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烩面品质河南人作者：比名来源：《决策探索》2011年第17期有朋自远方来，本应在较好酒店略尽地主之谊，无奈朋友执意品尝河南特色小吃，于是只 好到附近一家烩面馆用餐席间，朋友的爱子颇为不解地问：“叔叔，烩面又宽又厚，为什么 河南人这么喜欢？ ”未及多想，我脱口而出：“因为河南人也又宽又厚，刚好与烩面品性相近、 格调相融敷衍孩童的一句应景之语，过后想想，还真有几分道理河南人的“宽”，表现为宽广胸怀、宽宏气量、宽恕境界、宽容情结，即理解别人、谦让别 人、恕谅别人和包容别人理解别人就是设身处地、将心比心河南人总是喜欢把自己摆到对 方的位置、放进对方的处境去思考问题，解决问题，能近取譬，推己及人自己不希望得到 的，决不强加于人，自己希望得到的，首先授之于人谦让别人就是待人谦逊、遇事礼让河 南人以心安为要，视吃亏为福，别人敬我一尺，我敬别人一丈，别人投之以桃，我则报之以 李这种境界和胸怀，实为当前减少人际摩擦、构建和谐社会之必需恕谅别人就是恕人之 错、谅人之短人非圣贤，孰能无过？河南人尊重个性差异，原谅别人过失，求大同，存小 异，严以律己，宽以待人尤其是在面对别人有意无意的伤害时，总是以博爱之心、博大胸 怀，能忍让的忍让，该忘记的忘记，甚至还要说上一番宽心之话，做出一些宽慰之举。

包容别 人就是海纳百川、兼收并蓄历史上的河南人，足立中原，手牵四方，不欺生，不排外，不以 “非我族类，其心必异”的狭隘心理对待外来人群、外来时尚和外来文化，而是张开双臂拥抱五 湖四海，实现了一次又一次的民族融合和文化交流今天，河南更是通过更大范围、更宽领 域、更高层次的开放，日益成为各色人等和睦相处的乐园、各类经济合作共赢的平台、各种文 化汇聚融合的福地应该指出的是，河南人的宽容，不是和稀泥、耍滑头，不是少原则、无界 限，而是一种与人为善的大智慧，是一种成人之美的好品格河南人的“厚”，表现为积淀深厚、宅心仁厚、为人忠厚、处世温厚，换句话说，就是不浅 薄、不菲薄、不尖薄、不轻薄，实实在在、表里如一，吃老实饭、说老实话、干老实事、做老 实人河南人为人不浅薄从轩辕黄帝礼仪化民到孔老夫子问道鹿邑，至今仍流淌在中华民族 血液之中的道德规范，最先在河南境内成形，最早在黄淮大地传播几千年来，一代又一代中 原儿女秉持非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿行的道德信条，演绎出了一幕幕感天动 地、可歌可泣的人生活剧特别是近年来层出不穷的感动中原人物，更是以对家庭、对社会、 对国家、对人类的无限大爱，获得了赞誉，赢得了好评。

河南人看人不菲薄看到一个如意之 人，就要把其捧上天界，看到一个不如意之人，就要把其开除人界，这种事河南人不会做、不 愿做，也不屑做即便是由于各种原因在别的地方遭人歧视、尊严尽失的人，在这里也既能保 全面子，又有补救机会河南人待人不尖薄最贵重的礼品，送给客人，最好吃的食物，留给 客人，河南人给人的印象一直是淳朴憨厚、热情好客尤其是在广大农村，无论你来自哪里， 那一声声“回来了，，的问候、一句句“快吃饭，，的招呼，都会给你以回家的丝丝暖意河南人处世 不轻薄不以物喜，不以物悲，达则兼济天下，退则独善其身，河南人总以默默无闻的实干奉。