
花旗参的真假战争.pdf
12页花旗参的真假战争 美国威斯康辛州的花旗参曾经一枝独秀,成为该州的重要经济来源,也为华洋业者带来大笔财富曾几何时,花旗参市场沧海桑田,威州花旗参风光不再来自中国大陆和加拿大的西洋参之竞争,让其利润大减,参农纷纷离去;且目前市面上假冒的威州花旗参更是充斥,真伪难辨威州花旗参正面临一场艰巨的考验 纽约市的医护工作者余麟对花旗参情有独钟,1996 年 11 月 22 日,他给位于威斯康辛州沃沙市(Wausau)一家人参公司去信,希望购买该公司生产的人参他说他每年总要订购两三百元人参,花旗参「是我一家必备的常年滋补品」他表示自己常常有一些牙痛、喉燥、胃口不佳之感,故把花旗参茶当水喝他说: 「饮后感舒适,胃口大开,精神振奋」他还指明要购买当年生产的花旗参;除了自己食用外,他准备把部分花旗参作为礼品,赠送亲朋 其实,当地商店也出售花旗参,而且种类繁多,为什么要直接订购呢?他在信中说,以前他也曾在市场上买过其他的花旗参, 「但吃后老觉得味道怪怪的,疗效也没有」 ,他表示,即使价格再便宜,他也不会买 许氏人参企业公司经常收到这样的来信许氏公司董事长许忠政说,邮购销售已成为该公司零售的一个重要部分目前市面上假的威州花旗参充斥,为了买到货真价实的威州花旗参,许多消费者直接邮购。
他说,尽管那些人参使用威州花旗参的标志,但实际上是来自中国大陆和加拿大的西洋参 「我们没有处理过的带须花旗参每磅就值二十多块,它们包装好的零售价只有十几元,这可能吗?」 在北各大华人聚集地都设有门市的天仁茗茶,其纽约副总经理刘艾伦也表示,目前市面上冒牌威州花旗参的问题「十分严重」 假冒威州车甫花旗参(Wisconsin Ginseng)的事情越来越多,威斯康辛州参农总会(Ginseng Board of Wisconsin, Inc.)是该州花旗参种植者组织,目的是保护当地参农的利益参农总会早在 1995 年就发现芝加哥的唐人街销售假的威州花旗参,参农总会现任会长黑尔(Joe Heil)说,他去年上半年去中国大陆考察时发现,许多标明的「威州花旗参」其实不是威州生产的,他正准备对假冒威州花旗参的商家进行法律诉讼 农会申请政府支持的请求已得到回应,今年 4 月,威州联邦参议员冯戈德 (Russ Feingold) 和众议员欧比 (Dave Obey) 已向联邦议会提出花旗参生产标志法 (Ginseng Harvest Labeling Act)法案,该提案要求零售的人参要标明产地 威州人参威州人参 占尽地理优势占尽地理优势 因为人参对土壤、湿度、日照等有严格的要求,所以地理上北纬 45 度是最适合种植人参的地带。
世界上许多著名的人参产地都在其附近,包括威州的花旗参、多伦多和温哥华的西洋参以及中国东北的吉林参 人参因产地不同而有不同的名字;例如,亚洲参(Panax Ginseng CA Meyer)包括中国吉林参及韩国高丽参西洋参(Panax Quinquefolius)包括美国花旗参、加拿大西洋参与中国生产的西洋参因为美国过去称为花旗国,故其生产的西洋参又被称为花旗参,近日为避免混淆,美国威州生产的花旗参又称为威州参 美国植物学学会(American Botanical Council)的史蒂芬(Foster Steven)对美洲参业做过深入研究 1975 年,他在〈美洲参〉 (American Ginseng)一文中指出,从 17 世纪早期,加拿大和美国就有人挖掘野生的人参,并出口到中国在美国,最早从事人工种植的人是维吉尼亚州的魏思曼(Abraham Whisman) ,他从 1870 年代开始尝试种植,十几年后才获得成功 2004 年 10 月的《密尔瓦基前哨报》 (Milwaukee JournalSentinel)报导,位于纽约的康乃尔大学(Cornell University)的人参专家白复士(Robert Beyfuss)认为,早期的定居者和皮毛贸易商最早把野参卖到东方,他说,野参出口的营利甚至资助过美国革命。
