临沂春节民俗调查.doc

临沂春节民俗调查临沂位于山东省东南部，因濒临山东省第一大河沂河而得名；临沂是历史 上著名的革命老区（属于沂蒙老区或叫沂蒙山区范围）临沂市古称琅珈、沂州， 又称水城、书法城、兵法城、凤凰城；近年来随着经济的腾飞，又被称为商贸城、 物流之都、小商品城俗话说一方水土养一方人，每个地方的春节习惯都会有所差别在临沂， 人们过春节时就有"二十三祭灶王，二十五做豆腐，二十六割年肉，二十七杀只 鸡，二十八炸麻花，初一初二磕头儿，初三初四要耍狮玩猴儿……”这样的民俗 谚语一）除夕：一夜连双岁，五更分两年除夕这天，太阳刚刚升起，沂蒙不少地区挨家挨户用一张黄纸卷着一根桃树 条插在门楣两侧、石磨磨眼、粮缸、小推车等器物上面，去河边、井边挑水也要 插上这么一根桃树条民间相传，桃树条具有避邪功能，黄纸用以比喻软金片 门楣上插桃树条寓意给门神送钱，石磨、粮缸、小推车上插桃树条意思是给管粮 食的神仙送钱，河边、井边插上桃树条顾名思义就是给河神、井神送钱用带有 避邪功能的桃树条裹着软金片，各路“小鬼”绝对不敢拿走百姓送出去的钱此 外，石磨磨眼里还要放上一把鉄子，“鉄”谐音“福”，寓意大富大贵，丰衣足 食这天下午，百姓们还会把一根中指般粗细的木棍横向摆在家门口门槛外。

按 照传统，木棍要么不放，一旦放了就必须放足三天，只能等到大年初四才能拿走 这样，“小马驹”就不能把家里的财产拉走，也不会带进来一些鬼怪，确保一年 家和太平年三十，家里还要再仔细打扫一遍卫生，大年初一至初三家里无论怎么脏都 不能打扫，一扫钱财光贴春联是民间庆祝春节必不可少的事情年三十这天，家家户户都会在大门 两边贴上崭新的春联，红底黑字，稳重而鲜艳，表达一家一户对新年的美好愿望, 诸如“六畜兴旺，五谷丰登”之类春联可以张贴在门框、横楣、家具、床头、 农具、牲畜棚等地，其中最多的便是不同规格的“福”字，亦可以倒着张贴，取 意“福到了”除了春联，还有挂门笺、年画等，多彩的门笺贴在门楣上，随风飘浮，与春 联、年画相映生辉，除旧迎新，拔除不祥傍晚，一家人围在一起忙活着和面包饺子，大年初一的饺子也要在年三十晚 上包出来和面的“和”字谐音“合”，饺子中的“饺”字谐音“交”，俩字凑 在一起便是相聚团圆的意思，寓意吉祥从饺子的造型可见其形似元宝，又有招 财进宝的意思同时，大家在包饺子的时候还会特意在几个饺子中包上洗干净的 钱币或者糖块，谁能吃到便预示着新年财运当头，生活甜美饺子包完了下锅，再炒上几个菜，几盅酒下肚，醉意盎然，心情爽朗，一年 的疲惫尽消。

年三十这顿晚饭尤为重要，只有这天，这晚，这时的情景才能让疲 惫的心彻底得到放松总结下来，年夜饭和平时的饭不同，体现在特殊氛围和要求：一是全家团聚, 无论男女老幼都要参加家庭宴会；二是食品丰富，种类繁多，其中鱼做出来放着 不吃，寓意“年年有余”年三十晚上不能睡觉，尤其是孩子需要熬夜守“祟”民间相传，有一种小 妖叫“祟”，大年三十这种小妖专门出来抓孩子，如果摸到哪家孩子的头，会把 孩子吓哭继而变成傻子，所以年三十这天晚上大家都会亮着灯，守祟以前，娱 乐活动少，打牌、聊天便成了百姓们主要的守祟乐趣，随着时代的发展，家里先 后添置了广播、唱片机、电视机、电脑……守祟的乐趣逐年增多，日子过得越来 越红火次日凌晨，鞭炮声便不停地响起来，直至天亮发纸马、烧纸钱，磕头敬拜 天地，以此驱除一切瘟疫邪病，新年吉祥如意旧时，农家院里还会摆上一张用 芦苇编织的席子，围成半圆形，上面盖上草席子，半圆内放上一张条形桌，摆上 供品和香炉，在香烛齐燃、爆竹争鸣的气氛中合家依次叩拜天地归纳下来，沂蒙人除夕这天的风俗活动有两个目的比较突出：一是祈求新年 丰收，二是祈愿多子多福两个目的简单地反映出人类自身的生存，必须解决两 种生产，即物质生产和人口繁衍。

