甲鱼炒土鸡的做法.docx

甲鱼爆炒土鸡的做法周末家庭聚餐日，最近弟弟钓鱼经常钓到甲鱼，所以最近甲鱼出现频率比较高！ 而且家里附近新开一家出售清远走地鸡的档口，买了一只回来试试甲鱼爆炒土鸡的做法甲鱼爆炒土鸡的做法主料主料甲鱼 2 只土鸡 1 只油 适量盐 适量姜 适量蒜头 适量老抽 适量醋 适量糖 适量胡椒 适量味精 适量白酒 适量第一步：土鸡处理干净备用第二步：甲鱼处理干净备用第三步：将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦第四步：加入甲鱼继续炒至变色第五步：加入白酒，盐，老抽和少许醋翻炒匀第六步：加入足量清水进行焖烧第七步：水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可小贴士小贴士鸡比甲鱼难熟，所以要先炒鸡，炒至完全断生再来烹调甲鱼如果大家不知道哪里有正宗散养土鸡买的话，不妨多了解如果大家不知道哪里有正宗散养土鸡买的话，不妨多了解一下一下““九零农场九零农场””！朋友圈全程视频记录养殖过程！！朋友圈全程视频记录养殖过程！如果想购买土鸡，请加如果想购买土鸡，请加 V（（azgm66）立马获得）立马获得 10 元代金券！元代金券！土鸡什么时候最好吃？土鸡最好吃的时间一般在 120--180 天。

最佳食用时间是 180 天饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少， 肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准饲养期过长，肌纤维过老，饲 养成本太大，不合算此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的 最佳时期 九零农场的出售的土鸡分别有 150 天和 180 天；我们只把最优质的产品送到客 户的手上。