农业的起源与发展.ppt

第五章第五章 农业的起源与发展农业的起源与发展n农业的起源农业的起源n农业的发展与类型农业的发展与类型n世界农业生产布局世界农业生产布局n农业景观和农业区位论农业景观和农业区位论¡农业的含义农业的含义¡农业是培育动植物以取得产品的社会农业是培育动植物以取得产品的社会生产部门，包括植物栽培业和动物饲生产部门，包括植物栽培业和动物饲养业，它是人们通过社会生产劳动，养业，它是人们通过社会生产劳动，利用自然环境提供的条件依靠动植物利用自然环境提供的条件依靠动植物的生理机能，促进和控制生物与自然的生理机能，促进和控制生物与自然环境相互适应，将自然环境中的物质环境相互适应，将自然环境中的物质和能量转换为社会需要的农产品的生和能量转换为社会需要的农产品的生产以及附属于这种生产部门的各部门产以及附属于这种生产部门的各部门的总称的总称.¡农业特征农业特征¡1、经济生产与自然生产交织在一起、经济生产与自然生产交织在一起¡2、强烈的季节性、连续性和周期性、强烈的季节性、连续性和周期性¡3、强烈的地域性、强烈的地域性¡农业类型农业类型¡狭义农业：耕作业（种植业）狭义农业：耕作业（种植业）¡广义农业：种植业、林业、牧业、渔业广义农业：种植业、林业、牧业、渔业第一节第一节 农业的起源农业的起源§农业起源的理论农业起源的理论 §关于农业起源的地点关于农业起源的地点一、农业起源的理论一、农业起源的理论¡人口压力说人口压力说 ( (以博塞洛普（以博塞洛普（E. E. BoszerupBoszerup）为代表）为代表) )¡宴享说宴享说 ( (由海登（由海登（B. HaydenB. Hayden）提出）提出) )¡农业起源模式农业起源模式( (中山大学人类学系罗耀中山大学人类学系罗耀 ) )人口压力说人口压力说 (博塞洛普（博塞洛普（E. E. BoszerupBoszerup））) )¡为增加新的食物来源和数量以维持为增加新的食物来源和数量以维持自身生存而出现了驯化植物的农业。

自身生存而出现了驯化植物的农业¡人口增长人口增长——动物捕杀过度、食物动物捕杀过度、食物短缺短缺——新食物新食物——驯化植物的农驯化植物的农业宴享说宴享说( (海登海登(B. Hayden)(B. Hayden)提出提出) )¡为扩大食物品种结构、增加为扩大食物品种结构、增加美食种类而出现了驯化植物的美食种类而出现了驯化植物的农业农业起源模式农业起源模式( (中山大学人类学系中山大学人类学系 罗耀罗耀)¡发生于中石器时代的农业起源，是在冰后期发生于中石器时代的农业起源，是在冰后期环境大变动情况下，面临人口和资源双重压环境大变动情况下，面临人口和资源双重压力，应运而生的究其发展演变的过程，我力，应运而生的究其发展演变的过程，我们认为其中应该经历如下三个阶段：们认为其中应该经历如下三个阶段：¡1、简单的狩猎经济向广谱采集经济过渡、简单的狩猎经济向广谱采集经济过渡 ¡2、广谱采集中发展出集中采集、广谱采集中发展出集中采集 ¡3、集中采集走向原始农业栽培、集中采集走向原始农业栽培 1、简单的狩猎经济向广谱采集经济过渡、简单的狩猎经济向广谱采集经济过渡¡这一步虽为环境所迫，却是具有转折性意义，这一步虽为环境所迫，却是具有转折性意义，没有这个大方向的转变，农业则无从源起。

