植物细胞外界溶液的浓度与质壁分离的关系 (1).ppt

植物细胞外界溶液的浓度与质壁分离的关系,,在夏天，我们大多数的同学可能都吃过凉拌黄瓜或者是糖拌西红柿，那么我们有没有注意到，黄瓜和西红柿在制作之前和之后我们吃的时候，它们的体积形态有什么变化？,,那么，这是为什么呢？这种现象还和什么因素有关呢？ 我们今天就通过实验来探究一下细胞壁（全透性）,细胞膜,细胞质,液泡膜,细胞液,细胞核,,原生质层,渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的运动过程,,溶剂分子能自由通过，溶质大分子不能通过的一种薄膜,成熟植物细胞结构图,,原生质层：细胞膜，液泡膜和两者之间的细胞质原生质：细胞膜，细胞质和细胞核三者的合称原生质体：植物细胞除细胞壁以外的部分质壁分离：原生质层与细胞壁分离的现象,概念,,下面我们利用紫色洋葱鳞叶外表皮来制作临时装片，首先请同学们以四人一组为单位，设计图表来分析不同外界溶液浓度与质壁分离的关系？,讨论,B/A(%)= 原生质层长度/细胞长度长度（μm）=目镜测微尺格数 x 低倍镜下目镜测微尺每格长度,实施实验 一、实验步骤与要求,六名同学为一组，分工合作，分别观察10%，20%，30%蔗糖溶液浓度下质壁分离情况 1、制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。

在擦拭干净的载玻片中央滴一滴清水 选用紫色洋葱外表皮，用刀片划出一个小方块（5mm x 5mm），用镊子轻轻撕取中间的小正方形 将撕取的洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平 用镊子夹住盖玻片斜45°盖在载玻片上 显微镜下观察洋葱细胞,实验步骤,2、先用低倍镜再用高倍镜观察洋葱表皮细胞的正常状态，因为细胞中央有大液泡，所以细胞核通常位于细胞边缘，细胞液呈现紫色 3、从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液1至2滴，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流这样重复几次，使蔗糖溶液渗透入盖玻片下方，浸浴洋葱表皮约5min后用低倍镜观察洋葱表皮细胞的变化，可以看到液泡逐渐变小，紫色加深，细胞原生质层与细胞壁逐渐分离，出现质壁分离现象 4、待表皮细胞变化趋于稳定时，绘图记录显微镜下看到的洋葱表皮细胞质壁分离图，并测量细胞的长度A和原生质层的长度B，计算B/A（%）填入实验报告表格中 5. 计算B/A（%）填入实验报告表格中计算出平均值，并以溶液浓度为横坐标，B/A（%）平均值为纵坐标绘制曲线实验结论：,外界溶液浓度大于细胞液时，细胞渗透 ，出现 现象 B/A（％）大小与质壁分离的程度成 相关 洋葱外表皮细胞的外界溶液浓度与质壁分离程度的关系规律是：外界溶液浓度越高，B/A（%）越 ，质壁分离程度越 。

失水,质壁分离,负,小,大,,1、将不同浓度组测试所得的数据列表并进行比较，分析溶液浓度与质壁分离程度的关系，探讨规律 2、什么样的植物细胞才能发生质壁分离？不同细胞在同一浓度条件下，细胞质壁分离程度是否相同，为什么？ 3、本实验中使用的蔗糖溶液，如浓度远高于30%，实验结果有什么不同？,思考题,。