6我们需要食物（ 课件）三年级科学下册粤教版.pptx

6.6.我们需要食物我们需要食物粤粤教教粤粤科科版版 科科学学 三三年年级级下下册册第第2 2单元单元健康每一天健康每一天 营养专家根据中国居民的膳食结构特点设计了“平衡膳食宝塔”图，指导我们合理饮食，促进身体健康蛋白质糖类维生素水脂肪无机盐油2530克，盐6克奶及奶制品 300克 大豆及坚果类2535克畜禽肉、水产品 4075克蛋类 4050克蔬菜类 300500克水果类 200350克谷薯类食物250400克水15001700毫升中国居民平衡膳食宝塔多多少少 “平衡膳食宝塔”在一定程度上反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重人们可以根据实际情况适当调整每天各类食物的摄入量，三餐分配要合理，食物要多样，要做到不挑食，不偏食不同食物里的营养成分一样吗？食物为人的身体生长和发育提供营养，为各项生命活动提供能量，是人类生存的基本条件包饺子活动包包饺子需子需要哪些食要哪些食材？材？这些食物原料里些食物原料里含有什么含有什么营养物养物质呢？呢？饺子馅可由各种肉类、蔬菜、鸡蛋和食用油等调配而成肉类含有丰富的蛋白质和脂肪饺子皮是由面粉和水调和而成，其中面粉含有丰富的淀粉，面粉含有丰富的淀粉，淀粉属于糖淀粉属于糖类。

饺子馅可以是各种肉类、蔬菜、鸡蛋和食用油等调配而而成肉肉类含有丰富的蛋白含有丰富的蛋白质和脂肪和脂肪蔬菜含有丰富的蔬菜含有丰富的维生素、无机生素、无机盐和水鸡蛋含有丰富的蛋白蛋含有丰富的蛋白质食用油含有丰富的脂肪食用油含有丰富的脂肪不同食物含有不同的营养成分，我们要养成不挑食、不偏食的饮食习惯饺子馅可由各种肉类、蔬菜、鸡蛋和食用油等调配而成肉类含有丰富的蛋白质和脂肪糖类来自淀粉,主要是平时吃的主食,如米饭、面条、玉米、红薯、土豆等糖类可以通过我们能量，支持我们运动蛋白质含量丰富的食物有豆、奶、肉、蛋、鱼虾类蛋白质是我们长身体的营养饺子馅可由各种肉类、蔬菜、鸡蛋和食用油等调配而成肉类含有丰富的蛋白质和脂肪含维生素和无机盐多有蔬菜、水果类，它们是保持健康必不可少的脂肪多的有花生、油菜籽等油脂类食物，可以供给我们能量，保持体温，但是不能多吃如何迅速了解食物的营养成分生产日期、保质期等关键信息，提醒我们在食品保质期内食用厂家、地址、储存方式等信息，能帮助我们从食品安全的角度进行判断，购买有质量保证的食品食品外包装上的其他信息当黄褐色的碘液遇到食物中的淀粉，会变成蓝紫色我们可以用碘液的变色现象来判断食物中是否含有淀粉。

淀粉是食物中一种常见的成分说一说，哪些食物中含有淀粉？寻找含淀粉的食物当黄褐色的碘液遇到食物中的淀粉，会变成蓝紫色我们可以用碘液的变色现象来判断食物中是否含有淀粉当黄褐色的碘液碘液遇到食物中的淀粉淀粉，会变成蓝紫色紫色我们可以用碘液的变色现象来判断食物中是否含有淀粉准备：馒头、米饭、苹果块、碘液、实验用吸管将碘液滴在馒头、米饭、苹果块上，观察颜色的变化，并进行判断黄褐色的碘液滴在馒头、米饭、苹果块是颜色变成蓝紫色淀粉遇到碘液颜色变蓝，说明碘液可以测试食物中是否含有淀粉1.不同食物里的 成分不一样，主要含有 、等2.包饺子需要准备 、等3.淀粉遇到 颜色变蓝，说明 可以测试食物中是否含有 4.请列举含有淀粉的食物：、等营养糖类蛋白质无机盐维生素面粉水蔬菜肉类碘液碘液淀粉馒头土豆米饭脂肪水为自己设计一天的食谱，并在食谱中写出各种食物的名称及用量健康小食健康小食谱为自己设计一天的食谱，并在食谱中写出各种食物的名称及用量比一比，哪一位同学制定的食谱最合理，注意不能挑食。