没有这个大方向的转变，农业则无从源起¡以狩猎为主的经济可以称为简单狩猎经济以狩猎为主的经济可以称为简单狩猎经济人类经过几百万年的发展，人口压力日益严人类经过几百万年的发展，人口压力日益严重这些都迫使人们放弃单纯按最佳觅食模重这些都迫使人们放弃单纯按最佳觅食模式去取食，而尝试多种的取食方式，迈出了式去取食，而尝试多种的取食方式，迈出了向农业起源具有转折性意义的一步向农业起源具有转折性意义的一步----以渔以渔猎、采集为主的广谱经济，或称之为复杂渔猎、采集为主的广谱经济，或称之为复杂渔猎采集经济猎采集经济 广谱经济，顾名思义，是指广谱经济，顾名思义，是指“广泛食谱广泛食谱”的经济，包括采集植物的经济，包括采集植物果实、根茎、籽粒，渔猎捕捞河湖果实、根茎、籽粒，渔猎捕捞河湖中的鱼、蚌或海边浅水区的蛤、贝中的鱼、蚌或海边浅水区的蛤、贝类水产 2 2、广谱采集中发展出集中采集、广谱采集中发展出集中采集 ¡ 由于环境的不稳定性，资源的波动是不可避由于环境的不稳定性，资源的波动是不可避免的，特别是高档食物品种日益枯竭，人口压力免的，特别是高档食物品种日益枯竭，人口压力增大，人们需要获得和掌握一些可经常利用的动、增大，人们需要获得和掌握一些可经常利用的动、植物来作为食物匮乏时的一种储备。

在采集、贮植物来作为食物匮乏时的一种储备在采集、贮藏的过程中，人们有时会发觉某些植物有定期生藏的过程中，人们有时会发觉某些植物有定期生长出新植株的现象，有时则发现被埋藏起来的果长出新植株的现象，有时则发现被埋藏起来的果实，籽粒经一段时间会自动长出新的植株人们实，籽粒经一段时间会自动长出新的植株人们于是特别留心这一类的植物或果树，渐渐地在收于是特别留心这一类的植物或果树，渐渐地在收获中积累了经验，发现了在一段时间内（如一年）获中积累了经验，发现了在一段时间内（如一年）可以反复取食的某些植物（只能是植物，不可能可以反复取食的某些植物（只能是植物，不可能是动物或水产，因为后者的再生能力再强也不可是动物或水产，因为后者的再生能力再强也不可能在一年内繁殖出几批可供取食的个体）于是，能在一年内繁殖出几批可供取食的个体）于是，很自然地人们迈出了走向农业起源的关键一步很自然地人们迈出了走向农业起源的关键一步————集中采集集中采集¡  在集中采集活动中，人们把采集的对象由广在集中采集活动中，人们把采集的对象由广谱阶段的杂乱食谱缩小到某种或几种再生能力谱阶段的杂乱食谱缩小到某种或几种再生能力强，在一段时间内能多次取食、便于贮藏的植强，在一段时间内能多次取食、便于贮藏的植物身上，这也就是人们最早的栽培驯化对象。

物身上，这也就是人们最早的栽培驯化对象不同地域其栽培对象也不尽相同，有些地区是不同地域其栽培对象也不尽相同，有些地区是根茎类植物，有些地区为禾本科植物，皆因自根茎类植物，有些地区为禾本科植物，皆因自然环境条件不同而有异如在华南地区，最先然环境条件不同而有异如在华南地区，最先驯化的植物很可能就是无性繁殖的根茎植物，驯化的植物很可能就是无性繁殖的根茎植物，从而走向园圃式农业的道路；而在长江流域则从而走向园圃式农业的道路；而在长江流域则可能以水稻为最早驯化的禾本科植物；在北方可能以水稻为最早驯化的禾本科植物；在北方地区，栗则成了第一种被人工栽培的植物地区，栗则成了第一种被人工栽培的植物  在这个阶段中，广谱仍然存在，集中采集在这个阶段中，广谱仍然存在，集中采集只是植物类采集活动的进化发展阶段，虽然只是植物类采集活动的进化发展阶段，虽然这一支将来导致了农业产生，但当时人们并这一支将来导致了农业产生，但当时人们并无预见，其优势是逐步显露的渔猎活动也无预见，其优势是逐步显露的渔猎活动也是并存的是并存的，，狩猎活动也未完全消失狩猎活动也未完全消失 3、集中采集走向原始农业栽培集中采集走向原始农业栽培 ¡经过一段时期的集中采集，人们渐渐地熟悉了经过一段时期的集中采集，人们渐渐地熟悉了这些植物的生长习性和规律，在采集时由无意这些植物的生长习性和规律，在采集时由无意识逐渐演化为有意识地留下一部分幼小的植株，识逐渐演化为有意识地留下一部分幼小的植株，对它们进行简单的照料，等到它们生长到更适对它们进行简单的照料，等到它们生长到更适于食用时再进行采集。

