幼儿园面粉的教案.docx

幼儿园面粉的教案教案一：《认识面粉》 活动目标： 1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途 2、丰盛词汇：面粉 软 3、训练幼儿爱护粮食，喜爱?吃面食 活动预备： 小狗木偶一个 ；不同种类的面食食品若干； 每组一盘面粉；小麦1瓶 活动过程： 一、以嬉戏形式，激发幼儿认识面粉的爱好 师：“小伴侣，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今日开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食） “小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？”（面粉） “这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）“小伴侣可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么形状的？”（出示面粉） 二、 引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征 1、对幼儿的操作举行梳理 师：“面粉是什么色彩的？”（白色的） “小伴侣用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？”（光滑的） “再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？”（很细） “来吹一吹、看一看、面怎么样？”（像粉一样，轻轻的飞起来） “用鼻子闻一闻它有没有滋味？”（没有） 老师小结：面粉的色彩是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。

2、引导幼儿感觉面团的特点 2教案二：趣识面粉 活动目标 1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性 2、激发幼儿动手操作的爱好，初步培养幼儿发散性思维 活动预备 1、ppt课件-好吃的面食 2、面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干 活动过程 一、激发爱好，初步感知面粉 1、老师：咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？ （幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上 2、老师小结：面粉是白色，没有滋味、粉状的、轻 二、了解面粉的特性 1、老师：面粉可以做什么呢？（面包、馒头等面粉制品） 2、提问：那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢？老师小结：先应当和面团的 3、老师：怎么样把面粉变成面团呢？ 请小伴侣动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团 幼儿操作，老师观看，并进一步让幼儿感触面粉粘的特性 小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团 三、中华小厨师 1、观赏-好吃的面食 2、老师：许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的， 今日我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？ 3、提问：你想把面团变成什么呢？ 4、幼儿操作，老师从旁指导。

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