白复士引用美国的开拓者布恩(Daniel Boone)日记中对这种草药的描述 「没有一种草药像人参那样用得那么频繁、用的人那么多,用的时间那么长,而使他们保持健康」 来自台湾的许忠政从 1974 年开始从事花旗参的贸易和种植 , 现在是威州最大的花旗参种植者他表示,威州的沃沙市是美国花旗参的种植中心,1901 年,德裔弗隆默(Fromm)三兄弟首先在此试种野参种子,经过多年尝试后获得成功这位第一个在威州种植花旗参的华人,把同一品种在不同产地生产出的差异概括为 「地道」性 他解释说, 「地」是指土地的酸碱度、微量元素和肥沃程度等; 「道」是说自然环境的经纬度和气候条件,包括日照、湿度、温度和雨量等 「地」 「道」合起来讲就是药用植物在生长发育过程中对当地自然环境长期适应后,通过其本能得到有效的继承,有效成分得到较好的形成药材特殊加工处理,在临床上发挥较好的效果,这些药材又被称为地道药材 在 1940 年,沃沙该地花旗参产量已达六到八万吨,但自从第二次世界大战爆发后,花旗参外销被阻断,弗隆默兄弟就把这些人参存储起来,等到战争结束后才外销 1974 年以前,当地的花旗参销售主要由位于纽约的犹太人控制,而香港是世界人参的集散地,自从许忠政到当地从事花旗参销售以及香港买家去当地进货后,犹太人的销售垄断才告结束。
1992 年,美国商业部农业与金融统计处(Agriculture and Financial Statistics Division)开始对花旗参进行单独统计因为人参的生长期为四到五年,统计的周期也被延长 1995 年 9 月公布的农业普查资料(Census of Agriculture)显示,威州花旗参产量占美国的绝大多数当年,美国共种植花旗参 1505 英亩,花旗参产量为172 万 6487 磅,其中威州的产量占到 97%,而所用亩数为总数的 95%其他种植花旗参的州包括肯塔基、明尼苏达、田纳西、维吉尼亚和西维吉尼亚,但其产量只占 3% 绿金植物绿金植物 威州热门行业威州热门行业 花旗参叶绿而籽红,因为价格昂贵被称为绿金在过去的百年中,因为产品供不应求,故价格居高不下,许多早期的种植者都成为百万富翁许忠政估计,靠花旗参致富的人数不下半百 许忠政也是一个偶然机会进入花旗参行业的在七○年代初,他还在威斯康辛州政府工作,因为购买当地产的花旗参给在台湾的母亲服用,才第一次接触花旗参他看到潜在商机,遂辞去公职,从邮寄花旗参开始创业当时,他一人公司设在自家住房的地下室内 他说,当时人参都在香港集散,美国 85%的花旗参出口到香港。
「威州花旗参供不应求,有货就能赚钱」 那时连须的花旗参的价格每磅就值 60 多美元他说,从七○年代到九○年代中期,是威州花旗参最火爆的时期,他的公司正赶上好时光,每年的销售额增长率可达 30% 「当时想上市都符合条件」 因为供需矛盾加大,花旗参的种植者也急剧增加例如,在 1974 年他刚进入这个行业时,全威州仅有 20 多位参农,后来,看到花旗参好卖,许多种植其他作物的农民开始转种花旗参,到了 1994 年,当地花旗参种植者达到 1400 人;按一家四口计算,种参的人口达到五千人从 1990 年开始,从寮国移民来美的孟族人 (Hmong)也加入这淘金大潮,最多时有 50 多人成为参农威州仅花旗参一业每年就有一亿美元收入, 「种参成为当时当地最热门行业」 许忠政说,当时他是唯一从事花旗参种植的华人他只管种植,把生产的威州参批发给香港贸易商,从中赚取 3%到 5%的差价 「但是,这些批发商不想让我赚取这些费用,前后有八家批发商来威州种参」因此,许忠政不得不建立自己销售渠道 他先在美国东西两岸设立销售网站,然后再去中国大陆、香港和台湾建立门市他说: 「幸亏自己提早做销售,不然公司可能不存在了。
