粤菜馆开业庆典活动策划方案.pdf

紫苑粤菜馆开业庆典活动策划方案第 - 1 - 页 共 6 页前言 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,001 第一部分具体事项一、预期目标 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,002 二、开业庆典的主题,,,,,,,,,,,,,,,002 三、时间的选择 ,,,,,,,,,,,,,,,,,002 四、邀请嘉宾的名单,,,,,,,,,,,,,,,002 第二部分主题活动一、寻宝大行动 ,,,,,,,,,,,,,,,,,003 二、 指定“绿色菜地 “活动 ,,,,,,,,,,,,, 003三、飞镖打折行动 ,,,,,,,,,,,,,,,,003 四、紫苑粤菜馆 请您评服务 ,,,,,,,,,,,,004 第三部分宣传方案一、广告宣传 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,004 二、后期广告 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,004 第四部分活动亮点一、 千份 DM 杂志免费赠送 ,,,,,,,,,,,,004 二、 气氛渲染方面 ,,,,,,,,,,,,,,,,004 第五部分仪式程序 ,,,,,,,,,,,,,,,,005 第 - 2 - 页 共 6 页悠闲舒雅琴声乐韵紫苑风情诗韵醉人紫苑粤菜馆的诞生了 ! 前言经过前期的接触与沟通， 结合紫苑文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，博采众长，以有限的投入，产生执行效果的最大化。

我们赞同“以餐饮为先导，带动整体的人气和销售额”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案本案拟利用新奇事件进行宣传，再用主题活动引爆市场， 以期达到尽快汇聚人气，为紫苑粤菜馆带来实际效益的目的鉴于紫苑粤菜馆“引领时尚消费，倡导精致生活”的经营理念，所以，如何针对性地吸引高端消费者，如何将活动形势和活动内容同粤菜馆的高端定位及高端消费人群的消费形态相契合， 就成了本次活动的关键在策划过程中， 我们着重考虑将开业庆典、 促销活动和树立紫苑粤菜馆高端形象有机结合； 活动主题尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于目标消费者，更能打动目标消费者力求创新，使活动具有震憾力和排他性 从前期的广告宣传和活动中的主题风格，我们都从特定的消费人群定位进行了全方位考虑在活动过程中为尽量避免其它闲杂人等的滞留，所以庆典场面不宜盛大，时间不宜过长，隆重即可在进一步对紫苑粤菜馆的了解中，我们会不断的进行完善 我们会以百分百的信心给您一个满意的答案我们会⋯⋯我们一直在努力、一直在前进紫苑粤菜馆开业庆典活动策划方案第 - 3 - 页 共 6 页第一部分具体事项一、预期目标目标一：使紫苑粤菜馆开业的消息得到广泛的传播，吸引更多的目标消费群体来参加此来次活动。

目标二：加深紫苑粤菜馆在消费者心目中的印象目标三：不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果目标四：增强内部员工对公司的信心目标五：在同行业中做到后来者居上，成为行业内又一匹黑马二、开业庆典的主题一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素，而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用，因此在主题的选择上，经过多方面的讨论，现从多个角度拟出主题为 : “ 悠闲舒雅 , 琴声乐韵 , 紫苑风情 , 诗韵醉人 ! 美食天地 ,一切超值享受三、时间的选择对于开业时间的选择， 通过综合考虑目前的情况， 我们建议开业时间可以从以下几个中进行选择1）X 月 6 日 （星期日）（2）X 月 8 日 （星期二）（3）X 月 16 日（星期三）（4）X 月 18 日（星期五）（5）X 月 28 日（星期一）其理由是：1、将时间定于 X 月，在这期间我们会将工作做得更详细，更充分2、“6”“8”这两个数字在我们中国这一有着悠久历史文化的国度里，人们对这一数字的偏爱可以说是日益加深，人们相信“6”代表“顺”，“8”代表“发”开业如果选择带有这两个数字中的某一个似乎给人的感觉便是“大吉大利”“财源广进”。

当然也许我们并不是这么认为的，但是“入乡随俗”这一鲜明的写照让我们在没有特殊情况下应该还是以我们民族的特点为主3、X 月 6 日（星期日）这天是周日，我公司从贵公司角度考虑，在这个时间，对于贵公司邀请嘉宾和朋友较容易一些并且在周末对于吸引人气而言也是很有优势的四、邀请嘉宾的名单第 - 4 - 页 共 6 页嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用， 在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函( 重要嘉宾应派专人亲自上门邀请 ) 嘉宾邀请范围：A、 政府领导；上级领导、主管部门负责人；B、 单位负责人；C、 业内权威机构或精英；D、 知名人士、记者；E、 大型企业老总第二部分主题活动一、开业系列公关活动（一）——主题：寻宝大行动（1）活动方式：开张当天，凡是来紫苑粤菜馆的消费者， 都可参与寻宝活动在紫苑粤菜馆中，藏许多小礼品凡是找到礼品的消费者，都可获得该礼品2）由主持人宣布活动开始， 限制一定的时间和范围， 让大家争取为找到最珍贵礼品而熟悉紫苑粤菜馆周围环境此活动主要是为紫苑粤菜馆汇聚人气，调动消费者的参与热情。