如此做的意义在于人们于食用时再进行采集如此做的意义在于人们在不知不觉中已经开始了模拟性的农业栽培在不知不觉中已经开始了模拟性的农业栽培也有学者把这种行为称为采集农业于是这迈也有学者把这种行为称为采集农业于是这迈向农业栽培的实质性的一步也走出了向农业栽培的实质性的一步也走出了 二、关于农业起源的地点二、关于农业起源的地点¡（一）索尔的推论（一）索尔的推论 Ø1、推论的依据、推论的依据 Ø2、推论的结果、推论的结果 1 1、驯化动物、植物的原因、驯化动物、植物的原因（（1 1）气候变化）气候变化（（2 2）人口增长、食）人口增长、食 物供应紧张物供应紧张2 2、驯化区域、驯化区域——西亚、中东（地形、气候的多样性、西亚、中东（地形、气候的多样性、 季节移动）季节移动）3 3、穴居的必要性、穴居的必要性——储存谷物、加工工具、食具储存谷物、加工工具、食具 制作、炊具等村舍活动制作、炊具等村舍活动 4 4、植物驯化与动物驯化同时进行、植物驯化与动物驯化同时进行¡（二）考古学目前资料的证据（二）考古学目前资料的证据¡（三）世界动、植物的驯化（三）世界动、植物的驯化猪猪——中东中东 双峰驼双峰驼——中亚中亚 稻谷稻谷——中国中国  南北美洲南北美洲——玉米、马铃薯、甜薯、美洲驼、羊玉米、马铃薯、甜薯、美洲驼、羊     驼、火鸡驼、火鸡牛牛——欧洲或俄罗斯草原欧洲或俄罗斯草原驴驴——北非北非单峰驼单峰驼——北非、中东地区北非、中东地区世界早期的农业中心世界早期的农业中心几种主要农作物的起源与传播几种主要农作物的起源与传播第第2 2节节 农业的发展与类型农业的发展与类型¡一、农业发展阶段¡二、农业形成和发展对自然和社会的影响(一)原始农业——迁移农业(二)传统农业——生计农业(三)现代农业——商业农业¡一、农业发展阶段一、农业发展阶段一、原始农业——迁移农业¡（一）分布（一）分布 热带地区热带地区¡（二）特点（二）特点¡1、对土地进行轮种而不是对作物进行轮种，、对土地进行轮种而不是对作物进行轮种，以以“刀耕火种刀耕火种”为种植方式；为种植方式；¡2、多种作物杂处；、多种作物杂处；¡3、主要是种植作物的土地的、主要是种植作物的土地的“迁移迁移”，而不，而不是人口的迁移；是人口的迁移；¡（三）评述（三）评述¡1、是否一定会造成环境恶化？、是否一定会造成环境恶化？¡2、是否具有存在的合理性？、是否具有存在的合理性？二、传统农业——生计农业¡（一）传统农业的基本特征（一）传统农业的基本特征1、由原始农业发展而形成的、由原始农业发展而形成的2、是一种、是一种生计生计农业农业3、生产水平低、剩余少、积累慢、生产水平低、剩余少、积累慢4、农民生活贫困、农民生活贫困目的目的产品产品劳动力劳动力动力动力技术技术1、中国传统农业的形成、中国传统农业的形成2、欧洲中世纪的农业、欧洲中世纪的农业北北方方旱作农业旱作农业南方水稻农业南方水稻农业3、美国的殖民农业、美国的殖民农业¡（二）东西方传统农业的形成（二）东西方传统农业的形成短期休闲农业（敞田制）短期休闲农业（敞田制）       混合农业（种植业与饲养业混合农业（种植业与饲养业相结合）相结合）敞田制农业（欧洲移民农业生产方式）敞田制农业（欧洲移民农业生产方式）     灌丛灌丛           休闲种植制（印第安人农业生产方式）休闲种植制（印第安人农业生产方式）¡（三）传统农业的类型（三）传统农业的类型1、、旱旱作作农农业业：：分分布布于于温温带带大大陆陆的的东东岸岸以以及及副副热热带带干干旱的山地和高原旱的山地和高原2、、水水稻稻农农业业：：中中国国南南方方、、东东南南亚亚、、南南亚亚的的河河流流两两岸岸与沿海地区与沿海地区3、地中海农业：温带大陆西岸（地中海周围）、地中海农业：温带大陆西岸（地中海周围）4、、游游牧牧业业：：副副热热带带和和温温带带极极其其干干旱旱的的草草原原和和荒荒漠漠地地区区三、现代农业------商业农业 ¡现代农业的概念与分布¡现代农业的基本特征¡现代农业的类型（一）现代农业的概念与分布（一）现代农业的概念与分布 现代农业与传统的自给自足的生计农业不现代农业与传统的自给自足的生计农业不同，它的产品不是以供给自己消费为主要目同，它的产品不是以供给自己消费为主要目的，而是作为商品进入市场以获得利润为目的，而是作为商品进入市场以获得利润为目的，所以，现代农业亦称为商业农业。

