现场部领班工作流程.docx

现场部领班工作流程一、日工作流程：早班：提前10分钟（7: 20）到超市，协同超市管理员开门营业7:30-8:20 安排人员协同生鲜区上货8:20-8:30 早班点名，开晨会，检查员工到岗及布置早班的工作任务8:30-9:00 早班第一次巡场：查看收银准备情况，设备运转情况，灯光照明及商品陈列方面9:00-9:10 查阅各货区交接本，对前天的工作货区的交接进行纪录及批示9:10-9:20 对迎宾进行引导落实（服务礼貌用语进行引导和督查）9:30-10:00 早班第二次巡场：①对各货区早班的打扫卫生区域工作进行检查并做记录②对商品临期、缺货等情 况进行落实（是否打缺货单/临期单）10:00-11:00 为早班统一提货时间，协调组织好员工提货及补货11:00-12:00 组织安排好员工就餐时间，协调好员工补缺岗位 11:00-14:30 营业高峰期进行早班第三次巡场：①重点对服务态度及服务上督查，引导员工停止补货理货，从而 转为以服务顾客为主②对高品陈列布局排面进 行检查并做引导（货架商品是否充足整齐/花车是 否丰满等等）14:30-14:50 做早班值班记录，与晚班领班进行工作上交接， 并在值班本上做记录。

14:50 早班下班点名，开班后会，检查员工离岗及总结早班的工作，对工作完成程度和表扬及批评员工的 两项进行宣读晚班14:20 —14:30 晚班点名，开班前会，检查员工到岗及布置晚班的 工作任务14:30--15:00 交接班（安排两班人员同时对仓库进行简单整理，及公司安排的临时性工作，与对班进行口头及交接 本沟通）14:30--15:30 晚班第一次巡场：查看晚班收银准备情况，设备运转情况，灯光照明及商品陈列方面15:30--16:00 查阅各货区交接本，对前天的工作货区的交接进行纪录及批示16:00 —17:00 为晚班统一提货时间，协调组织好员工提货及补货17:00 —18:00 组织安排好员工就餐时间，协调好员工补缺岗位 18:00 —20:00 营业高峰期进行晚班第二次巡场：①重点对服务态 度及服务上督查，引导员工停止补货理货，从而转 为以服务顾客为主②对高品陈列布局排面进行检 查并做引导（货架商品是否充足整齐 /花车是否丰 满等等）21:10--21:20 做晚班值班记录，在值班本上做记录，写清今日工作落实到那一步及未完成的任务，交待好明天的所需做 的工作和领导安排的工作。

重点21:20--21:30 安排组织人员收宣传架及广场外物品等等，当天最后 一次巡场，对送宾进行引导落实（服务礼貌用语进行 引导和督查）21:40 晚班下班点名，开班后会，检查员工离岗及总结晚班的工作，对工作完成程度和表扬及批评员工的两项进行宣读21:50 协助超市管理人员关门营业二、周工作流程周一：公司例会周二：本部门例会周三、周四：对仓库进行整理检查周五：现场卫生整体检查周六、周七：对服务进行引导和督查冠生缘美食购物广场。