部分农产品价格暴涨的冷思考【精品】.doc

部分农产品价格暴涨的冷思考今后以来，部分农产品上演了一场疯狂的涨价风潮首先引领涨价Z风的 当属原本不起眼的大蒜，由去年的两三元一斤疯涨至9元/斤上月小旬的一 天，位于郑州的一间超市大蒜标价19 7G/千克，而猪后腿肉价格却只有6. 98元 /500克跟着价格翻跟头的还有绿豆，从去年同期的4元一•斤飙升至12元一 斤另外，辣椒价格也在持续上涨，浙江、甘肃等地青椒的价格较之去年同期 普遍上涨了 1-3倍，山东、四川等地干辣椒产地市场价格暴涨，广州市场上干 辣椒的批发价最贵卖到42元/公斤人们形象地调侃为“蒜你狠”“、豆你 玩”“、辣翻天” o这轮农产品价格暴涨对社会市场体系、对农业牛产发展带来怎样的影响，值得人们去思考一、 农产品价格暴涨带来的深层次影响1 •对市场价格体系的影响部分农产品，即使是小宗农产品价格的上涨，它也会改变人们对食品的涨 价预期我国大多数居民、特别是中低收入者对农产品特别是食品价格仍然十 分敏感，承受能力比较脆弱，农产品价格波动具有较强的传导性、同步性和放 大效应一种小詁种的粮食产詁价格上涨，有可能形成对整个农产詁市场的不 稳定预期，带动其他农产品价格在短期内全而上涨。

如猪肉价格，受玉米、豆 粕等饲料价格影响较大据研究，玉米价格每上涨10%,就会使现行猪肉价格 上涨5.3%大豆价格每上涨10%,猪肉价格上涨7. 8%o目前虽然是小品种农产 品价格上涨，但对整个农产品市场的不稳定预期不可小视，如果管理不当，就 有可能引发整个农产晶价格的上涨，引发一轮通货膨胀2. 对农业牛产秩序的影响一般来说，农产品价格波动服从所谓的“蛛网定理”:在市场经济中，某 些农产詁的供给弹性有一个共同特点，就是现在的市场价格往往要影响到下一 个周期的供给量当某种农产品当年的价格明显高涨，就会刺激次年的产量大 量增加，以致上市时供过于求，价格随之跌到平均成本以下；这样下一个年度 产量可能减少下降，以致上市吋供不应求，价格随Z又会回升到平均成本以 上这种价格和产量不断重复地围绕均衡点波动，形成蛛网状图形，经济学家 称之为“蛛网定理”正常范围的农产品价格波动，对农业牛产有着很好的调节作用但是，大 蒜、绿豆、辣椒等部分农产品价格暴涨，必然对农民产牛强烈的刺激，必然会 给农民传递一个脱离市场的信息，导致农民来年盲FI扩大种植规模，从而改变 这类农产品的市场供求关系，必然导致新一轮的价格暴跌，从而产牛“丰年伤 农”的严重后果，菜农的利益将而临巨大的市场风险。

这是政府和农业牛产管 理者所不愿看到的二、 近期部分农产品价格暴涨的主要原因1 •客观上前期这类农产晶价格过低对农产品牛产抑制的结果以大蒜为例，两年前，大蒜出奇地价贱，一袋40斤的大蒜售价才两三元 钱；吋下这样一袋大蒜要价200元，身价暴涨100倍调查分析表明，这轮蒜 价眾涨的客观原因，是前几年蒜贱伤农，种植面积大幅缩减造成的如果再向 前追溯两年，也就是2005年后，随着市场需求的增长，全国大蒜价格持续攀 升，2006年，市场批发价格达到了 4.2元一•斤价格上涨导致大蒜种植面积年 年扩大，市场饱和后，大蒜开始滞销，2008年市场最为低靡而H前大蒜价格 暴涨恰逢本轮周期的产量低谷和价格高峰2 .西南百年大旱的影响罕见的夏秋冬春连旱，导致云南、贵州、广西、四川等西南省区农业遭受 巨大影响绿豆、辣椒、牛姜、中药材减产都在60%以上西南百年大旱的发 牛一定程度上推高了农产品价格值得关注的是，2006年川渝发牛特大旱情， 2007年物价便直线上涨此次西南大旱而积更广、灾情更为严重，成为部分农 产品价格暴涨的直接导火线可以说，西南大旱导致的农业特别是粮食减产带 来的最终影响还未充分显现3•部分游资的大肆炒作，囤积居奇。

