老潼关肉夹馍利润开凉皮肉夹馍店的利润.doc

西安冠香兴小吃培训官网： 小吃创业一站式服务平台西安冠香兴小吃培训官网： 小吃创业一站式服务平台凉皮肉夹馍利润分析学正宗的陕西凉皮肉夹馍技术就到西安冠香兴小吃培训！肉夹馍一定是陕西的最为地道，你看，老潼关肉夹馍卖的火爆吧!酥脆掉渣的老潼关饼，搭配浓香腊汁卤肉，皮酥干脆，肉汁浓香!肉夹馍历史已近百年，固有食者曰“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉陕西的凉皮，那更是遍布中国大地，行走于全球各国，陕西凉皮又叫酿皮子，从唐代冷淘面演变而来其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用如今是关中西府的重要名吃，深受来自海内外食客的热爱!不过也有好多人担心陕西凉皮肉夹馍店市场前景怎么样，利润大吗？今天小编就给你分析一下凉皮肉夹馍的利润，绝对震惊到你！肉夹馍利润分析：一袋面粉批发是 90 元，一袋面粉是 50 斤，一斤是 1.8 元按每日面粉为 30 斤×1.8 =54 元，肉是 21 斤 ×13 元=273 元一斤面可以打 7 个饼子，三十斤面粉可以做 210 个饼子，21 斤肉可以夹210 个馍。

一天平均卖 210 个饼子平均一个卖 6 元(这里按最低价算)=1260 元，减去肉的成本 273 元=987 再减面粉 54 元=933 元再减210 个饼子的佐料和燃气费用 105 元，每天纯利润 828 元×30 天=月利润是 24840 元西安冠香兴小吃培训官网： 小吃创业一站式服务平台西安冠香兴小吃培训官网： 小吃创业一站式服务平台凉皮利润分析：以 50 斤面粉为例： 50 斤面粉，单价 1.5 元，即 1.5 元×50(斤)=75 元，可做凉皮 130 斤，每碗凉皮用量 0.5 斤，即130/0.5= 260 碗，每碗凉皮售价 3.5 元，可卖 3.5 元×260(碗)=910 元 辣子油每碗成本 0.2 元：芝麻酱每碗成本 0.15 元，大料水成本每碗 0.15 元，燃料费每碗成本 0.1 元每碗调料的成本共计 0.6 元260 碗凉皮调料共计 0.6 元×260(碗)=156 元 总成本：面粉价格 75 元+调料价格 156 元=231 元 纯利润：910 元-231 元=679 元 月收入 30 天×679 元/天 =20370 元 是不是不看不知道，一看吓一跳，西安冠香兴特色小吃凉皮肉夹馍培训，教您正宗的特色小吃凉皮技术，正宗的技术教给您，让您在市场上具有极强的竞争能力！保证生意火爆，只要您开店坚持下去，味道第一质量第一，不怕没有人。

酒香不怕巷子深，记住这一点就行了我们的特色凉皮在陕西境内非常出名，在北京上海山东等地都有实体店面，生意火爆不怕没有食客，就怕您不坚持！只要坚持，相信味道会征服所有食客，生意自然就会好！挣钱那就不叫事儿了。