的，所以，现代农业亦称为商业农业 商业农业是工业社会中工业和科技迅速发商业农业是工业社会中工业和科技迅速发展的产物，它主要分布于工业发达国家与地展的产物，它主要分布于工业发达国家与地区，其中包括美国、加拿大、欧洲的一些国区，其中包括美国、加拿大、欧洲的一些国家和阿根廷、澳大利亚、新西兰等国，以及家和阿根廷、澳大利亚、新西兰等国，以及南非、俄罗斯、巴西等国的一些地区南非、俄罗斯、巴西等国的一些地区（二）现代农业基本特征（二）现代农业基本特征Ø商品率高（产品提供给非农业人口）商品率高（产品提供给非农业人口）Ø劳动力少（多依靠机械和现代科技成果）劳动力少（多依靠机械和现代科技成果）Ø单产高（机械、化肥、高产种子）单产高（机械、化肥、高产种子）Ø生产规模大（现代农场）生产规模大（现代农场）Ø社会化程度很高（农工商一体化）社会化程度很高（农工商一体化）（三）现代农业的类型（三）现代农业的类型l种植园农业种植园农业l谷物农业谷物农业l牲畜育肥农业牲畜育肥农业1、单一经济作物、单一经济作物2、劳动力集约、劳动力集约3、市场指向、明显地域性、市场指向、明显地域性4、带来大规模移民、带来大规模移民1、规模大、规模大——农业企业农业企业2、机械化程度高、机械化程度高3、主要种植小麦、玉米和水稻、主要种植小麦、玉米和水稻1、种植业与饲养业结合、种植业与饲养业结合 2、主要种植玉米和大豆、主要种植玉米和大豆 l乳品业乳品业l市场园艺农业市场园艺农业l大牧场大牧场1、专门生产流质牛奶及乳加工制品、专门生产流质牛奶及乳加工制品 2、区位选择受市场和地理环境影响、区位选择受市场和地理环境影响 1、为市场提供蔬菜、水果、、为市场提供蔬菜、水果、花卉等产品花卉等产品2、保鲜与存储有特别要求、保鲜与存储有特别要求区别于一般游牧业：区别于一般游牧业：1、规模大、规模大2、不以家庭为单位放牧，由、不以家庭为单位放牧，由牧主雇佣牧工放牧牧主雇佣牧工放牧3、不是自给自足为目的，产、不是自给自足为目的，产品全部投向市场品全部投向市场二、农业的形成对自然和社会发展影响二、农业的形成对自然和社会发展影响（一）农业的形成对自然的影响（一）农业的形成对自然的影响        在大的空间尺度上，农业的分布受自然环境的限在大的空间尺度上，农业的分布受自然环境的限制，在小尺度空间中，人类可以改变局部地区的自然制，在小尺度空间中，人类可以改变局部地区的自然环境。

