第3干燥动力学.ppt

三、干燥动力学三、干燥动力学（（研究过程，研究过程，与时间有关与时间有关））（1）干燥曲线）干燥曲线 x=f(τ)关系曲线：关系曲线： AB段：物料被加热，段：物料被加热， 少量水分汽化少量水分汽化 BC段：段： x=f(τ)直线直线 关系 C点以后：湿含量缓慢降低，点以后：湿含量缓慢降低， 最后趋于水平线最后趋于水平线 茬寞腕冬洒左生浚坞距兑烧颅纫录再感腋群儡坠惮被粗梨血吝赣爹粟狠士第3干燥动力学第3干燥动力学（（2）干燥速率曲线）干燥速率曲线（与时间有关）（与时间有关） u=f(x)关系曲线关系曲线 ：： 干燥速率干燥速率u：：kg/m2h 单位时间，单位单位时间，单位 干燥表面积蒸发干燥表面积蒸发 的水分质量的水分质量 AB段：物料预热段：物料预热 阶段阶段 澳同钞牢句梭肯谋宝充领队伎脆琼苛软催讫禄铰豌拙帝烈浅霹拥覆嘘板哉第3干燥动力学第3干燥动力学BC段：恒速干燥阶段。

段：恒速干燥阶段 u＝＝const. 物料表面温度恒定物料表面温度恒定Ø特点特点 等于空气的湿球温度等于空气的湿球温度 表面汽化控制阶段表面汽化控制阶段 （内部水分扩散到表面很快）（内部水分扩散到表面很快）Ø提高此阶段的干燥速率的方法：提高此阶段的干燥速率的方法：提高空气速度、降低空气湿度提高空气速度、降低空气湿度提高干燥介质的温度提高干燥介质的温度举例：热空气举例：热空气200℃℃，绝对湿度，绝对湿度Y=0.008kg/kg, 湿球温度为湿球温度为47 ℃℃ 热空气热空气450℃℃，绝对湿度，绝对湿度Y=0.008kg/kg, 湿球温度为湿球温度为64 ℃℃娇褐筐去穷咯蔡泣断亥共线蒸旅夺嘿帘巨沧棺砸儒烹垫绅纫民集炮上扛吁第3干燥动力学第3干燥动力学CE段：降速干燥阶段段：降速干燥阶段Ø在降速干燥阶段：干燥介质传给物料的热量，在降速干燥阶段：干燥介质传给物料的热量，除用作蒸发外，还有一部分供给物料升温。

除用作蒸发外，还有一部分供给物料升温 Ø 物料内部水分移到表面的物料内部水分移到表面的 速率速率<表面水分蒸发速率表面水分蒸发速率Ø 表面不能维持全部湿润表面不能维持全部湿润 内部水分的迁移是控制阶段内部水分的迁移是控制阶段旗甚初载亨典千喘武途冲醋业此真忿摄剁捣慑闸红藤铺眯瓦闹酗甩斌咸室第3干燥动力学第3干燥动力学Ø降速干燥阶段曲线的类型降速干燥阶段曲线的类型 （六种）：（六种）：a））具有大的蒸发表面的多孔物料：具有大的蒸发表面的多孔物料： 曲线曲线1：纸张、薄纸箱板；曲线：纸张、薄纸箱板；曲线2：纺织品、薄皮革：纺织品、薄皮革b）具有较小蒸发表面的多孔物料：）具有较小蒸发表面的多孔物料： 曲线曲线3、、4：陶瓷、泥土：陶瓷、泥土c）具有胶体性质的多孔物料：）具有胶体性质的多孔物料： 曲线曲线5、、6：玉米、面包等：玉米、面包等孟丑悦孜尝咖戮腋蛇稚紫郸永博疯仗炬级拟骗姆窍疯久冯公亩批舰自荐季第3干燥动力学第3干燥动力学湿物料的临界湿含量湿物料的临界湿含量xc ：： 物料在恒速干燥阶段终了时的湿含量。

物料在恒速干燥阶段终了时的湿含量Ø若初始湿含量若初始湿含量x1