精选类中考生物专题三生物体对营养物质的吸收教案2.doc

复习内容专题三：生物体对营养物质的吸收中考要求人体内食物的消化和吸收食物中的营养物质及其作用了解人体消化系统的组成了解三大类营养物质的消化与吸收理解复习重点了解人体需要的主要的营养物质及对人体的主要作用淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质消化吸收的过程复习难点探究实验的探究计划及实施方法指导阅读、分析、归纳、探究知识结构人体内食物的消化和吸收（1）食物中营养物质及其作用 水：细胞的主要成分，良好溶剂无机物 无机盐：含量少，作用大（铁—缺乏出现贫血，钙—缺乏出现佝偻病，骨质疏松症，碘—缺乏出现地方性甲状腺肿大） 糖类：主要的供能物质，直接供能物质有机物 脂肪：一般是备用的能源物质 都可分解提供能量蛋白质：构成细胞的基本物质维生素 维生素 A：缺乏—皮肤粗糙、夜盲症（动物肝脏、玉米） 维生素 B1：缺乏—神经炎、脚气病（动物肾脏、牛肉） 维生素 C：缺乏—坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜） 维生素 D：缺乏—佝偻病，骨质疏松症（动物肝脏、蛋）“第七类营养素”------纤维素注意：营养物质：建造我们的身体 给我们提供能量 维持生命和健康热 价：1克营养物质在体内氧化分解放出的能量，叫做这种物质的热价蛋白质和糖类的热价都是16.736kJ,脂肪的热价是37.656kJ合理膳食应做到：科学的食谱既要包括比例适当的营养成分，又要注意热量的合理分配。

要做到：食物多样·饥饱适当·粗细搭配·三餐合理2）人体消化系统的组成消化道 口腔： 牙的咀嚼，舌的搅拌咽、食道： 食物的通道胃： 胃液与食物混合充分并初步消化小肠： 主要消化、吸收场所大肠： 蠕动，将食物残渣推向肛门肛门： 排出粪便消化腺 唾液腺： 分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃 腺： 分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白质肠 腺： 分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶胰 腺： 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肝 脏： 分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用，最大分泌腺（3）三大类营养物质的消化与吸收①淀粉的消化：（口腔）淀粉—（酶）→麦芽糖—（酶）→葡萄糖（毛细血管吸收）②蛋白质的消化：（胃 ）蛋白质—（酶）—→氨基酸（毛细血管吸收）③脂肪的消化： （小肠）知识结构 胆汁 酶脂肪——→脂肪微粒——→甘油 + 脂肪酸（毛细淋巴管吸收）（4）小肠适于消化吸收的特点①长（5—7米）②面积大③有肠腺④有毛细血管和毛细淋巴管（5）营养物质吸收的过程中考例题解析人体内消化食物、吸收营养的主要场所是A.小肠 B.大肠 C.口腔 D.胃解析：在消化系统中，小肠的结构特点是：①长（5—7米）②面积大③有肠腺④有毛细血管和毛细淋巴管，这些特点决定了它是消化吸收的主要场所。

所以选择“A”课堂即时训练（06中考）某生物小组为了探究唾液对淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL，调和均匀.煮沸制成糨糊，冷却在A.B试管内分别加人2mL糨糊进行实验(如图4)，请你帮助完成并回答问题1)向A试管内加入清水2mL，应向 B试管内加入的液体和数量是　　　(2)按照图4中所示实验步骤完成后，取出A.B试管冷却，并分别加入2滴碘液，可观察到的现象是：A试管内溶液 　　　　　　 ，B试管内溶液 　　　　　　 3)根据以上实验现象可以得出的结论是　　　　　　4)根据(3)的结论，如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用，把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液，其他条件不变，可以得到的结论是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　图4教后反思主管检查记录。