大学生肉类食品实习报告与大学生自动化工厂实习心得体会合集.doc

大学生肉类食品实习报告与大学生自动化工厂实习心得体会合集大学生肉类食品实习报告范文一实习目的根据学校对本科生的毕业实习要求，我在白银雨润肉类食品有限公 司进行了维期十天的实习工作实习的目的是接触实际，了解社会，增强劳动观念和 社会责任感；学习业务知识和管理知识，巩固所学理论，理论运用于实践，培养初步 的工作能力，为即将到来的毕业做好准备具体要求如下：培养从事食品行业的业 务能力，熟练掌握食品厂工作的各项基本技能，初步了解自己将来所要从事行业的工 作性质；理论联系实际，学会运用自己所学的专业知识解决实际问题，对所学的专 业知识进行进一步的强化，以适应未来工作的需要；培养自身的社会责任感和集体 荣誉感，遵守职业道德，对行业目前发展状况有近距离的了解，为就业做好准备 二 实习时间 年7月15日---7月26日三 实习单位简介 江苏雨润食品产业集团是 一家集食品、投融资、房地产、髙科技产业于一体的集团性企业，总部在南京，资产 总额40多亿元，其中下属食品行业有60家子公司，分布于全国各地白银雨润肉 类食品有限公司（以下简称白银雨润），是江苏雨润食品集团为响应国家开发西部的 号召，在收购原白银肉类加工厂的基础投资组建的。

白银雨润坐落于白银市白银区， 占地面积128亩，原有冷库、办公楼等屋舍2500平方米，现建有高标准厂房和辅助 厂房11000平方米，购置国外先进设备32台（套），具有年加工肉制品1.2万吨， 年产值亿元的生产和销售能力甘肃雨润在服务社会的同时也得到了社会各界的认 可，近年来甘肃雨润公司先后被评为甘肃省农业产业化龙头企业、国家食品企业 出口卫生注册认证、白银市20强非公有制企业、白银市重合同守信用企业、 白银市非公有制经济十强企业、白银市质量效益先进型企业、消费者满意放心食 品企业 等荣誉称号雨润在全国工业企业500强中排名为327位；民营企业500强 中名列25位；20**年12月份甘肃雨润被评为白银市20强非公有制企业四实习 内容 主要生产设备 原料肉解冻一一分割 挑拣----腌制--一滚揉机 斩拌机一一注射机 打卡机 烟熏炉 散热间 抽真空包装机 高压灭菌锅 出库 包装贴标备货本次实习在校方与厂方的协商下实行三天一换岗的八小时工作制，与 我同组的还有*****三位同学我们组在为期十天的实习时间里在备货组（3天）生 产线（3天）无菌间（2天）包装间（1天）制干线（1天）由于时间特别紧张， 校方与厂方尽全力让我班一行共二十四人尽可能多去几个班组，以便我们对整个产品 的生产工艺流程有更加深入细致的了解。

备货组 备货组是厂内特殊班组，每天实行 按量发货的工作制度我们在备货组的三天时间里，厂内工人都加班了班组的主要 任务是对经过各种深加工并且进行过髙温灭菌的食品进行定量贴标等产品出厂前最后 的美化工作在备货组工作过之后我才知道原来那些上市产品的标签全是人工贴上 去的，工作倒是不难，就是一整天都在重复同样的动作，机械的进行各类产品的贴 标，内容很是枯燥，但稍不注意就会把商标贴歪在备货组最大的收获是跟着在厂 里从事质检员工作的学长学姐学会了各种残次品不合格产品的基本判别方法，对以 后的生活帮助很大生产线在生产线的三天是实习过程中最辛苦的，但是生产组的 班长对我们特别好在生产组我们主要是协助厂内工人对经过VF-620机械灌装的香 肠进行扎紧工艺，由于刚开始对该项操作的窍门掌握不来，导致手上磨起了好多水 泡，但我还是咬牙坚持下来了，班长也很照顾我们，手破了他破例给找来了一次性手 套让我们戴上无菌间包装间这两个班组的工作内容基本一致，但无菌间的温度 相对低（5摄氏度），主要是对经过烟熏盐渍等风味处理的产品进行包装我们包装 的产品主要有台湾火腿风味肘花玉米热狗肠等制干线由于时间关系，在制干线 仅工作了一天，主要是对经过各种风味处理（比如麻辣味五香味等）的产品进行包 装。

