沙棘的综合利用开发建议书.doc

2011 ~ 2012学年第1学期班级—学号—姓名考试科目天然药物化学密 封 学生答题不得超过此线题号—二三五六七八九总分总分人分数一、项目名称（项目选题合理，文字表述准确，且不超过100个，10分）得分评卷人沙棘的综合开发项n建议书——小水果大利用二、项目摘要（文字概括恰当，不超过300, 10分）得分评卷人主要介绍沙棘的分布情况和它在国内外的开发现状，我国的沙棘产品及其牛产工艺，根据沙棘的营养价值提出自己对沙棘 的进一步产品开发的想法和认识，打造出沙棘未来的开发应用前景三、项目目标（文字表述简洁和准确，不超过100个，10分）得 分评卷人U!沙棘耐寒，耐风沙，可大面积种植沙棘利用价值极高，可以合理开发成药品、食殆、饮料、保健品、美容产品等, 综合开发，向无污染、安全、营养型产品靠近，开发前景十分广阔项目背景（介绍技术或产品所归属的产业领域的基本情况，如国家政策、国内外开发现状、市场、经济和社会效益等方面分析，有调研和文献引用数据，文字2500-3000个，要求文字表述基本准确，数据、事例引用恰当，层次分明，40分）得分评卷人沙棘果实含黄酮类成分，还含维生素A、B1.B2.C, E,叶酸，胡萝卜素，类胡萝卜素，儿茶精，花色素等。

种子 含油叶含抗坏血酸，去氢抗坏血酸，胡萝卜素等根皮含生物碱等因此沙棘具有很高的药用价值，可降低胆固醇， 缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗 胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、 冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果因此沙棘具有极大的经济价值和生态价值一、 沙棘的开发现状1、资源分布沙棘是植物和其果实的统称植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干2QL1.二2412-学年第］学期班级—学号—姓名 考试科目天然药物化学A卷开卷共6页 密学生答题不得超过此线旱气候，对土壤适应性强，因此被广泛用于水土保持我国是沙棘资源最丰富的国家，冃前有野生沙棘130万hm2,占世界沙 棘总面积的90%以上，主要分部在西藏、青海、甘肃、新疆、陕西、四川、山西、内蒙、河北、辽宁等省区高海拔地区沙棘的 主要营养成分含量普遍较高，并且有利于生产有机产品2、 发展历程20世纪50年代国外就开始了沙棘的固氮研究；20世纪60年代前苏联在沙棘的选育和果实的加工方而取得了快速的发展并首 先将沙棘产詁用于航天员的营养补詁；我国的沙棘产业起步于20世纪80年代中后期，在21世纪初开始快速发展。

经过几年的 发展，H前市场上从事沙棘加工的企业已过千家，内蒙古宇航人、青海康普股份、山西科林、北京高原圣果、北京栄德瑞等都是 其中的佼佼者，取得了较好的经济社会效益随着人们对食品安全的高度关注，沙棘原料基地的有机化建设和有机产品认证成为 未来发展的必然趋势3、 沙棘发展的政策环境分析沙棘行业的发展得到了以及地方政策的大力支持国家发展和改革委员会产业结构调整指导Fl录中将其列入鼓励项H并 亨受相关的税收优惠政策；国家林业局制定了《1999-2010年沙棘发展规划》，把沙棘造林任务落实到六大林业重点建设工程中 还将沙棘列入既是食品乂是纱品的物品名单，为沙棘资源的开发利用确立了法定地位沙棘等特色产业发展必将迎来一个崭新的 未来二、 沙棘的市场分析1、 行业现状及规模近年来，国内外市场上的沙棘提取物主要为沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘黃酮、沙棘膳食纤维等据统 计，H前市场上己形成销售的沙棘类相关产品有功能食品、饮料、药品、美容护肤产品、洗涤用品、饲料、饵料等八大类约200 多种产据不完全统计,2007年至2009年，仅沙棘提取物产品的销售收入分别为2. 81亿元、4・26亿元和6. 13亿元。

