河南省蔬菜种植大总结.docx

河南省蔬菜种植大总结河南位于我国的中部，号称“中原”，河南的蔬菜面积2600万亩，是全国露地蔬菜面积最大的省份河南 省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面 积数一数二的省份近些年河南省保护地蔬菜栽培面积发展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同种类的蔬 菜，不同的栽培方式，均有其较严格的播种季节和管理技术起源于黄河流域的“24节气”典型代表了河南的气候特点现根据河南、山东、河北、陕西、安徽、江苏 等地区的气候特点，以河南为主，以“24节气”为依据，简要介绍部分蔬菜合理的育苗时间及栽培管理要点， 供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生们参考，其它区域也可根据当地的气候特点参比对照一月 节气为小寒和大寒（小寒5号，大寒20号）“瑞雪飘飞，寒梅绽放”，本月是河南、山东、河北、安徽、山西、陕西、江苏等区域一年中光照最短、 气温最低且天气变化无常的时期但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、番茄等茄果类蔬菜育苗 的关键时期，也是越冬一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有以下几点：1、 严格培育茄果类壮苗，“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。

大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄 子已在上年11-12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期河南地区种植的番茄品种主要有“粉都丽人二号”、“粉 都金冠王”、“金棚一号”、“粉都78”等此期要注意夜温不能过低，一般不低于12°C，否则长期的低夜温将影 响番茄的花芽分化；辣椒品种有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等；茄子有“金富早绿茄”、“普威紫长 茄”等此期的温度管理非常重要，直接影响以后果实的品质和产量同时，此期要做好苗期病害防治工作2、 早春温室及大棚黄瓜开始育苗，一般采用嫁接方式黄瓜品种要选耐低温弱光、熟性较早、瓜条好的 品种，如“寒育6号”、“盛丰900”、“豫艺黑优”、“津绿11”、“金世纪”、“豫春21”等采用嫁接育苗方式栽培 的砧木推荐选用“黑籽南瓜”或“亮瓜砧木”等，可在元月-2月初嫁接育苗，日历苗龄50-60天，2月下旬定植于 多层覆盖的大棚内，或3月上中旬定植于单层大棚内此期温度低，如何升温、保温做好温度的管理，是育 苗成败的关键3、 早春拱棚栽培的菜花、甘蓝，元月中下旬可在温室内育苗菜花品种有，珍宝”、“春玉”、“雪友”、“普 威雪元宝”，甘蓝品种有“豫艺绿秀”、“普威莱宝”等。

切记甘蓝夜温不要长期低于13C，以免春化抽苔4、 温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据 市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定植下茬蔬菜5、 大棚多层覆盖三膜一苫的西瓜开始育苗应选耐低温、耐弱光能力较强的品种追求早熟、早期效益 的，可选用“豫星七号”、“国豫二号”、“豫艺早花香”，或优质礼品瓜“袖珍红宝”等早熟品种；追求大果高产的 可选用“豫星三号”、“国豫二号”、“农抗二号”和“华之秀”等大果型品种；无籽西瓜可选“豫艺甘甜”、“早熟豫 艺926”、“菠萝蜜”等此时影响西瓜育苗的关键因素仍是温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗， 有利于花芽分化；嫁接栽培的可选用耐低温且抗性好的豫艺超级金砧、V90砧木等6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以防强寒流天气，必要时要临时加温，勤擦洗棚膜，清除积雪此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降7、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害，尽 量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度二月节气为立春和雨水（立春4号，雨水19号）“柳绿河开，春回雁来”，虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。

