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农村山上一种长相其貌不扬的野味,能抗癌,雨季随便一挖就能收入上万.pdf

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农村山上一种长相其貌不扬的野味，能抗癌，雨季随便一挖农村山上一种长相其貌不扬的野味，能抗癌，雨季随便一挖就能收入上万就能收入上万干巴菌，学名叫干巴革菌，也叫对花菌、马牙菌，它主要生长在马尾松树下，全国只有云南和湖北两个省才有分布干巴菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，每年七八月的雨季就会出现，至今仍未实现人工养殖，也是云南、湖北两省特有的野生食用菌此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌干巴菌每年在七、八月份上市，上市初期的干巴菌可以卖到一千元每公斤，因为那时候的干巴菌十分鲜嫩，再加上数量不多，自然价格相对来说会高一些干巴菌含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；多种微量元素能让人体强壮和病体康复；核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等其有益成份多多，药用价值自然相当高，其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，而且可促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用菌类与其他菜烹炒，能提高鲜度和改善风味，特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时，能有效防止胆固醇升高。

本文作者：生活透视镜。

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