班组的阿姨待我们很好，热心的为我们解答各种疑问，使我们在工作的同时长了 不少见识五实习总结首先我要感谢学校感谢白银雨润给了我这样一个展现自身 能力，充分发挥自身所学，将理论充分运用于实践的机会！在白银雨润的实习尽管 只有短短的十天时间，但真的让我受益匪浅书本上的专业理论知识学得再好，条条 框框的知识记得再清楚，用不到实际生产中，那费力所以在剩下的不多在学校学习 的时间里，我觉得自己应该更加注重理论运用于实践的能力的培养，以便更好的适应 未来的工作需要；在雨润的十天，让我对自己所从事的行业有了更加深刻的认识， 目前国内食品安全时间频发，作为一个即将走上工作岗位的，对各种食品方面的知识 全面的系统的学习过的专业人员，深觉自身责任重大，即使以后不从事这方面的工 作，也有义务有责任引导国人树立正确的健康的食品消费理念，为人民大众能吃上安 全的放心的食品尽自己最大的努力，为我国食品行业的健康稳步发展尽自己的绵薄之 力！六实习心得开始的时候、我以为我们进厂只能远观，不能亲自操作各种设 备，心里不禁失落但是没办法已经成事实了只有接受工作时时站着的，每天要站 八个小时真的很累，开始时真的很不适应，脚特别痛！长这么大还没这么辛苦过！不 过看大家都那么干劲十足的，我们还是咬紧牙关坚持了下来，从正面既思维分析这样 也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力，必进如果毕业后不从事食品相关行业的工 作，这也许是第一次也是最后一次如此近距离的接触食品生产了。

虽然这次实习真 的很辛苦，但是我感觉自己还是学习到了很多东西，第一次这么真实、这么接近的了 解肉制品行业的基本运作模式和管理方法，以及公司的整个体制，这次实习给我一个 把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了肉制品生 产工艺和流程及行业标准和操作规范要求，也为以后的岗位工作打下了心理、实践基 础这段期间深深让我感受到金钱的来之不易，每天面对同样的食物干同样的活很无 聊！每天上班就是站着一遍又一遍的做同样的事情，与自己想象中的工作模式相距甚 远，更让我清晰的看到了自己的不足之处，在以后的学习生活中一定要加以改正，以 更好地适应未来工作的需要总之，这次雨润之行收获颇多，对我毕业后的择业标准有很大影响再次感谢 厂方与校方给了我这次实习的机会，谢谢！12内容大学生自动化工厂实习心得体会范文大学生自动化工厂实习心得模板一、 实习目的1.通过亲身接触自动化设备和实验器材，并且通过老师及工厂人员的讲解，对 自动化专业进行初步的认识，在实践中验证、巩固和深化已学的专业理论基础知识 加强对企业技术操作的理解，将学到的知识与实际相结合，运用已学的专业基础课程 理论知识，对实习单位的各项技术操作进行初步分析观察和分析对比，找到其合理和 不足之处，灵活运用所学的专业知识，在实践中发现并提出问题，找到解决问题的思 路和方法，提高分析问题和解决问题的能力。

见识电子控制类产品的设计、开发及维 护等过程，理解自动化专业的发展动态与专业前景通过一定的实践认知实习，为以 后的毕业设计及论文撰写做好铺垫让我们了解到知识与现实之间的差距，提升自 己实际的工作能力，领悟到现实工作中我们需要什么，我们应该朝哪一方面发展，对 我们以后的发展指明了道路，为今后真正走上工作岗位打下良好基础二、 实习地点及时间安排1 •实习地点：中冶连铸技术工程股份有限公司时间安排：8： 30由武汉科技大 学黄家湖校区出发9： 20到达中冶连铸技术工程股份有限公司，开始参观11:00返 回学校三、 实习单位介绍中冶连铸技术工程股份有限公司，是由中国冶金科工集团发 起设立的科技型股份制企业20**年，中冶集团在美国《财富》杂志评选的世界企业500强中，排名第280 位中冶连铸总部设在武汉，是国内最大的以连铸、板带冷轧与表面处理为特色的冶 金专业化技术工程公司；20**年7月，中冶集团宣布，中冶南方合并中冶连铸，自 此，中冶连铸成为中冶南方的全资子公司公司主营业务为：方坯、板坯和薄板坯连铸连轧工程，板带冷轧与处理工程和工业电气自动化控制系统中冶连铸现依托集 团各项优势在北京设立了分支机构，从事国内外海水淡化项目的投资、建设和运营。

