流配送中心6、 提供信息提供信息是仓储为所有相关的体系提供信息，这也是现代仓储的重要标志二、长春一汽新世纪超市现状(-)一汽新世纪超市简介一汽新世纪超市成立于1999年10月9日，是一汽集团公司为了 安置38个单位转岗和下岗职工成立的国有大型超市。

地处一起生活 区，建筑面积12000平方米，隶属于一汽实业总公司，主要以经营食 品、生鲜和日用百货为主超市从建立之初到现在，先后开设了安庆 分店、名仕分店和飞跃分店，为消费者提供了较好的商品和服务，随 着实业总公司经营的调整及各种综合因素的影响，名仕分店和飞跃分 丿占已经关闭，原丿占铺作为他用2000年元月2 H正式营业注册资本500万，总投资3000万 员工总人数249人经过近十年的运营，新世纪超市在店面规划、商 用设施等方而逐渐己不能适应本地商圈消费情况的发展和需要故 2009年1丿」1 H,超市完成了金业改制，改制后董事会投资2500万 元对新世纪超市进行了改造升级，将超市出一层变为两层，经营面积 扩大了一倍改造后的超市于2009年9月13日正式迎接车城百姓，其中，一 层为综合性百货商场，二层为超市及自制加工和熟食区，超市整体环 境、商品品项的改善，为新世纪超市新形象的确立和信誉的提升打下 了坚实的基础一汽新世纪超市秉承“渴诚为车城百姓服务”的经营 宗旨，本着“创新务实、敬业奉献、勇争第一”的服务理念，打造了 一个与吋俱进，商业氛围浓厚的综合性商业金业，在车城百姓心中树 起了一杆大旗。

二）一汽新世纪超市仓储管理现状新世纪超市屈于大型的零售企业，对于零售企业来说，仓储管理 的好坏起着举足轻重的作用，它既约束着采购又关联着销售还会直接 影响大批量顾客的满意度所以一个良好的仓储管理模式对于新世纪 超市经营是否成功来说尤为重要1、 商品的入库现状新世纪超市入席主要包含验收和入席两个阶段在物流公司把货 送到收货区后，保安部登记后会通知仓储部门来验收，仓储部门在验 收时主要核对商品的数H、质量，核对商品的条形码和单品号是否与 采购单中记录的一致，此外述要检查包装是否冇破损检查无误后， 仓储部门的人员手工录入商品的相关信息于此同时仓库人员会通知 相关部门把货领走相应部门把货领走后，他们便不再进行相关检查, 直接把货按一品一码的原则放在相应的位置上，至此商品的入库即算 完成2、 商品的保管现状第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存第二，小量存 储区，即将拆零商品放置在陈列架上第三，退货区，即将准备退换 的商品放置在专门的货架上商品储存货架设置有存货卡，商品进出 也注意到了先进行出的原则仓库呈半封闭且进出管理不严格，不能 有效的防止闲杂人等的进入3、 商品的盘点现状超市规定每个部门每一个月进行一次小盘，每季度进行一次大盘, 生鲜部每一个月要进行一次大盘。

库存管理随意性大，超市的库存管 理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责 超市为了降低经营成本，许多作业活动出人员手工完成，这样势必造 成作业成木增加，货物的损货率上升，库房管理随意性强没有分区分 类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用降 低了工作效率4、 商品的出库现状对于超市来说，仓库的出库就是取货补充超市需求每天超市销 售货物后，许多货物需要及吋补充，将需要补充的货物信息反馈给仓 储管理人员，仓管人员组织取货，取货人员往往为图方便，先取靠近 自己手边的和靠近出口的，货物做不到先进先出，取完货物后，只粗 略看一下就可以让货物出库，出库的数量和质量都无法保证三、一汽新世纪超市仓储管理中岀现的问题在仓储管理方面存在的诸多问题，原因是多方面的从宏观上来 说，是受我国仓储发展水平的制约，我国物流仓储管理水平亟待提高 从微观上來看，是企业对科学的仓储管理重视不够，仓储管理方面存 在着漏洞不论是整个仓储的运营模式，还是具体操作流程方面都存 在着诸多问题)仓储布局不合理仓容利用率较低，非储存区布置不合理，库房内部规划杂乱，不 能满足仓库作业流畅性要求，不利于使用仓库内设施和机械设备，并 且吋有发生爆仓的情况。