一年之计在于春”，此月应是育苗、整 地及温棚蔬菜管理最忙的时候1、 日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植，为了减少土传病害的发生，在定植 时用保护伞枯萎逢春300倍液蘸根或浸泡根部一小时，可减少枯萎病、死苗、烂根的发生，同时可以促进快 速生根、苗子快速复壮大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚、中棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植； 春地膜露地的辣椒、番茄、茄子，此期开始育苗墨秀大椒”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研70”、“金富大 椒9号黄绿皮椒”，"粉都丽人二号”、“粉都新秀番茄”、“金富早绿茄”等都是适合此期育苗的优良品种2、 大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗品种有“国豫二号”、“豫星三号”、“豫星七号”、“农 抗二号”、“华之秀”、“早花香”等；嫁接栽培时砧木可选耐低温、抗重茬的“豫艺超级金砧”、“V90”、“豫艺90C” 等，不但亲和性好，嫁接成活率高，而且对西瓜品质影响小3、 中小拱棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧时间育苗黄瓜品种可选择“津绿11号”、“豫艺龙祥”、“豫艺 胜优”、“津优1号”；西葫芦可选择“珍玉8号”、“珍玉10号”、“珍玉小荷”等珍玉10号早熟，抗病毒病能 力强、前期产量高、丰产性好，是08年、09年春小拱棚种植综合表现最好的品种；珍玉8号是目前瓜色最好 的早熟西葫芦品种，适合水肥条件好、种植水平高的农户春大小棚种植。

4、 大棚、中棚双膜覆盖的芸豆和豆角2月下旬开始直播，品种有“豫优菜豆王”、“珍玉极早生”等珍玉 极早生特别早熟，耐低温，可比一般早熟豆角提前7-10天上市，并且结荚稠，早期收益很好2009年早春中 牟一农户种大棚西瓜，在大棚立柱旁套种了“珍玉极早生豆角”400棵，仅豆角就卖了近2000元5、 2月下旬可在温室、大棚、阳畦中培育早春大白菜苗，注意温度不可低于13°C，以防春化品种有“盛 春”、“盛绿一号”、“普威春锦”等大棚春萝卜此期也可以种植，品种有“如意春”、“春森萝卜”等春森是抗 抽苔能力最强、春大棚或秋露地栽培均表现特好的高档青头白萝卜品种6、 在12-1月份于保护条件下培育的茄果类菜苗，此时已到2叶或3叶1心，要及时分苗，并提倡采用 营养钵护根分苗农谚“有苗一半收，壮苗多收半”说的就是要重视培育壮苗2叶1心的番茄苗正是花芽分化 关键期，因此，要特别注意温度管理工作，保持夜温不低于12C，以利花芽正常分化，同时注意预防猝倒病、 立枯病，最好在出苗后7-10天喷苗护士 1000倍液进行一次预防，发现病害立即用保护伞苗护士 750倍液喷雾，重点喷淋根茎部7、 露地6、7月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗，立夏前定植，品种有丁，西芹三号”、 “新生代西芹”、“FS胜利西芹”等。

新生代西芹”生长速度快，颜色浅黄，非常漂亮8、 越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风，防止温度高时烧苗，并抓紧浇返青水9、 2月底到3月份大蒜、大葱开始进入快速生长期，注意用“毒丝本”、“欧路本”灌根，防治蒜蛆等地下 害虫三月节气为惊蛰和春分（惊蛰5号，春分21号）“桃红李白，春光明媚”，严冬即将过去，自然界重现其应有的生机，菜田农事活动更为繁忙起来此期 是温室越冬茬黄瓜产量的高峰期，虽然气温正在回升，但仍很反常，给农事活动带来很多不便此期要特别 注意“倒春寒”、低温寒害及育苗棚内中午高温造成的伤苗现象1、 大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并 加强病虫害防治等此期是争取产量和效益的关键时期2、 地膜或露地春提早栽培西瓜，此期开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右合适的品种较多，其中有“豫 星国豫”、“鲁军一号”、“豫艺甜宝”、“早花香”、“豫艺59”、“农抗二号”、“绿之秀”、“豫艺2000”、“新墨玉”、 “台湾黑宝”等此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽的正常分化3、 春分前后春播大葱开始育苗，亩用苗床60-100m2品种可选择“墨玉巨葱”、“新墨玉冬葱”、“金富大 葱”、“天使冬葱”等。