农业对地形的改造力度相对较小，主体还是适环境农业对地形的改造力度相对较小，主体还是适应农业活动还会对大气构成影响农业活动还会对大气构成影响①①利用生物资源创造符合人类需求的食物资源，使食物利用生物资源创造符合人类需求的食物资源，使食物多样化      （（天然野谷天然野谷                人工种野谷人工种野谷））②②为了发展农业还需一系列创造和发明为了发展农业还需一系列创造和发明      （（生产工具生产工具               食用工具食用工具                粮食加工工具粮食加工工具））（二）农业的形成对社会的影响（二）农业的形成对社会的影响③③驯化农牧业产品（棉麻、毛皮等）驯化农牧业产品（棉麻、毛皮等）     服装加工服装加工（防晒保暖）扩大人类居住范围（防晒保暖）扩大人类居住范围④④农业剩余产品农业剩余产品       储存粮食设施和技术储存粮食设施和技术        粮食加粮食加工熟食工熟食        延长人类寿命延长人类寿命    人口增长速度提升人口增长速度提升  1、农业的形成与发展对社会的影响、农业的形成与发展对社会的影响2.农业发展对社会带来的变化农业发展对社会带来的变化①①农业生产活动与农业生产活动与采集狩猎活动的采集狩猎活动的差异差异定居定居 人数多人数多 空间小空间小 流动流动 人数少人数少 空间大空间大②②农业发展对社会农业发展对社会 的影响的影响生产单位小，促进了家庭生产单位小，促进了家庭的发展的发展农业进一步发展，导致文明农业进一步发展，导致文明的出现的出现农业要求的定居、聚居带来村落农业要求的定居、聚居带来村落的出现的出现3、世界最早的文明古国、世界最早的文明古国（（1）埃及：尼罗河）埃及：尼罗河      灌溉文明（小麦、棉花）灌溉文明（小麦、棉花）（（2）巴比伦：幼发拉底河、底格里斯河（两河平原））巴比伦：幼发拉底河、底格里斯河（两河平原）     灌溉农业（小麦）灌溉农业（小麦）（（3）印度：印度河中下游地区）印度：印度河中下游地区      灌溉文明（小麦）灌溉文明（小麦）（（5）墨西哥：玛雅和印加）墨西哥：玛雅和印加      玉米文明（温度、降雨、玉米文明（温度、降雨、   灌溉、土壤）灌溉、土壤）（（4）中国：黄河中下游地区的黄河的各支流上）中国：黄河中下游地区的黄河的各支流上   灌灌 溉文明（旱作农业）（黄土、黄溉文明（旱作农业）（黄土、黄 河、降雨）河、降雨）总结地理环境与人类文明的关系总结地理环境与人类文明的关系   地理条件地理条件       农业生产条件农业生产条件           粮食产量粮食产量           剩余产品剩余产品         社会分工（智力活动）社会分工（智力活动）  文明程度文明程度第第3 3节世界农业生产布局节世界农业生产布局一、一、 世界粮食生产布局世界粮食生产布局二、主要经济作物生产布局二、主要经济作物生产布局（一）小麦的分布（一）小麦的分布小小麦麦：：居居首首要要地地位位，，播播种种面面积积大大，，分布范围最广。

分布范围最广温温带带作作物物，，集集中中于于2727－－5757°N N和和2525－－4040°S.S.分分布布区区：：俄俄罗罗斯斯温温带带草草原原区区的的黑黑土土带带；；美美国国和和加加拿拿大大中中部部的的小小麦麦带带；；澳澳大大利利亚亚、、印印度度的的亚亚热热带带与与热热带带草草原原区区；；中中国国东东北北和和华北平原；华北平原；一、一、 世界粮食生产布局世界粮食生产布局特点：喜高温、多湿，分布在特点：喜高温、多湿，分布在温度较高、水分充足温度较高、水分充足 的亚热带地区的亚热带地区适宜的集中产区：适宜的集中产区：亚亚洲洲东东部部和和南南部部季季风风气气候候地地带带，，特特别别是是该该气气候候带带的的大大河河三三角角洲洲、、江江河河冲冲击击平平原原和和沿沿海平原墨西哥湾沿岸、密西西比河下游各地区；墨西哥湾沿岸、密西西比河下游各地区；拉丁美洲部分地区、非洲和地中海地区拉丁美洲部分地区、非洲和地中海地区二）水稻的分布（二）水稻的分布养殖业和畜牧业养殖业和畜牧业——饲料饲料——玉米种植玉米种植. .适应性很强，且不需大量人力物力适应性很强，且不需大量人力物力。