二、开业系列公关活动（二）——主题：指定“绿色菜地”活动（1）活动方式：着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署“绿色蔬菜供应合同”并拍一些照片，然后，在紫苑粤菜馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片2）合同答署完后，在报纸上刊物上与“绿色蔬菜”签署情况及绿色蔬菜的含义，向公众传递紫苑粤菜馆使用了绿色蔬菜的信息3）支持本活动的突出人士可成为紫苑 VIP 会员三、开业系列公关活动（三）——主题：飞镖打折行动（1） 凡前往消费者，可采用飞镖打折，在镖靶上注明折扣，从9 折到免费不等，射中几折就几折2）活动开展时，必定会形成围观，场面非常热闹，符合中国人好热闹之就餐习惯，有效吸引人气紫苑粤菜馆开业庆典活动策划方案第 - 5 - 页 共 6 页四、 开业系列公关活动（四）——主题：紫苑粤菜馆请您评服务！（1）评选方法：请客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按“紫苑粤菜馆服务员工作标准”进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致2）赠给评分客户一件精美礼品3） 评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出“紫苑粤菜馆请您评服务”活动预告。

第三部分宣传方案一、广告宣传开业前 10 天起，分别在广州日报、南方日报及各高档写字楼的液晶电视传媒网等媒体展开宣传攻势， 有效针对周边高端消费者， 有效传达紫苑粤菜馆开业及其相关信息二、后期广告开业后 5 日内，分别在广州日报、 南方日报及各高档写字楼的液晶电视传媒等媒体进一步展开宣传攻势， 吸引目标消费者的眼球， 激起目标消费者的消费欲第四部分活动亮点一、 千份 DM杂志免费赠送：为了扩大紫苑粤菜馆的开业效应和品牌影响力，发行 DM 杂志（紫苑粤菜馆《精致生活指南》）赠阅消费者此DM 杂志为大 16K，68P，四色铜版纸印刷，发行量为一千五百册 主要发行渠道为在开业庆典上所有到场者的礼品和开业促销期间商场赠阅本杂志的主要内容分为两个板块：（1）“引领时尚消费，倡导精致生活”——介绍紫苑粤菜馆的经营理念、就餐环境及其它相关信息；（2）“美味介绍”——介绍紫苑粤菜馆特色菜肴（内附各美食的代金卷）；二、气氛渲染方面以高雅的模特走秀和钢琴演奏代替庆典仪式中贯用的军乐队、锣鼓、醒狮队等令每位来宾耳目一新， 难以忘怀， 且能有效地提高开业仪式的新闻亮点和宣第 - 6 - 页 共 6 页传力度在庆典活动中注入高雅文化， 且与紫苑粤菜馆的高端定位及目标消费群的理想生活形态有机契合。

邀请各界权威或精英，使圈内人士慕名而至，掀起会场的高潮，整个活动在高潮迭起中落幕，令人回味无穷第五部分仪式程序时间具体情况8：30 播放迎宾典，乐队演奏迎宾曲；礼仪小姐迎宾，帮助来宾签到，为来宾佩戴胸花、胸牌、并派发礼品8：50 音响播放庆典进行曲， 一块很大的红绸从空中徐徐降下，音乐改为舞曲，模特走秀，以调动现场气氛，吸引现场的目光9：00 音乐结束，主持人上台宣布紫苑粤菜馆庆典正式开始，主持人介绍贵宾，宣读祝贺单位贺电、贺信9：10 主持人：邀请政府领导致辞9：20 主持人：邀请紫苑粤菜馆负责人讲话9：40 主持人：请贵宾代表讲话9：45 钢琴演奏表演9：55 主持人：宣布“紫苑粤菜馆请您评服务 ”活动细则10：00 主持人：宣布“飞镖打折行动”开始10：30 宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台10：35 宣布紫苑粤菜馆开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩10：40 主持人：请领导给“飞镖打折行动”的获奖者颁奖10：45 主持人：宣布 指定“绿色菜地 ”活动开始11：00 主持人：宣读紫苑VIP 会员的名单11：10 主持人：宣布寻宝活动开始11：20 赠送紫苑粤菜馆《精致生活指南》。

11：40 主持人：公布寻宝活动幸运者12：00 主持人：关注“紫苑粤菜馆请您评服务 ”活动进展注:XX 年 XX月( 具体待定 ) 上午 9：00庆典正式开始策划类型：活动策划策划人： XXX 策划时间： XX 年 XX 月 XX 日。