据测算： 沙棘植物提取物产品对应的药品、化妆品、保健品等下游产业的产值为1:22左右可见沙棘的经济效益十分可观2、 需求现状分析在食品加工方而，由于沙棘含多种维生素、氨基酸等，以沙棘为原料可制成多种饮料食品和酒类，如果汁饮品、果酒、果酷、果 酱、各种糕点及奶制品等；在医药保健方面，有用于心脑血管、祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀、宫颈糜烂、烧伤、烫 伤、刀伤和冻伤等方面的制剂；在护肤品方面，可开发滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗 透力和保护皮肤自然色泽的护肤用品及洗化用品；沙棘的枝干木质坚破，可用作胶合板等建筑材料的原料像美国、日本、欧盟、 东南亚等发达国家都向、俄罗斯进口沙棘，市场需求旺盛随着沙棘的种植增加，沙棘及其丰富的营养和多种生理和药理功 能正在被越来越多的相关企业所认知，未来必将迎来沙棘产品的开发潮三、 行业发展中存在的问题及建议1、沙棘资源利用率低下FI前由于野生沙棘林的分布等各种原因，很大一部分难以采摘同时人工沙棘林投入较少，雌雄搭配不均，平均每亩产果量2011 ~ 2012学年第1学期班级—学号—姓名 考试科目天然药物化学 封 学生答题不得超过此线不足lOOkgo因此建议大力开展野生林改造及人工沙棘林抚育，采取科学管理，打造符合国际标准的有机沙棘资源基地，提高产 量和资源利用率。

2、 产业化未形成规模和深度我国沙棘提取行业的企业数量很多，但是规模一般较小，用于研发、生产、销售的资金投入较少，工艺落后，设备陈I口，产 殆质量和殆牌知名度较低，资源利用度差这其中很重要的原因是资金不足，投入分散因此建议：首先国家和地方财政应该加 大对沙棘提取企业的支持，尤其是为其融资提供优惠和更多的渠道同时企业自身也应该努力加大相应的资金投入，开展科技创 新，提高生产工艺技术水平，充分利用沙棘资源，实现无废料生产，延长产业链再者，鼓励行业内有实力的企业通过兼并收购 小型企业，提高产业集中度和企业规模，全面提升我国沙棘产业的整体水平3、 知识产权意识淡薄沙棘提取行业是一个高科技行业，创新的工艺和技术是企业的核心竞争力我国知识产权管理较弱，造成企业知识产权保护 意识淡薄，植物提取行业又是一个新兴行业，缺少系统的行业标准，产品复制现象比较严重，因此很多企业为保密，新的研发技 术，甚至不敢申请专利建议加强知识产权保护和管理力度4、 产品安全、环境保护等有待提咼由于沙棘提取物主要用于药品、保健品、食品饮料、化妆品等产品制造，直接与人类身体健康和生命安全息息相关，因此， 在农药残留、重金属、细菌指标、有机物残留等卫生指标方面要求更加严厉。

从全行业来看，我国沙棘提取物企业素质差异很大, 很多业内企业的检测监控能力远远不够尤其是原料的生产，还很少有拥有自主的“有机”原料种植生产基地，根本无法做到发 达国家要求能够追溯的“有机”原料基地一方面应该鼓励企业建立自主的有机沙棘原料基地，另一方面加强企业自身在质控方 面的工作现在随着环境的恶化，水土流失越來越严重，沙棘正是防沙固土的好选择大力发展沙棘种植，特别是改良的优秀站种，是 实现农村和农村经济战略调整的有效途径，是促进畜牧业发展的重要突破口种植沙棘不仅改善了生态环境，更促进了经济持续 发展，是21世纪发展的重要选择重要的是沙棘果、叶中所含物质既丰富又全面，有蛋白质、油脂、维生素、氨基酸等，全身 都是宝，可以大力的开发出许多产品，促进食殆及纱殆等行业的创新发展，无论从哪方面来分析，沙棘都是有资源优势，可把这 种优势转化成经济优势，进行系列产品的开发和加工，市场前景十分广阔2011 ~ 2012学年第1学期班级 学号姓名_考试科目天然药物化学A卷开卷共6页学生答题不得超过此线五•技术路线（有路线图和文字说明，能够正确运用课堂所学理论和技术，产品可附设计图或照片，6分）得分评卷人根据项H开发H标，对沙棘果，可以直接入多j、鲜食、制成食殆、饮料、酿酒、提取沙棘油用于化妆品等方面。