主要分布于北美和欧洲主要分布于北美和欧洲美国美国——“玉米王国玉米王国”包包括括俄俄亥亥俄俄州州、、印印第第安安纳纳州州、、伊伊利利诺诺依依州州、、爱爱荷荷华华州州和和密密苏苏里里州州共共五五个个州州本本区区由由于于盛盛产产玉玉米米而而得名 不不过过，，内内布布拉拉斯斯加加州州和和米米尼尼苏苏达达州州的的玉玉米米产产量量也也很很多多，，在在排排名名上上占占美美国国玉玉米米产产量量的的第第三三名名和和第第四四名，只因地形的划分而没被列入玉米带名，只因地形的划分而没被列入玉米带三）玉米分布（三）玉米分布¡美国玉米主产区：中央大平原美国玉米主产区：中央大平原,密西西比河一带密西西比河一带 .二、主要经济作物生产布局二、主要经济作物生产布局Ø轻工业原料轻工业原料Ø作为商品进入市场以获得利润为目的作为商品进入市场以获得利润为目的Ø特殊的生产环境特殊的生产环境Ø劳动力多劳动力多Ø集中于少数地区集中于少数地区Ø单一经济单一经济特点：喜热、好光、耐旱、忌渍，适宜于在疏松深特点：喜热、好光、耐旱、忌渍，适宜于在疏松深 厚土壤中种植厚土壤中种植 Ø亚洲中部、东部和东南部亚洲中部、东部和东南部Ø美国南部的棉花带美国南部的棉花带1.棉花的分布2.糖类作物分布¡甘蔗甘蔗¡高温环境，生长期长高温环境，生长期长¡南北纬南北纬35°之间之间¡巴西、印度、中国、巴西、印度、中国、泰国泰国¡甜菜甜菜¡温凉的气候温凉的气候¡南北纬南北纬40－－ 60°N之间之间¡集中在欧洲集中在欧洲第第 4 4 节节 农业景观和农业区位论农业景观和农业区位论¡一、一、农业景观农业景观¡二、二、农业区位论农业区位论（一）农田景观是环境的镜子（一）农田景观是环境的镜子 1、反映所在地区的自然环境；、反映所在地区的自然环境； 2、反映所在地区的社会人文环境；、反映所在地区的社会人文环境；一、农业景观一、农业景观¡陕西关山牧场陕西关山牧场¡云南元阳梯田云南元阳梯田¡桂北丘陵多酸性土壤，适合种柑桔和茶叶。

桂北丘陵多酸性土壤，适合种柑桔和茶叶 田埂Ø1、观光农业的概念、观光农业的概念Ø2、观光农业园区的要素组成、观光农业园区的要素组成Ø3、观光农业园区的形态分类、观光农业园区的形态分类¡（二）农业景观的观光价值（二）农业景观的观光价值¡观光农业园区的景观，是多种元素构成的：产观光农业园区的景观，是多种元素构成的：产业设施、建筑、道路、水系、公共空间业设施、建筑、道路、水系、公共空间¡物理形态物理形态——静态景观静态景观¡生态形态生态形态——动态景观动态景观¡文化形态文化形态观光农业园区的要素组成观光农业园区的要素组成¡(l)(l)观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田园乐趣内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田园乐趣这是国外观光农业最普遍的一种形式；这是国外观光农业最普遍的一种形式；¡(2)(2)农业公园：即按照公园的经营思路，把农农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；所结合为一体；¡(3)(3)教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。

