黑龙江省野生香料植物资源及其利用.pdf

国土与自然资源研究??? ?年第?期黑龙江省野生香料植物资源及其利用冯旭‘周勇’郭立新?黑龙江省位于祖国最北部,是我国最重要的林区之一,境 内地形复杂,山地、平原交错分布,由西北至东南有大兴安岭山地、小兴安岭山地、东南部山地?张广才岭、老爷岭、完达山?和松嫩、三江两大平原气候跨寒温带和温带两个气候区,冬季严寒干燥,夏季温暖湿润,由于地形和气候上的差异,影响了植物的分布和组成,形成了?个植物区,即大兴安岭植物区、小兴安岭一老爷岭植物区、松嫩平原植物区全省森林覆被率为? ??,植物种类繁多,野生植物资源极为丰富,其中香料植物种类也十分可观,据初步调查,全省芳香植物近???种、较重要者也有百种左右,不少品种不仅蓄量丰富,而几分布集中,便于采收、开发前景 十分广阔尽管我省芳香植物资源丰富,但由于我省香料工业的基础薄弱,多年来仅林业部门结合采伐利用松树采伐剩余物,生产过松节油和针叶油,另有少数品种进行过精油的提取试验?其它大多数品种均未得到利用,使珍贵的自然资源长期处于沉睡状态或当作废物弃之林内,实属巨大浪费众所周知,香料、香精用途很广,与人们的日常生活息息相关,它广泛用于 食品、卷烟、酒、糖果、牙膏、香皂、化妆品 及其它工业 中。

随着人民生活水平的不断改善和提高,社会上对香料的需要量将会越来越大?因此有计划地开发利用我省的野生香料植物资源势在必行,前途广阔?现将我省分布较广,蓄量较大、面积集中,采收方便的 ? ?种最常见的野生芳香植物列如 下表中中文名名生 态习性性分布布资源情况况利用价值值松松松红松松生于湿润的缓山坡或排排小兴安岭、完达山、张张资源丰富集中成片, ,针叶可提取松针油,含含科科科科水良好的平坦地地广才岭及老 爷岭等山区, ,可结合采伐利用枝叶叶油量????可调合香料, ,尤尤尤尤尤以小兴安岭为多多多干、根皆含油油樟樟樟子松松生于土壤水分较少的山山主产大兴安岭山区区资源较多?集中成片片针叶可提取精油?品质质脊脊脊脊、向阳山坡、较干旱旱????一??????小兴安岭岭岭极好好的的的的砂质地及石砾土地区区北部也有少量分布布布布赤赤赤松松生于山坡干燥的砂质地地仅分布我省东南部山区, ,资源较集中中树脂可提取松香及松节节地地地地或山脊上上宁安至东宁一带带带油,针叶可提芳香油油堰堰堰松松生 于阴湿山坡或高山顶顶集中分布在大兴安岭岭资源较多多针叶含油且品质极好好部部部部耐寒、抗风风??? ??以上的山坡或山山山山顶顶顶顶顶,小兴安岭完达山及及及及张张张张张广才岭山顶也有分布布布布申黑龙江省森林植物园,哈尔滨国土与自然资源研究??? ? 年第?期? ?中中文名名生态习性性分布布资源情况况利用价值值松松松红皮皮喜生于湿润土壤?多见见大兴安岭,小兴安岭完完资源丰富,集中成片可可针叶、根、枝干均 含油油科科科云杉杉于河岸、沟谷或溪流旁旁达山及张广才岭等山地地结合采伐利用枝叶叶叶鱼鱼鱼鳞鳞喜生于山坡中腹以上排排大兴安岭小兴安岭, ,资源丰富,集 中成片可可针叶含油?? ? ??,可调和和云云云杉杉水 良好的坡地地张广才岭等山区区结合采伐利用枝叶叶香精或消毒 剂,根、枝枝干干干干干干干等均含油油臭臭臭冷杉杉耐阴,耐水湿,常生于山山小兴安岭、完达山、张张资源丰富?集 中成片, ,针叶含油???一 ????,皮皮地地地地腹以下缓坡及谷地上上广才岭老 爷岭等山区区可结合采伐,利用枝叶叶含油可提取冷杉香胶胶杉杉杉松松半阴性树种,喜生于低低我省宁安、东宁县一带带仅分布在南部山区区针、叶、幼枝及处子均均冷冷冷杉杉海拔的山地及河谷平坦坦坦坦含油油地地地地上上上上上柏柏柏高山桧桧喜生于干燥、痔薄的高高分布在大兴安岭高峰顶上上资源较多多通体含油油利利? ? ? ? ? 海拔山顶部,抗风耐寒寒寒寒寒兴兴兴安桧桧生于高山矮 曲林带,耐耐主要分布在大兴安岭岭资源较 多多通体含油,可提取柏木木寒寒寒寒,抗风力强强?????