」 根部有黄金根部有黄金 中加西洋参产量剧增中加西洋参产量剧增 不仅威州花旗参产量上升,而且国际上种植人参的人数也增加很多加拿大的烟叶种植者看到人参热销,遂放弃烟叶而种植西洋参中国大陆的人参种植者也开始引进国外西洋参种子,在国内试种西洋参 市场中人体会最深许忠政说,中国大陆八○年代开始扩大种植西洋参,因为政府鼓励参农种植,故产量上升很快与进口西洋参相比,大陆西洋参有许多优势,且价格比较低而中国的参农短短几年就掌握西洋参的加工技术为了了解中国大陆的西洋参市场,他曾到中国许多的参场考察过他说,中国大陆的西洋参种植主要分布于东北三省、河北、山东、青海和大别山等地,这些地方的环境条件适合西洋参种植 过去,中国人试图购买威州花旗参种子,但被威州的参农拒绝,康乃尔大学的白复士把它形容为「他们不愿意出售下金蛋的鹅」 后来,中国人转向加拿大求助,获得加拿大西洋参参种威州参农总会黑尔在接受记者采访时,形容加拿大参农行为是「自掘坟墓」 许忠政说,加拿大的西洋参种植者主要是三家上市公司,其中一家名为灵素生命科学企业公司(Chai-Na-Ta Corp.)最大据德州的公司研究者胡佛(Hoover's)今年 9 月 7 日公布的研究报告说,该公司在美国店头市场(OTC)和加拿大多伦多交易所(Toronto Exchange)上市。
报告开门见山: 「人参的根部有黄金」 胡佛公司指称灵素公司是世界上最大的西洋参种植者,它有 1400 英亩参园,分布在安大略(Ontario)和英属哥伦比亚(British Columbia) ;公司产品包括参胶囊、参粉和全参,它也卖参片和参茶它的市场主要在中国和东南亚,北美洲以外市场销售占它的总销售额的 88%它 2003 年的销售额是 1280 万美元,纯利为两百万美元从股分上看,它实际是一家中国公司,因为中国高速公路建设公司路王建筑(Road King Infrastructure)拥有 78%股分 许忠政说,世界参市过去 10 年可谓是「沧海桑田」 1995 年,中国大陆刚刚试种西洋参,美国和加拿大各生产西洋参 200 万磅,但中国大陆西洋参的产量上升飞快到 2004 年,加拿大的西洋参产量达 400 万磅,中国大陆的西洋参也在 200万至 250 万磅之间,而美国的产量下降到 50 万到 60 万磅美国花旗洋参产量只占世界产量的 10%许忠政说,10 年间,参价从每磅 60 多元滑落到 10 元,最近才恢复到 20 多元 「许多参农离开了花旗参业」 现在,威州的参农仅余三百来人,华人仅剩下他一人,但他的参场是美国最大的,占地数百亩,产量占美国花旗参产量的 20% 到 25%;他也购买其他参农的产品。
刘艾伦表示,天仁茗茶在威州经营花旗参已有 30 年历史,早期自有农场,到后来考虑到经济效益,不再亲自下农,而改为与当地的参农合作, 「他们种参,我们销售」公司每年派专人前往验货、采买她强调,卖参不一定要自己种,因为是亲自前往采买,他们所有销售的花旗参都是威州生产的 全球参市出现混乱冒牌威州参随处见全球参市出现混乱冒牌威州参随处见 自从中国大陆和加拿大能够大量生产西洋参后,花旗参的价格急剧下跌同时,因为威州花旗参历史悠久,品质优良,故冒充威州花旗参事件层出不穷假冒事件不仅发生在海外,而且出现在美国国内 美国商业部的网站(www.buyusa.gov)指出,威斯康辛州花旗参农业总会成立于 1982 年,为代表威州花旗参种植者的非营利组织协会有 60 多名主要的种植者会员,每三年选举一次其工作包括:在国际和国内市场推广本地花旗参、鼓励花旗参的营养学保健研究和针对消费者的教育推广项目 现任会长黑尔本人也是个花旗参种植者他说,威州花旗参在中国相当知名去年初,他和许忠政去中国大陆考察花旗参市场,当他表明是来自美国威州时,很多中国人很快反应说, 「威州是生产花旗参的地方」 他也为此感到自豪 但是,他们发现中国的花旗参市场非常混乱,在上海,许多人参产品都标明。












