野生鸡头黄精的特征特性及人工栽培技术.docx

野生鸡头黄精的特征特性及人工栽培技术 戴桂金 张竹山 摘要 简述了野生鸡头黄精的特征特性，并从种苗选择及处理、整地施肥、栽植、栽后管理、采收加工等方面总结其人工栽培技术，以期为提高野生鸡头黄精的种植效益提供参考關键词 鸡头黄精;特征特性;栽培技术 F326.12 B 1007-5739（2019）10-0072-01鸡头黄精（Polygonatum sibiricum Redoute），又名黄精，为百合科植物，以地下根茎入药，是一种滋补中药材黄精味甘，性滋补，有很好的滋阴润肺、益肾等作用，常用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症的治疗[1]湘西鸡头黄精药食兼用，根茎肉质型，无纤维，以食用为主近年来，随着人们对黄精保健功能的认知，市场需求量逐年递增，野生资源无法满足市场需求笔者从2013—2018年在湖南省凤凰县黄精示范种植基地进行野生鸡头黄精栽培工作，根据多年工作实践，总结了一套完整的野生鸡头黄精人工栽培技术体系，现介绍如下1 鸡头黄精的特征特性1.1 生长适应特性鸡头黄精的适应性很强，能耐寒冬，喜阴凉，耐瘠薄，对土壤适应性强，在凤凰县的红壤及黄壤土地均能正常生长。

种植地要求排水好，上层透光性强的林缘、草丛或林下开阔地带均可种植栽培于没有遮荫的地块也能获得高产，但人工栽培投产周期较长，需要3～4年1.2 物候期鸡头黄精3—4月出苗，5—6月现蕾开花，6—8月结实，10—11月果实逐渐成熟之后植株地上部分茎叶逐渐枯死（枯死期）进入休眠[2]，直到次年2月底1.3 经济性状根茎略形似鸡头，有明显环节，表面呈黄棕色肉质黄色，质硬脆易折断，气微，味微甜果皮绿色，果实圆形，单株总粒数200～500粒1.4 抗病性栽培试验发现，鸡头黄精抗病性强，未发现病虫害1.5 品质优，市场价高据市场收购调查，湘西鸡头黄精品质优于湖北、陕西、贵州、河南、辽宁、河北鸡头黄精，目前湘西鸡头黄精市场鲜货售价高达24元/kg1.6 产量适中2013—2018年小面积试种结果表明，鸡头黄精产量在30 t/hm2左右，高产地块可达37.5 t/hm22 鸡头黄精人工栽培技术2.1 种苗选择及处理鸡头黄精可采用种子繁殖或块茎繁殖块茎繁殖生长周期短、产量高，是种苗繁殖的主要方法挑选生长3～4年的种苗，选其有顶芽、大小均匀、重量20～50 g的新鲜根茎作种栽种前，用咪鲜胺或多菌灵将种苗块茎浸洗2～3 min消毒，捞出后沥干即可栽种[3]。

2.2 选地整地，深施有机肥种植地应选择土壤肥沃、不积水、排水好、地势较高的地块土壤深翻30 cm以上，整平耙细后做畦，一般厢面宽1.2 m，高于地平面10～15 cm清除杂草后，在厢内施足底肥（优质腐熟农家肥或磷钾肥），结合深耕整土深翻30 cm，使肥土充分混合，将有机肥翻耕至土层下据笔者种植观察，在烤烟田内种植黄精更便于后期管理，每行烟垄密植2行黄精，2行之间的空间便于除草、施肥，值得推广应用2.3 适时栽种，合理密植块茎繁殖以9—12月为最佳栽种期合理密植的株距为25 cm，一般需用块茎6.75万～9.00万株/hm2栽种时，将块茎顺垄沟摆放，有顶芽一端向上，根须向下，与地面呈一定角度排入栽种，深度一般为8～10 cm栽后及时覆土，厚度一般为4～5 cm，再用稻草、秸秆、玉米秆及树叶等覆盖，厚度为6～8 cm，以便黄精种芽破土[4]2.4 栽后管理一是水分管理栽种后如遇久旱应适当浇水，如久雨不晴，应开沟排水二是中耕除草每年春季在新苗尚未出土前采用除草剂除草实践表明，栽植后覆盖秸秆的地块一般杂草较少，可不喷除草剂三是合理施肥栽种后的第1年春季无需施肥，因其地下根茎正在长芽生根，无法吸收肥料;秋季撒施复合肥225～300 kg/hm2。

第2年春季地下根须较多时，可施复合肥或菌肥75～150 kg/hm2;秋冬季撒施复合肥375～450 kg/hm2第3年施肥与第2年相同四是病虫害防治本地栽种鸡头黄精还未发现病虫害，无须防治2.5 采收加工野生鸡头黄精全年均可采挖家种以秋季采挖为好，一般根茎繁殖的于栽后3～4年采收，种子繁殖的于栽后5～7年挖收挖取根茎后，用清水洗净即成商品，也可放在蒸笼内蒸2 h，蒸至透心后，晒至全干，或反复蒸晒9次后，即成九制黄精，是养生保健抗衰老首选佳品3 参考文献[1] 王世清，洪迪清，高晨曦.黔产黄精的资源调查与品种鉴定[J].中国当代医药，2009，16（8）：50-51.[2] 田启建，赵致，谷甫刚.栽培黄精物候期研究[J].中药材，2010，33（2）：168-170.[3] 邴帅，郑晓文，刘政，等.黄精繁殖及栽培技术的研究进展[J].中国医药导报，2018，15（29）：35-38.[4] 门桂荣.黄精林下栽培技术[J].现代农业科技，2018（12）：89-90. -全文完-。