山东鱼台县就有一位经营大蒜牛近20年的蒜商，他透露了如何炒高大蒜价 格的细节他说，尽管近期蔬菜价格上涨原因很多，其中也有倒春寒等客观因 素的影响，但〃资本运作〃的利益链条，无疑是导致蒜价疯狂上涨的罪魁祸首 疯狂的大蒜利益链条是这样的，社会资本首先在种植环节，重金圈地尽可能控 制蒜源，谋求定价的主动权社会资本抱着手中有蒜好炒作的心态，挤入种植 环节，与蒜农商谈承包价格，签订承包合同，提前控制蒜源而多个收购商、 中间商在收到大蒜后会常常加价倒手大蒜经销商的炒作手段有三个一是借 机制造并不断强化涨价的山场预期，利用北方的倒春寒、西南大旱大蒜等种植 面积减少等概念，大肆炒作二是买空卖空，对于资金雄厚的大老板来说，即 使现在没有可靠的蒜源，他们可以一方面组织货源，另一方面发布供货信息并 以较高价格与下一级经销商谈判，将价格抬的很高第三就是将库存大蒜囤积 居奇由于大蒜价格暴涨过程中，货源都集中在炒家手中，因此农民实际从农产品 涨价中得到的实惠很少4.宣传媒体起了推波助澜的作用近期部分农作物价格暴涨媒体也要负起一定的责任一些炒家抓住一些农产品前一轮价格暴跌，牛产也随 之减少的情况下开始大量囤积，然后再利用市场上的一些信息、社会心理，比 如吃大蒜预防甲流、绿豆养牛等传言进行炒作，之后随着市场价格的上涨有更 多媒体跟进报道，进一步放大社会预期和影响，再度抬高农产詁价格，如此循 环。

媒体的炒作其实是一个很重要的环节，所以有关媒体在报道农产品价格问 题吋，也应该谨慎、客观三、怎样抑制农产殆价格的剧烈波动1・发挥价格杠杆的调节作用，鼓励和发展牛产在市场经济体制下，价格是最重要的供求调节杠杆农产品涨价的最重要 影响，是对牛产的促进作用发挥市场机制的作用，本质上就是发挥价格机制 的作用涨价会大大调动农民增加牛产的积极性，从而提高下一牛产周期的牛 产数量农民的牛产积极性，是稳定和增加我国农产詁牛产的必备基础条件有了积极性不一定能够增产，但是，没有积极性肯定不会增产实际上， 对于我国的绝大多数城镇消费者来说，最担心的不是农产品涨一点价，血是农 产殆供应的不足和断档2•避免人为制造的价格大幅波动，打击投机炒作随着近年来炒房门槛越来越高，一些社会资金正在寻找其他的炒作温床， 农产品市场可能就是其中之一将来农产品的产量变化，居民对蔬菜安全质量 要求的提高都有可能是炒作源头政府部门应及吋摸清农产品家底并及吋发布 权威信息，让市场心中有数，铲除炒作的土壤同吋各级政府还应完善农产品 收储体系，打破价格暴涨暴跌怪圈价格部门也应当针对农产品炒作探索制定新的办法，加强市场监管，坚决 打击投机行为，一方而保持农产品价格随物价适度上涨，保护农民种植的积极 性，另一方而改善农产品价格监管调控机制，遏制农产品炒作行为。

3. 要加快发展农产品现代流通方式和新型流通业态培育多元化、多层次的市场流通主休，构建开放统一、竞争有序的农产品 市场体系，全面提升农产品现代市场流通水平，这是治本之策要积极推进农 产品批发市场建设和升级改造，加强农产品批发市场信息、检验检测系统、仓 储和运输等设施建设和改造，提高农产品市场均衡供应能力；创新流通方式， 大力发展农村连锁经营、物流配送、屯子商务等现代流通方式，推动交易方 式、服务功能、管理制度、经营技术的创新；建立农产站“从农田到城市”直 达快速通道，清除城乡流通壁垒，降低物流运输费用，形成畅通、便捷、低成 本的城乡农产品物流网络如果农产品流通效率高、供需信息相对对称、市场 交易规范透明，农产品投机炒作的空间可能会被大大压缩4•改变分散的小农牛产方式，引导农民走专业合作之路将分散的小规模经营农户组织起来，共同开展经济互助与合作，当以一个规模较大的市场主体出现吋，就 可实现信息共亨，也有条件组织对市场信息进行充分的收集和处理，从而为经 营决策提供可靠依据市场主体增强了理性，整个市场必然会显现出理性，市 场就会更多地呈现出稳定状态，避免大起大落。