高职《连锁经营管理》课程“校企交替分段式”教学模式改革实践研.doc

高职《连锁经营管理》课程“校企交替分段式”教学模式改革实践研高职《连锁经营管理》课程“校企交替分段式”教学模式改革实践研 究【摘要】高职连锁经营管理专业具有较强的社会性和实践性， 如何构建科学合理、务实高效的“校企交替分段式”教学模式，为企 业培养理论、实践紧密结合的高素质应用人才成为专业建设和教学模 式改革的重点本文以武汉软件工程职业学院为例，对其在“校企交 替分段式”教学模式改革方面的实践探索进行了分析和总结，以期为 其他院校本专业的教学模式改革和发展提供借鉴和参考 【关键词】高职 连锁经营管理 教学模式 校企交替分段式 连锁经营管理专业因其具有较强的社会性和实践性，用传统的教学模式已明 显不能满足学生对理论和实践知识的理解及融会贯通的需求冃前， 高职院校连锁经营管理专业均十分重视校企合作的深入开展和教学 模式的改革和创新校企交替分段式”教学模式是指充分利用校企 合作的平台，学校专业教师和企业专业技术或管理人员协力合作，共 同制定教学大纲和分别承担相应的专业课程教学任务，联合培养企业 亟需的高技能应用型人才 “校企交替分段式”教学能让学生与企业用工一线“亲密”接触，亲身感受和掌握连锁企业的生产设备、 器材以及经营管理岗位所需的工作技能，切实领悟理论和实践的学习 结合点，实地了解连锁行业和零售市场的实际运作情况，拉近课堂学 习和工作实践的距离。

更能让学生针对市场和企业对连锁经营管理专 业人才的需求和定位做出符合口身的设计和调整武汉软件工程职业 学院连锁经营管理专业通过引进“分段式”教学、实施教学模式创新 和捉升教学实效等方面的改革实践，取得了良好的效果 一、现有教学模式存在的问题和不足 通过对学生评教和用人单位反馈等方面的调查，我们发现部分专业课程存在教、学、做一体化程度 不足的现象，即教学过程偏理论、重讲授，实训、实践教学比重低，导致课程设计缺乏职业性、实践性和互动性学生动会少、实践 能力弱，参与课程的主动性、积极性较低，教学效果不好如何在现 有的教学条件上将专业课程设置、课堂教学组织与实施和连锁零售企 业的岗位技能要求切实有效地结合起來显得刻不容缓同吋，企业也 越來越注重学生是否具备良好的职业素养，是否在具备一定理论知识 的基础上掌握更多的实践操作技能，是否能够迅速地适应岗位要求 因此，找到理论和实践紧密联系的教学方法和途径,授人以渔，才是 教学模式改革的关键 二、教学模式改革的思路 1、明确课程设计理念 武汉软件工程职业学院连锁经营管理专业以IGA中国零售学院为依托，成立了中百学院、连锁经营管理共建委员会, 汇聚行业、企业专家來共同探讨、设计课程内容和教学思路，确立了 连锁经营管理专业的课程设置重点还应在专业知识和职业技能之间 的联系和衔接上。

应该按照连锁企业的不同工作岗位任务的相关性来 设置教学课程，以完成工作任务和掌握职业能力来划分教学单元，将 专项技能和职业能力转化为课程的教学目标，确定课程单元所需传授 的专业知识和职业技能能够与实际工作任务紧密衔接学校和企业共 同参与到课程教学,突出对学生专业技能的训练和职业素质的养成, 充分利用校外实训基地和校内课堂实施校企交替分段式教学，把企业 的实际工作任务融入到课程设计中来 2、制定校企交替分段式教学模式 连锁经营管理专业自2009年开办以来，依托IGA中国零售学院的强大平台，相继与中百连锁仓储超市有限公司、深圳人人 乐商业集团等企业展开校企合作企业与学校共同参与教学大纲的规 划与制定、教学内容的组织、考核与评价体系的构建，以职业岗位技 能知识为教学内容实施分段式教学其目的是让学生能够适应企业岗 位的需要，在掌握相关理论知识的前提下，强化实践技能的培养，将 理论知识及时、快速地转化为T作技能，从而与快速发展的连锁零售 行业相匹配 三、“校企交替分段式”教学模式改革的实践探 索 1、创新传统理论教科书为现代多媒体视频化讲义，提升课堂 教学真实感 连锁经营管理的众多课程对实际操作和实践技能的要求较高。

以《商品陈列技巧》为例，该课程属于连锁经营管理专业 核心职业技能课程，其实践性和操作性非常强但现阶段市面上相关 专业教材匮乏，可选择余地很小，尤其是缺乏适合高职教育教学使用 的具有“工学结合”特色的教材且传统学科式思维痕迹过重,现有 可供选择的教材大多以工具书的形式来进行内容的组织与编排，理论 多，实训少，缺乏系统性、实践性 在“校企交替分段式”教 学模式的框架指引下，专业教师和企业教师针对上述情况进行了良好 的分工与协作，共同收集、整理了大量关于连锁零售行业的销售设备、 陈列工具、技术工艺、生产流水环节以及最新的行业资讯和发展动态 等一手教学资料，将真实的职业场景以精美的PPT图片和视频课件的 形式引入到课程教学中来通过将多媒体教学设备和课堂理论讲授教 学相结合，可增强学生对实践操作技能的直观感性认识同吋，按照 职业岗位的要求来设计教学内容和考核体系，力求做到“做中学、学 中做”，有效提高了教学质量，使专业课程设置、教学内容和实际行 业需求更好地实现无缝对接 2、改革课程内容章节化到“基于 典型工作任务”化，教学方式从纯课堂到“教学做” 一体化 为 体现本专业的职业性、实践性及开放性，增强教学内容的针对性及适 用性，连锁零售专业课程在内容的选取、组织及编排上，打破传统教 材的理论章节式设计，依据“职业T作过程为导向”的设计理念，广 泛收集教学资料，对教学内容的选取、组织、编排等进行科学设计。

在教学方式上，由以往的课堂内讲授创新为校企交替分段教学在教 学中不断优化课程体系，推行分段式教学组织形式的教学改革，依据 连锁经营专业人才培养目标和零售企业一线人才岗位（群）的职业技 能特点，努力尝试将课程教学要求与岗位能力要求直通;将课程内容 与职业标准直通;将实践教学与核心技能直通在具体的教学过程中 将“直通”精神体现在重点课程内容的打造过程中，将理论知识与实 践教学相结合,将企业需求与教学内容无缝对接,形成了职业素养和 专业技能相融合的课程标准。