代表性的有法国的教功能的农业经营形态代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；教室等；¡(4)(4)森林公园；森林公园；¡(5)(5)民俗观光村民俗观光村¡古镇周庄环境幽静，建筑古朴古镇周庄环境幽静，建筑古朴 .¡苏州同里古镇苏州同里古镇二、农业区位论二、农业区位论¡（一）农业区位论的含义（一）农业区位论的含义¡（二）农业区位论的概要（二）农业区位论的概要Ø指以城市为中心，由内向外呈同心圆分布的农业指以城市为中心，由内向外呈同心圆分布的农业地带，因其与中心城市的距离不同而引起生产基地带，因其与中心城市的距离不同而引起生产基础和利润收入的地区差异础和利润收入的地区差异. .Ø现代农业商品经济条件下有关农业生产体系空间现代农业商品经济条件下有关农业生产体系空间布局布局Ø德国农业经济学家德国农业经济学家 冯冯··杜能创立杜能创立. .¡（一）农业区位论的含义（一）农业区位论的含义（二）农业区位论的概要（二）农业区位论的概要（（1））孤立国中唯一的大城市位于沃野平原孤立国中唯一的大城市位于沃野平原的中央，周围为其农业腹地，平原被未开垦的中央，周围为其农业腹地，平原被未开垦的荒野所包围并完全与外界隔绝；的荒野所包围并完全与外界隔绝；（（2）城市是腹地产品的唯一市场，并且不）城市是腹地产品的唯一市场，并且不同其它区域获得产品供应；同其它区域获得产品供应；（（3）孤立国内的交通手段固定为马车；）孤立国内的交通手段固定为马车；（（4）腹地具有均质性；）腹地具有均质性；1、前提条件、前提条件（（5）腹地各地农业经营者的能力和技术条件相）腹地各地农业经营者的能力和技术条件相同；同；（（6）腹地经营者是追求最大利润，并且有能力）腹地经营者是追求最大利润，并且有能力按照市场要求调整其农业经营类型的农民；按照市场要求调整其农业经营类型的农民；（（7）运费与距离成正比，并且由农民承担；）运费与距离成正比，并且由农民承担；2、杜能要解决的问题、杜能要解决的问题　　　　第一，在这样一种关系下，农业将呈第一，在这样一种关系下，农业将呈现怎样的状态。

现怎样的状态　　第二，合理经营农业时，距离城市的　　第二，合理经营农业时，距离城市的远近将对农业产生怎样的影响即为了从远近将对农业产生怎样的影响即为了从土地取得最大的纯收益，农场的经营随着土地取得最大的纯收益，农场的经营随着距城市距离的增加将如何变化距城市距离的增加将如何变化 3、杜能的研究方法、杜能的研究方法　　　　 ““孤立化的方法孤立化的方法””: : 排除其它要素（像排除其它要素（像的干扰，而只探讨一个要素的作用即不的干扰，而只探讨一个要素的作用即不考虑所有的自然条件差异，而只是考察在一考虑所有的自然条件差异，而只是考察在一个均质的假想空间里，农业生产方式的配置个均质的假想空间里，农业生产方式的配置与距城市距离的关系与距城市距离的关系　　4、地租的形成及影响因素、地租的形成及影响因素     一般地租收入公式如下：一般地租收入公式如下：                  R＝＝PQ－－CQ－－Kt Q＝（＝（P－－C－－Kt））Q            杜能圈形成机制与圈层结构示意图杜能圈形成机制与圈层结构示意图　　农业生产方式的空间配置，　　农业生产方式的空间配置，一般在城市一般在城市近处种植相对于其价格而言笨重而体积大的近处种植相对于其价格而言笨重而体积大的作物，或者是生产易于腐烂或必须在新鲜时作物，或者是生产易于腐烂或必须在新鲜时消费的产品。

而随着距城市距离的增加，则消费的产品而随着距城市距离的增加，则种植相对于农产品的价格而言运费小的作物种植相对于农产品的价格而言运费小的作物在城市的周围，将形成以某一种农作物为主在城市的周围，将形成以某一种农作物为主的同心圆结构的同心圆结构 5、农业生产方式空间配置的基本原理、农业生产方式空间配置的基本原理6、杜能圈结构、杜能圈结构　　　　以城市为中心，由里向外依次为自由式以城市为中心，由里向外依次为自由式农业、林业、轮作式农业、谷草式农业、三农业、林业、轮作式农业、谷草式农业、三圃式农业、畜牧业的同心圆结构圃式农业、畜牧业的同心圆结构 7、杜能理论的缺陷、杜能理论的缺陷（（1））假假设设是是完完全全均均一一的的平平原原，，这这在在现现实实中中很很难难找到；找到；（（2）没有考虑自给性农业经营的空间问题；）没有考虑自给性农业经营的空间问题；（（3））追追求求最最大大地地租租收收入入的的行行为为动动机机与与现现实实不不完完全符合；全符合；（（4））技技术术与与交交通通的的发发展展使使得得杜杜能能理理论论中中的的距距离因素决定性作用制约变小；离因素决定性作用制约变小；（（5）没有考虑到城市周围地区的土地利用。

没有考虑到城市周围地区的土地利用。