此期春韭菜也开始播种育苗4、 西葫芦春提早地膜栽培开始育苗，品种可选耐热性突出、瓜条商品性好的“珍玉10号”、“珍玉小荷” 等5、 直播春白菜、萝卜、胡萝卜，白菜可选“普威春锦”、“盛绿1号”、“盛春”；萝卜可选“如意春”、“春森”、 “普威春玉”等；胡萝卜可选“新秀三红”等普威旺春”胡萝卜是一个非常优秀的春秋两用杂交胡萝卜品种，耐 低温、耐抽薹，根痕少，特顺直光滑，市场价格最好6、 麦瓜套辣椒育苗开始，品种选抗病、耐热性强，连续结果性好的“豫优鲜辣王”、“豫优鲜辣2号黄条 椒”、“农研19”、“豫艺绿冠”、“新机遇”等四月节气为清明和谷雨（清明5号，谷雨20号）“杨花飘尽菜花香，四月田间人人忙”，这是播种的季节，更是收获的季节1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市，黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病、晚疫病开始较多发生，用甲托、 百菌清、代森锰锌常规药物进行预防，发现病害立即用保护伞“灰立停”（啶酰菌胺与菌核净的复配）治疗灰 霉病，用保护伞“霜疫速克”（苯噻菌胺与唏酰吗琳的复配）、唏酰吗琳治疗霜霉病、疫病四月下旬露地菜 青虫开始发生，保护伞“猫头鹰”、甲维盐等防治效果好2、 仍可继续播种大葱、韭菜。

3、 “清明前后，种瓜种豆”，此期开始直播露地西瓜，地膜露地西瓜以优质、高产品种为选择依据同时， 麦套无籽西瓜开始育苗，提前育苗的西瓜可盖地膜定植品种选择：无籽西瓜有“菠萝蜜无籽”、“天盛无籽”、 “黑优无籽”、“新生代超翠宝”等，有籽西瓜有“豫艺2000”、“豫艺15”、“新墨玉”、“台湾黑宝”、“豫艺甜宝”、 “绿之秀”、“豫艺吉祥”、“豫艺59”、“华之秀”、“新花冠908”等4、 谷雨过后，中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风，避 免在棚内旺长，4月下旬准备揭膜5、露地春黄瓜、豆角、菜豆盖地膜直播豫艺绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”、“胜优”、“新豫黄 瓜2号”等都是很好的春露地黄瓜品种珍玉极早生”和“珍玉早豆角”是抢早上市表现极好的豇豆品种珍玉 极早生”同期播种比其它品种可提早上市10天左右，并且结荚能力特强，早期产量高，效益好结荚期注意 加强水肥管理，防结荚多而早衰五月节气为立夏和小满（立夏5号，小满21号）“五月里来气候好，莫负时光夺高效”，此期气候宜人，河南中部旬平均气温19-23 r，是多种喜温蔬菜开 花结果的最佳时期，也是保护地蔬菜病虫害的高发期。

此月菜田主要农事有：1、 温室大棚蔬菜昼夜放风，加强水肥管理，可结合浇水每亩每次冲施三元素复合肥15kg，尿素5kg，同 时加强各种蔬菜的病虫害防治，提高商品菜率，争取高产高效2、 5月上旬，要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套种时间掌握在麦收前20-25天，不可 太早3、 育好耐热甘蓝、白菜苗甘蓝品种可选耐热性突出、抗病性好的，墨玉50”，该品种正常年份从4月下 旬到8月初均可播种，可接麦茬、瓜茬种植，苗龄20-30天，定植后50天左右即可收获，7-9月正值甘蓝淡 季，市场售价高，效益好；夏白菜品种可选“夏绿55”，其耐热性好、抗软腐病能力强，克服了夏阳白菜中原 区域5月份播种易抽薹的缺陷，是目前适应区域广、播种期最长的品种，也是唯一可以在5月份播种的耐热 白菜，也可接麦茬、瓜茬种植，5-8月份均可育苗，苗龄20天，定植后50天左右可收获4、播种夏豆角、夏黄瓜，豆角可选用“珍玉早豆角”、“豫艺长豆角”等；黄瓜可选“绿如意”、“豫艺全盛”、 “豫艺龙祥”等，二叶一心至四叶一心期用增瓜灵或1ml乙烯利加水2kg处理幼苗，可降低坐瓜节位，出苗后 45天黄瓜即可上市5、 露地秋芹菜育苗开始。

群众俗称的“三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收获品种可选“FS西 芹三号”、“FS胜利西芹”、“新生代西芹”新生代西芹”是最新速生品种，色泽黄白，表现特好。