以上的山顶部, , ,脑做保香剂剂小小小小小兴安岭也有少量分布布布布杨杨杨香杨杨喜光,喜湿润,常生于于小兴安岭、完达山、张张资源比较分散散叶芽含油,可用于调香香柳柳柳柳山地中腹以下平坦地、、广才岭及老爷岭山地地地原料料利利利利河岸溪边各地地地地地锻锻锻紫锻锻喜光、喜温凉湿润气气‘产于小兴安岭、完达山山资源较多有时成片片花有浓香香树树树树候、多生于山中下腹腹和张广岭岭岭岭科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科糠糠糠锻锻喜阳光,常单株散生于于小兴安岭、完达山及张张资源较多多花有浓香香疏疏疏疏林内或灌丛中,多在在广才岭岭岭岭其其其其它优势木之下下下下下杜杜杜杜香香耐阴且喜水湿,常生于于集 中分布在大兴安岭、、资源极 为丰富集中成成叶、枝、花、果均含挥挥局局 乌乌乌河谷或苔鲜沼泽地?在在小兴安岭也有分布布片生长,采收方便。

发油?以叶含量最多? ? ?花花花花湿润山坡或 岩上也能成成成成一年生叶内含油可达达科科科科片生长长长长???一??? ?,为我省重重要要要要要要要芳香植物之一一兴兴兴安安多生于山顶石硅子上或或大兴安岭?小兴安岭, ,资源极 为丰富?常集集叶可提取芳香油,含挥挥杜杜杜娟娟排水 良好坡的山坡,或或完达山,张广才岭及老老中成片生长采收方便发油?·??????????? 陡陡陡陡坡蒙古栋林下,构成成爷岭山区区区区灌灌灌灌 木丛丛丛丛丛木木木暴马马喜 湿润冲积上多见于山山小兴安岭、完达山、张张资源较 多,但分散散花含芳香油?? ? ??,香香 裤裤裤丁香香地、河岸及河 谷灌丛中中才岭及老 爷岭山区?大大大气清新新 科科科科科科科科芸芸芸黄菠萝萝喜生于肥沃腐殖质土, ,主要分布在东南部各林林资源较 丰富叶、果皆含有挥发油? ? ?香香香香山间河谷及溪流附近或或区区区油中主要成分为香叶烯, ,利利? ? ? ? ? 混于杂林中中中中约 占总挥发油的 ? ??国土与自然资源研究??? ?年第?期中中文名名生态习性性分布布资源情况况利 用价值值世世 全全白醉醉生 于山坡 林下及林缘灌灌我省林区各地均有分布布资源较分散散叶含芳香贰,茵芋碱, , ? ? ?富富富木丛丛丛丛挥发油香味浓烈烈 香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香科科科假芸香香生于干燥草原地带带西部草原原资源较分散散全草含香香百百百铃兰兰生于针阔混 交下或缘灌灌北 部除大兴安岭 外,全全资源极为丰富?常集中中铃兰花有特殊香味?可可之之、、、丛间,常与柞林为伍伍省山区半山区有分布布成片生长?采收方便便做铃兰浸膏,是一种高级级口口口口口口口香料,用于调制各种花香香科科科科科科科香精,作化妆品、香皂皂细细细叶叶生于山坡草地、草原、、全省均有分布,松嫩平平资源较分散散百合花浸膏,可用于化妆妆百百百合合多石山地地原较多见见见见天天天曹蒲蒲生于水边沼泽地?常群群我 省各地均有生长长资源较多多根茎含挥发油???? ? ?南南南南生于池沼及水湿地 内内内内????,可用于化妆品及及星星星星星星星制皂用用科科科科科科科科蔷蔷蔷刺玫果果生于河岸、山麓及山坡坡我 省各山区和半山山均均资源较多多花含玫瑰油,有极佳佳薇薇薇薇灌丛间、杂木林下下有分布布布香气气科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科蚊蚊蚊子草草生于山麓、河岸湿草甸甸我省林区各地均有分布布资源较多多花含香,可用于化妆妆和和和和疏林地,喜湿润环境境境境境木木木北五五生于阔叶红松林或杂木林林产于小兴安岭、完达山、、资源比较分散散果实含挥发油??,通体体 半半半味子子中、山沟灌丛间、山溪旁旁张广才岭和老爷岭等山区区区有香味味 科科科科科科科科豆豆豆草木择择生于湿草地、田边、路旁旁主产于松嫩平原原资源较多多茎叶花均含挥发油,主要要科科科科荒地等处处处处二氢香豆素,又含脂肪油油? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ????????,干茎含油油? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一???可做调香原料料唇唇唇羞香香生于山坡或山沟路旁林间间东部林区各地均有分布布资源较多多气味芳香。