由于库房内部规划不合理，导致产品没有严 格的堆放区域，有些货物体积较人，在已划分的区域内不能满足堆放, 因此就堆放到别的产品存放区中；冇些货物体积较小，占地空间也小, 所以就出现有的货品已经堆完，空间还没用完，造成了空间上的浪费 同吋缺少详实的备注说明，导致有吋找不到货物二） 仓储设施设备使用率低规划仓库规模时为了避免供不应求的现象出现，初期购进多量托 盘、苫布等设施，但是釆购回来的设施不但没有得到充分利用，反而 闲置在一旁由于新世纪超市所经营的商品多为生活用品，体积小、 重量轻的货物占大多数，大部分用不上叉车，导致叉车闲置，使设备 零部件库存增加有时小件釆取人工搬运反而比使用叉车要节省成本 和时间仓库管理员对叉车托盘等设施设备使用不当，导致一些频繁 使用的托盘受损变形严重，闲置的托盘则落满了灰尘，不能被很好的 利用一些计量设备也得不到充分的利用，电子称上经常堆放朵物， 每次使用的时候都要临时清理，被污染的Z后也得不到清擦，导致称 量数目不准确三） 出入库作业管理混乱货品入库前由于验收存在问题，在收货吋将货物混料的情况吋有 发生仓库保管员和发货员在以往的发货过程中，容易造成串发情况 发货也会有拣错货的情况。

仓库没有计数系统，采用传统的仓储模式, 工作效率低，出错率高仓储人员也没有在货物入库吋做好准备工作, 致使要重复很多工作才能理清所有东西入库单证手工填写，不够正 规入库后，先进与后进货物一起盘点，工作量大，而且稍不注意会 将两者混淆，将后进货物先出的情况也吋有发生，货损率高货物的 在库管理上，部门使用的是计算机定位管理并没冇采用常见的ABC分 类法管理，这样虽然可以更好的利用到库位，但是货物分散、杂乱， 这样在拣货、盘点吋就比较麻烦四） 库区存在安全隐患1、 消防安全隐患超市为节约成本，减少开支，只配备了很少的消防器材如灭火器、 消防栓等为了增加仓库内商品堆放的数量，将商品对方在消防通道 上，堵塞消防通道同时，超市在消防安全管理方面也不加重视，没 有建立起岗位责任制为主的消防责任制，更没有健全齐项操作制度和 规程，使仓库处于潜在风险中2、 作业安全隐患仓储作业过程中如取货、搬货、运货及上下扶梯的过程中，因操 作不当造成人员或货物损伤的情况时冇发生仓库作业过程中，也常 出现未戴安全帽、超负荷作业等违反规定的行为五） 缺少仓储管理人才要搞好仓储管理，既需要操作型人才，也需要掌握一定专业技术 的人才，更需要仓储管理型人才，在我国这儿方面人才都很匮乏。

在 超市的工作人员基木都是在工作中口己摸索或者靠老员工带，缺乏系 统性的学习和技能培训，仓储人员缺少基木的仓储管理方面的知识培 训，人员素质仅停留在低级的装卸搬运功能上进入工作岗位后企业 没有给与和应的技能培训，对现代仓储管理的理论知识、操作技能缺 乏基木的认知而且往往从事仓储工作的人员文化素质偏低、年纪轻、 素质较低、流动性大仓库的主管以及经理都只有大专学历，在仓储 做了多年，有很强的业务技能但是在管理理念和人力资源管理上却略 显匮乏，没有起到团队中的领导作用六) 商品库存信息反馈不及时商品信息反馈不及时，预测不精确，导致存货结构、周期不够合 理，给企业造成了大量多余的物流成本虽然超市有口己的计算机系统，都有自己的进、销、存管理软件, 但这些管理辅助设施的功能还没有完全发挥出来，还需要进一步的完 善每台计算机都可以算出一个市一天、一月、一年的销售额和毛利 率，但它却不能算出某一单品在某一段时间内的销售额和对整个毛利 率的贡献程度，以及这一单品在这段时期内的销售趋势以及其它产品 和这一产品的销售相关性是正向的述是反向的，相关程度冇多少等等, 即使计算机能够算出也是不太准确的他们不能从计算机当中找出最 理性的答案，就往往依靠自己的经验来确定仓储量和存货周期。

但人 的经验当中往往冇自己的感情色彩，所以难免出现偏差，使缺货和积 压的风险居高不下，这就必然。