牛奶组分分析仪.docx

LactoStar 牛奶组分分析仪产地：德国制造商：Funke Gerber测量参数Constituents组分Dissolution测量精度Repeatability 重复性Range 测量范围Fat（脂肪）0.01%±0.02%0-40%Protein（蛋白）0.01%±0.03%0-10%Lactose（乳糖）0.01%±0.03%0-10%SNF（脱脂干物质）0.01%±0.04%0-15%Mi nerals（矿物质）0.01%±0.02%0.01%-5%Freezing point (冰点)0.01%计算值仪器参数Power电源230V 50-60HZ 180WSample throughput 样品处理量每小时90个样品Sample Volume所需样品体积12—20mlDimensions体积43cm x 43cm x20cm (W x L xD)Weight重量15.7 kgLactoStar 介绍牛奶全自动分析仪带有全自动清洗，进样以及零点校准功能，能够快速准确地测试乳制品的 参数含量带有彩色大型液晶显示屏仪器的前部是操作面板，包括能显示四行字的LCD显示器和5个操作键，使用方便。

显示 器显示当前的菜单项上下左右按键可以进行选择具体需要操作的参数值，移动到该参数之 下点击 enter 键后即可进入操作程序Lactor 可以存储 20 种不同的校准参数，以适合不同的产品可以随时更换待测样品而无需重新校零主要的菜单项：- 清洗 清洗测量管道当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗- 测量 此项开始测量- 校零-A校正 用预先设定的A值进行校正-B校正用预先设定的B值进行校正仪器测试原理图CLeaing agent Rinsing water[diluted] IdistiLLed water]RedBoxThermaLmeasurement atOcC/65°CBLugBokTu rbidimetry condactevity measurementPl = Measuring pumpP2 匸 Rinsing pumpP3 匸 Cleaning pumpExitWastage1．蓝盒 蓝盒是进行光学测量的部件所有不溶物会产生浊度通过测量浊度可以得到脂肪和蛋 白的总量2．红盒红盒是进行热学测量的部件通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF （脱脂干物质） 的含量3．程序分析 最后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。

4． 测量条件-- 样品必须是纯天然牛奶发酵类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与纯天然牛奶有较大区别， 无法获得理想结果 牛奶中不含添加剂面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果 样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状仪器配置清单1． 主机 （包含进样泵，补给泵和淋洗泵） 2．热敏打印机 以及打印纸1 卷3. 5L的容器罐2个，用以放置纯水与洗涤剂4． 250ml 仪器校准液5. 500ml 清洗液。