新鲜、全草草形形形形形形形含挥发油?? ? ??,风干品品科科科科科科科全草含油??? ??,为名贵贵香香香香香香香料,做保香剂剂香香香蒸蒸生于路旁杂草地、山沟溪溪全省各地均有生长长资源较多多全草含挥发油??? ?一??, ,旁旁旁旁、山下较阴湿处处处处油的主要成分为香藉酮酮野野野薄荷荷生于河边、山溪旁或山野野全省各地均有生长长资源较分散散全草含挥发油 ?薄荷原油? ? ?湿湿湿湿地地地地??左右,开花期叶中含挥挥发发发发发发发油达??? ?,油中主要成成为为为为为为为薄荷油,占? ??以上上兴兴兴安安生于水边 或湿草甸子子小兴安岭及东部山区区资源较分散散全草含挥发油,可 用于于薄薄薄荷荷荷荷荷食品,医药药兴兴兴安百百喜光,耐干早及痔薄土壤壤大兴安岭西北 部部资源较分散散茎、叶含芳香油,可供供里里里香香早化河谷地或河谷草地上上上上香料和食品用用香香香青兰兰生于干燥山地、草坡、林林我省西部地区区资源较分散散全草含挥发油,主要成分有有缘缘缘缘、山谷或河滩 多石处处处处柠檬醛? ?一? ??,香叶醇醇? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??等,用干 医药食品国土与自然资源研究??? ?年第?期中中 文 名名生态习性性分布布资源 情况况利用价值值唇唇唇大叶叶干燥丘陵草坡、向阳干山山西部草原大兴安岭岭资源较分散散全草含草油,香 味浓烈, ,形形形荆芥芥坡、林缘草地、路旁及阔阔阔阔有薄荷味,可做香皂、香料料科科科科叶林中中中中中菊菊菊黄花篙篙旷 野、山坡、路旁、河岸岸我省除大兴安岭外,各各、资源丰富富全草含挥发油??? ? ? ?不不 牛牛牛沟边等处处地均有分布布布??????香香香篙篙生于杂章地或沙地、河岸岸全省除大兴安岭外普普资源丰富富茎、叶含香,用于化妆妆遍遍遍遍遍生长长长长牧牧牧篙篙生于山坡、林内、河岸、、我省东南部地区区资源较 多多全草含挥发油??? ????沙沙沙沙地及草甸子子子子子万万万年篙篙山坡草地、林缘灌丛间、、我省山区、半山区有生长长资源丰富富叶花茎分别含挥发油??? ? ? ?丘丘丘丘陵沟谷、河岸等地地地地一?????,??? ? ?? ? 及及? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???????东东东北茵茵生于砂地、山野路旁、、全省各地均有分布布资源丰 富富茎、叶含香??? ? ???? ? ?陈陈陈篙篙沟边杂草地地地地果穗含油达??,用于配制制香香香香香香香精等等柳柳柳篙篙河岸、草地及沼泽附近近各地均有生长长资源较多多全草含挥发油??? ????水水水水湿地地地地地千千千叶曹曹河岸 沙质地、山坡及山山西部草原及大兴安岭均均资源分散散全草含挥发油,花蕾及及脚脚脚脚下湿草地地有生长长长盛开的花中含量最多多北北北苍术术生于干山坡、多石质山山西部地区及大兴安岭东东资源较分散散根茎含挥发油? ??,主主坡坡坡坡草地及灌丛间间南坡坡坡要成分为苍术醇、苍术酮酮等等等等等等等,可配制香精做保香剂剂关关关苍术术生于干山坡柞林下,灌灌我省各地林区均有分布布资源较多多气味芳香?根茎含挥发油油丛丛丛丛间、林缘缘缘缘????,主要成分为苍术醇醇和和和和和和和苍 术酮,后者在油中约约占占占占占占占?? 飞飞飞?蓬蓬生于干燥碎石山坡,砂砂全省各地均有生长长资源较 多多茎、叶含香???一????? ? ?坑坑坑坑湿地,林缘,田边边边边如松油醇等等小小小飞蓬蓬为田间杂草、乡村、家家我省各地均有分布布资源较分 散散全草含挥发油?????鲜鲜宅宅宅宅、田畔、路旁、山坡坡坡坡品?,??????干品? ? ?到到到到处生长长长长长泽泽泽兰兰山坡灌丛或林缘草地地我省东部,南部地区区资源较多多全草含挥发油以花蕾期期为为为为为为为最高,可达??? ????败败败东北北生于草甸、湿草地、林林广布全省各林区区资源较多多根、茎均含挥发油。