杭州中秋节习俗.docx

杭州中秋节习俗 　　 中秋节又叫月夕，大家都知道中秋节，会全家聚在一起赏月吃月饼你知道杭州中秋节习俗吗?下面学习啦我就告知你杭州中秋节习俗，一起看看吧! 　　杭州中秋节习俗 　　杭州中秋节，亦为较隆重的传统节日在城市其内容主要有：一是从节前半月起先，实行大规模月饼展销活动，居民纷纷购买，相互送赠，以省港月饼为珍贵;二是中秋之夜赏月活动，主要在全市各大公园或游乐场所，大部分居民均涌向各活动场所，或三五个青年人，或全家人一组烧烤、吃月饼赏月，小孩则时兴手提小灯笼玩耍，几乎夜以继日 　　在乡村，村民们则是吃月饼、甜薯、芋子、豆糖之类，亦有年轻女子月下玩浮针，取一碗清水置于八仙桌上，拿新针轻放水面，视察针的浮沉状况，预料婚姻杭州的中秋节还有烧斗香的习俗 　　杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一季节的莼菜、鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼，弃官返回故里的故事，使莼菜成为思乡的象征 　　莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物莼菜的根、茎、叶不仅碧绿芳香、鲜嫩可口，而且养分丰富莼菜在春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。

　　中秋节杭州好去处 　　1:南宋御街 　　南宋御街，是南宋都城铺设的一条主要街道《咸淳临安志》等文献记载，铺设南宋御街一共运用了一万多块石板，但此前的考古发掘却只发觉过香糕砖御街南起皇城北门和宁门(今万松岭和凤凰山脚路交叉口)外，经朝天门(今鼓楼)、中山中路、中山北路、观桥(今贯桥)到今凤起路、武林路交叉口一带，是南宋临安城的中轴线，全长约4185米它是皇帝于四孟(孟春、孟夏、孟秋、孟冬)到景灵宫(今武林路西侧，供奉皇室祖先塑像的场所)朝拜祖宗时的专用道路 　　2:浙江高校 　　浙江高校位于人间天堂杭州、漂亮的西子湖畔，是一所拥有百年历史底蕴的全国重点高校，是中国首批7所211工程、首批9所985工程重点建设的名牌高校之一，也是中国高校常春藤联盟(C9联盟)的成员前身是成立于1897年的求是书院，为中国人自己最早创办的高等学府之一 　　3:平湖秋月 　　平湖秋月，西湖十景之一，位于白堤西端，孤山南麓，面临外西湖凭临湖水，登楼远眺秋月，在安静中感西湖的浩淼，洗涤烦躁的心境，是她的神韵所在每当清秋气爽湖面安静如镜，皓洁的秋月当空，月光与湖水交相辉映，颇有一色湖光万顷秋之感，故在湖畔立碑，题名平湖秋月。

　　中秋节杭州名菜举荐 　　1.龙井虾仁 　　龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，芳香，色泽雅丽，味道独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝相传当年乾隆来杭州西湖游玩，时值清明，乾隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨村姑好客，拿出新采的龙井，用山泉沏了一杯好茶，款待乾隆乾隆喝茶后感觉香馥味醇，喜不自胜，就想带一点回去渐渐品尝，可又不好开口，便趁村姑不留意，静静抓了一把，藏在便服内的龙袍里一会，雨过天晴，乾隆告辞村姑，接着游山玩水，到了太阳下山了，又饿又渴，便在西湖边一家小酒店入座，点完菜，突然想起带来的龙井茶叶，于是撩起便服，边取茶叶，边叫店小二泡茶店小二接茶叶时，瞥见乾隆便服内穿着龙袍，吓了一跳，抓紧跑进厨房面告掌勺的店主店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心里一慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶，当成切细的葱花，撒进了锅中，葱花拌虾仁，变成了茶叶烩虾仁这盘菜端到乾隆面前，乾隆闻了下，芳香扑鼻，盘子里虾仁鲜嫩晶莹，尝了一口，忽然觉的美味可口，禁不住连声赞扬好菜!好菜! 　　2.西湖醋鱼 　　西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。

传闻是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要驾驭火候装盘后淋上糖醋芡汁成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味有诗云：裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼赛过味美适口的松江鲈鱼)，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无诗的最终一句，指的就是西湖醋鱼创制传闻 　　3.宋嫂鱼羹 　　宋嫂鱼羹又名宋五嫂鱼羹，是杭州传统名菜之一，原为南宋肴馔，至今已有800 多年的历史由于此菜色泽悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又叫赛蟹羹据传，北宋人宋五嫂和小叔在西湖捕鱼为生一天，小叔病了，宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了鱼羹病俞了偶然机会，宋高宗赵遘品尝了她做的鱼羹，大加赞许命名宋嫂鱼羹，她便开店使其名声大噪烹调时，先将作主料的鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤烹制而成 猜你喜爱： 1.中秋佳节传统文化 2.杭州人怎么过中秋 3.中秋节各地风俗习惯 4.福建中秋节文化习俗有哪些 5.家乡中秋节习俗作文 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页。