对于沙棘也 可以制成茶叶、制成茶饮料、提取黄同等成分制成保健品、精细饲料添加剂等下而对几种代表性的产品有效成分的提取工艺介 绍1、 沙棘饮料加工工艺沙棘鲜果 一►分拣一 清洗一►压榨一 热处理 一►粗滤 一 离 一►精滤 一►浓缩一►沙棘浓缩汁2、 沙棘保健片加工工艺沙棘浓缩汁 一►（附加剂）混合 一►制粒一干燥一整粒一►压片——►包装3、 沙棘茶加工工艺采叶—► 杀青（200C, lOmin）—►摊晾 ►配辅料一 升温（80C _ 揉捻一 解块 一►初焙（90C, ,3min） ►摊晾一►复焙（90C, lOmin） 摊H ——► 飘扬过筛60 H ► 装袋4、 沙棘果油的提取工艺（超临界流体萃取）残渣原料_ 粉碎—萃取器 _ 预热——加压— 冷凝I ・带沙棘油的CO2C02▼减压 八I沙棘丫 一分离器 六•特色优势（简明介绍技术先进性或产品功能作用，和同类型技术或产品进行对比分析，表现核心竞争优势，有创意，文字不超过600个，6分得分评卷人一、 历史文化优势沙棘在地球上经历了两亿多年的沧桑岁刀，药食兼用历史上己有1300多年，被称为“圣果”广为流传1977年，沙棘被正式列 为《中华人民共和国药典九1981年被国家卫生部列为第一批“既是食品又是药品"的药食两用植物，历史悠久，文化底蕴丰厚。

二、 国家政策优势2011 ~ 2012学年第1学期班级 学号 姓名 考试科目天然药物化学A卷开卷共」_页 密 封 学生答题不得超过此线1、沙棘是古今中外党和国家领导人关注最多的植物，党国务院14位领导讲话，批示，2；全球唯一•为一•种植物成立国家级政府机构-水利部沙棘开发管理中心3；沙棘开发在我国成为一项有计划、有组织的政府行为沙棘产业列入国家重点支持项Fl4；多次承担国际沙棘合作研究与交流项Fl,取得联合国大力支持三、 产晶流程优势通过实行“政府+公司+农户”管理机制，拥有从育苗、种植、管护、采收、研发、生产到销售的完整产业链条，做到了让农民 增收让政府满意，为企业的持久发展提供了保障四、 市场空间巨大已经进入老龄化社会，人们的健康保健意识不断增强，随着沙棘各方面价值的开发利用以及沙棘巨大医学价值被发现， 我国沙棘这一金色产业链就会形成良性循环，利国、利民、利金业，实现社会“多赢”，同吋也使企业进入了更加广阔的发展空问五、 综合价值优势由于沙棘利用价值全方位，公司跨越药詁、食品、保健晶、护肤品等行业，与其他类单一利用价值的物种开发的商詁相比具 有广阔的销售优势七、市场营销（主要介绍技术或产品整体营销战略、风险因素和实施步骤等，文字不超过500个，6分）得分评卷人1、按“公司建基地，基地连农户”的模式建设沙棘种植基地，公司管理，带动农户参与种植沙棘。

基地建设包括一系列种植 需求所需要的设施，如水利设施等；还有具体的种植基地按需要可分开建设如沙棘景观区，苗圃区等还有像道路建设，生活设 施等配套设施的建设为沙棘的产站出售提供原材料2、找相关金业入股合作，企业包括像药品研发、牛产企业，食品企业、护肤品企业、牲畜饲料企业等多领域企业合作，为他们提供优秀的原材料的同吋也参与到他们的产品生产过程中，扩宽领域，增加经济效益，扩大产业化发展。