xx单位食堂员工管理奖罚细则.doc

XXXXXX食堂员工管理奖罚细则 为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护食堂正常的运行管理秩序，奖优罚劣，促进食堂管理工作的开展，制定本细则第一章 处罚1. 上班时间消极怠工，不能完成上级所分配的工作任务一次扣5元2. 仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5元3. 工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30元4. 不服从管理，顶撞上级，但能有悔改之意者扣50元，严重者且无悔改之意给予开除处理.5. 工作时间与厨师长发生争执或吵架一次扣50元6. 上班时间除用餐时间其它时间均不得吃东西，有偷吃行为者一次扣50元7. 工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50元8. 迟到或早退5分钟以内（含5分钟）一次扣5元9. 迟到5分钟以外20分钟以内（含20分钟）扣半天工资10. 迟到20分钟以外2个小时以内（含2个小时）扣1天工资11. 旷工一天扣三天工资12. 库房及雅间由厨师长负责管理，拾遗公物不报，转移或私自占有公物或他人财产者一次扣50元13. 未经领导批准，私自带走生熟食及其他公共财物，一次按所带物品价值的10倍价赔偿14. 故意破坏支队及他人财产按2倍价赔偿15. 打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。

16. 有意浪费餐厅的水.电.食物者一次扣20元17. 员工就餐完毕后，不及时关空调、电视、主灯及电热水器等造成浪费一次扣5元18. 外送餐饮，不按规定路线一次扣5元19. 卫生区域一处不干净扣1元第二章 奖励1. 接待一次奖励150元（由厨师长负责分配）2. 临时就餐人员达到12人（含）以上，每天奖励150元（由厨师长负责分配）.3. 对食堂提出良好建议并且被采用一次奖励30元4. 为宾客提供最佳服务，服务主动.热情.耐心.周到并受到领导表扬奖励10元第三章 组织实施1. 后勤处负责对厨师长进行绩效考核，厨师长负责对其他食堂员工进行日常管理及绩效考核2. 餐厅的奖励和处罚工作由后勤部门具体组织实施，食堂管理委员会应本着高度负责的精神和公开、公正的原则，严格掌握政策并及时收集员工的反映，不断改进和提高伙食供应水平；3. 对员工给予奖励或罚款的，由管理员报财务科，经核查，再报后勤部门领导，由财务科下发奖罚单，在月工资中给予增减；4. 奖励或处罚，如果与事实不符，员工可以向后勤部申诉，申诉可以以书面形式进行.本细则由XX后勤部负责解释，并根据实际情况予以及时修订。