连铸核心业务有：EPC工程总承包，事业部具有专业化连铸技术研发、工程设计、设 备制造能力的优势，可以为客户提供各类连铸机的设计、制造、安装、调试一条龙工 程总承包及单项服务;技术服务，事业部依靠专业化连铸技术研发实力，为客户提供 连铸生产工艺、品种开发、生产工艺诀窍、铸坯质量问题诊断等相关技术服务;设备 维护服务外包，事业部具有专业化连铸设备制造、供应链管理能力，能够提供连铸设 备维护服务外包，为客户带来良好的经济效益公司人力资源实力：20**年初，公 司已有职工854人，其中技术管理人员496人，拥有博士学位11人、硕士学位101 人、高级工程师以上职称83人公司在北京设有自己独立的研究院，拥有多项自主 知识产权的核心技术，每年研发费用占营业额的5%,研发实力强大中冶连铸拥有专 业的设备制造基地一一中冶易新科技，设备制造能力强大主要机械、电气设备在公 司内部制造完成，产品质量和交货期有保证事业部子公司：连铸事业部、海外事 业部、北京科贸、斯瑞普科技、中冶易新科技、中冶重工四、实习内容1月5日我们到了中冶易新科技股份有限公司，在实习开始，由 公司员工李华刚师傅带领全班同学对公司各个车间进行专业性的参观，在车间里李师 傅对同学们参观中的疑问进行了专业、技术性的讲解。

在参观过程中，李师傅针对我 们专业对他们车间采用及开发的新技术、新设备进行了详细的介绍，这对我专业知识 的认识更深了一层各个车间各司其职，但又紧密联系，比如做一台轧钢机，它需要 各个车间的配合，从最初的图纸设计到最后的零件组装要求毫无差错，精密准确 对于李师傅介绍的一些简短又新鲜的名词如“铜排” “总、分控制机” “PID”等， 同学们疑惑百出，纷纷提出自己的疑问而李师傅耐心的为我们在专业技术与知识方 面进行了解惑，电子产品本来就更新速度快，在技术研发方面需要什么，大学生需要 具备什么，专业的发展前景怎样等问题他都做了非常详细的介绍因为他做该公司工 作了挺长一段时间，所以对大学生他很了解，对我们在大学中应掌握的技能都做了一些要求，对专业知识的掌握以及在他们产品中占据的地位进行了解惑，让我受益匪 浅五、实习心得与体会通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东 西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义我看清 了自己的人生方向，也让我认识到了从事电子工作应支持仔细认真的工作态度，要有 一种平和的心态，创新的精神，应该拥有一颗随时接受考验的心，迎接未知的世界 实习期间，我谦虚谨慎，认真听取相关技术人员的指导讲解，并能够仔细观察、切身 体验、独立思考、综合分析，也培养了我的耐心和素质，能够做到服从指挥。

感受到 了提出疑惑和疑惑解决后的快感对自己的专业也更喜爱，不再迷茫本次实习使 我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我们大开眼 界，也算是对以前所学知识的一个初审吧！因为实践是检验真理的唯一标准这次认 识实习对于我以后学习、找工作也真是受益菲浅在短短的半天时间里，让我初步完 成了从理性到感性的重新认识，也让我初步认识了这个社会，对于以后做人所应把握 的方向也有所启发总之，作为一名大二的学生，这次专业的认识实习，无疑会使我以新的视角来审 视对待所学的自动化专业，并必将对我未来的发展与提升有所助益我会把这此实习 作为我人生的起点，在以后的工作学习中不断要求自己，完善自己，让自己做的更 好最后，我想用屈原的一句话作为结语来与大家一起共勉：路漫漫其修远兮，吾将 上下而求索12内容。