英语 教学教案-杨蓉 第二周.doc

酒店服务英语 课程设计 教案部门：酒店旅游专业公司 授课人：杨蓉备课内容执教人随笔课题：酒店前厅 Unit2 Front Office注意事项： 提前准备好视频，又有趣的幽默短片，营造良好的英语氛围学情分析：所教授班级为14级中旅1班，14级中旅2班、13级中旅1班、13级中旅2班、13级中旅3班、13级春中旅1班14级班级初步接触专业英语，有一定的好奇，因此学习兴趣较浓，但大多英语基础薄弱，需要从基础入门学起13级班级学习过一年的英语，对英语学习产生疲乏抵触心理，但是课堂中懂得配合老师，因此适合互动性教学教材分析：《酒店实用英语》是高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、高职教育酒店管理专业、酒店管理专业的基础课程本课程实用性较强，分为前厅、客房、餐饮、康乐等四个模块，涉及到各个岗位的专业词汇，重点句型、情景对话等教材难度对于中专学生而言，相对较难，需要做简化处理但是教材知识涵盖全面，可以让学生对饭店服务的常用英语有初步而全方位的了解和认识，使学生具备从事饭店服务工作的基本英语听力及口头表达能力，从而提高其熟练地运用英语与外宾交流与沟通的基本职业能力教学三维目标知识目标：1、通过学习，掌握酒店日常交流用语，熟悉酒店服务用语基本句型。

2、使学生掌握前厅服务（Front Office）工作中基本的英语口语表达能力目标：1、能够使用酒店基本服务用语，做情景模拟沟通对话2、掌握欢迎问候、打招呼、介绍、引领的基本句型3、能够使用所学话术做简单的情景模拟沟通德育目标：1、通过学习酒店服务用语，增强文明礼貌教育，培养学生养成礼貌用语习惯2、通过各部门岗位教学，培养学生爱岗敬业的工作态度3、克服英语学习压力，养成开放的学习态度教学重点：一、 订房（make a reservation）二、 入住（check in）三、 结账(check out )时的表达表达方式、重点句型、对话教学难点：订房（make a reservation）入住（check in）以及结账(check out )时的表达方式、重点句型、对话教学方法：多媒体教学、趣味教学、任务型教学问题导入（Lead in with questions）启发思考（heuristic method）互动讲练（interactive teaching and practice）情景模拟（Scene- Simulating）课时：45分钟*2课时教具：多媒体设备、传统黑板、字母卡片，单词拼读卡片，课件ppt教学过程：教学环节教学内容教师/学生活动备注导入：Warming up 3分钟Happy melody: Follow me stand up / sit downT: Follow me stand up, follow me sit down, follow me stand up, follow, follow me, follow, follow me.Ss: Do action T: Very good / Excellent / Perfect 开场教授《Follow me》的歌曲，要求老师边唱边配合动作。

语速时快时慢，以增加趣味性，进一步调动学生参与到课堂的积极性及时表扬学生，表情要夸张到位，用语可以更加丰富新授课1、复习门童打招呼，自我介绍，以及引领时用语（宜快）2、问问题导入课题Have you ever reserved a room tell us your experience.Do you know the basic procedures of receiving a room reservation.3、引导学生说出酒店房间的类型（type of rooms）， 教师总结.4、具体讨论客人预订房间时用语(type of rooms , date ,members, name and telephone, make a confirmation), 逐句讲解重点) Room Reservation. Can I help you? I’d like to reserve a room for…. What kind of room would you like? I’ll send you the confirmation letter5、具体导论客人入住（check in）时情景用语(if there is a reservation，confirmation and registration form filling)（重点）6、具体讨论客人结账（check out）时的情景用语(check-out expressing, ask for name and room number, the whole spending)7、领读对话及相关词汇，句型。

8、学生分组朗读并展示9、角色扮演本课情景（视时间而定，可留作作业下节课检查）10、小结要注意和全体所有学生的互动性，要照顾到6个点的结合，在一开始的时候就能充分的调动学生的兴趣Show time10分钟舌头体操：a cat, a fat cata bat, a bad batA bad bat sat on a fat catDad, dad is sad.Dan, Dan is mad.Sad dad and mad Dan ran on the sand.如学生少，就尽可能让每个学生有展现的机会，学生多，可分组进行重点详解难点化解40分钟启发学生自我思考引导学生进行情景模拟如果有英文不会表达，可适当让学生用中文回答播放酒店服务的英文服务视频（引导学生观察）领读对话时可使用多媒体朗读，也可自己带学生读宜快）教师要有耐心，不要随意打断学生的思考尽量让学生自己来总结；角色扮演本课情景（可视时间而定，可留作作业下节课检查）在对话时，一定引导学生积极发言，先不纠正发音错误等问题，让学生有自信，敢于讲英文课堂小节本课第一课时主要是英语入门，培养学生对英语的学习热情，消除英语学习压力，增强学习英语耳朵兴趣。

因此添加很多的游戏环节第二课时主要为欢迎、问候、引领的主要句型，比第一阶段要有一定难度，将对话放入实际情境、岗位中去，主要锻炼学生敢于开口讲英语的勇气，增强学习的实用性知识拓展1、观看著名酒店的前厅服务视频、增强职业认同感作业布置1、 与同伴做酒店前厅服务的情景模拟对话；2、 订房（make a reservation）入住（check in）以及结账(check out )时的表达的重点句型翻译板书设计写板书可以伴随着学生观看视频同时进行，以免造成学生无聊，课堂中空重点句型也可让学生上黑板来写请一位学生读，由同伴来写教学反思观看酒店视频，是学生注意力比较集中的一个部分，在以后的课程中要适当添加一些与课程有关的新鲜内容，使课堂更有趣味性酒店旅游专业公司 杨蓉 2015年3月17日7。