二）拜年：彼此道贺喜，暖意涌心头沂蒙人守岁守到五更时便要重新洗漱，小辈要向长辈们拜年吃过饺子和汤 圆后，男男女女身穿各色新衣裳，三五成群到亲友家拜年拜年是百姓传统的春节习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一 种方式拜年有其讲究，在民间，初一早上长辈们领着晚辈们先拜“家堂”，然 后晚辈再对长辈叩头施礼，祝愿长辈新年健康、万事如意长辈会将事先准备好 的“压岁钱”分给晚辈，晚辈得到“压岁钱”即表示平平安安拜完自家长辈后，再拜的第一家大都是父母俱在、兄弟不争财产的“财旺人 旺”之家而各家也希望第一个登门拜年的客人来自“财旺人旺”之家对亲朋 好友、左邻右舍要互相施礼道贺，大都说一些恭喜发财、健康长寿等吉祥的话语拜年这一习俗是怎么来的？相传古代有一种叫“年”的怪兽异常凶猛，每逢 腊月三十晚上，“年”便出来残害乡民，于是大家都躲着不出来直到初一早上 人们见了面，相互祝贺未被“年”吃掉，于是拜年之风绵绵相传初一五更吃过饺子和汤圆后，到中午还有一顿丰盛的酒宴普通人家不讲究 几盘几碗，只选最好的吃初一这天不能打扫卫生，不能泼脏水、倒垃圾初二，沂蒙不少地区都有叫闺女的习俗，这天嫁出去的闺女和女婿要带着拜 年所需的鸡鱼肉蛋等礼品回娘家，往往是娘家设宴，盛情款待来客；初三叫亲戚, 出嫁的姑娘在这天守候在家里，等待娘家兄弟或者侄子上门来拜年；初四，三羊 开泰，灶王爷要查户口，恭迎灶神回民间；初五，太阳刚离开地平线便能听到爆 竹声，做生意的大都在这天放鞭炮开门营业，当然也有选择初六开业的，取数字 “六”为吉利，寓意六六大顺。

沂水大峪村初五送火神别有地方风趣，其将京剧、 祭祀、高跷、杂耍融为一体；初七，人寿年丰，摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休 养生息；初八，放生祈福众星下界之日，百姓把家里的鸟、鱼等动物放生，体 现民间人与自然和谐相处；初九，玉皇大帝天诞，玉帝乃最高的神，人们都会举 行祭典以表庆贺；初十，祭石感恩，有天还有地，人畜房屋都依地，米麦百谷都 生于地，这一天石磨、石碾、石碓臼等都不能移动，取谐音称之为“十不动”， 哪家的闺女娇弱不好养活，家长便会在初十这天带着孩子到“泰山石敢当”前磕 头、烧纸，相传可以让孩子免受大灾大难；正月十二，搭建灯棚，元宵节将近， 开始做元宵赏灯的准备工作；正月十四，临水娘娘诞辰，又称“顺天圣母”，是 拯救难产妇女的神仙，尤其是未孕女性都会祭拜各村各社区大都会组织不同形式的文艺节目，踩高跷、舞龙、舞狮子、扭秧 歌、划旱船，热闹非凡三） 元宵：花灯礼炮闹，人在情真切正月十五，夜照田蚕（神），观察颜色判断一年的丰歉，后来演化为元宵节观 灯元宵节，沂蒙地区也叫过十五，是春节后的第一个重要节日这天在农村有 蒸灯的习俗，城乡都有吃元宵、放烟花、观灯会的内容蒸灯所用的面粉多为小麦粉或地瓜面，地瓜面蒸出来的灯色泽金黄，又称 “黄金灯”。

每户农家一般都蒸12盏面灯，每盏灯处各捏有“鼻儿”，第一盏 灯捏一个“鼻儿”，以此类推，第十二盏灯捏十二个“鼻儿”，“鼻儿”的个数 代表一年各月份捏好的面灯要在里面扌恩上一粒黄豆，入锅蒸蒸熟的灯如果灯 内有积水，说明这个月份雨水丰富灯内的黄豆被泡开则说明这个月会有一个好 收成十二盏灯随机选一盏祭拜祖坟，其余的则分发给孩子们玩地瓜灯除了预兆 丰年，老人们说还能防止孩子得蛀牙，哪家孩子牙口不好，长辈们便端起面灯在 孩子嘴边晃一晃即可有些地方元宵节则用萝卜、胡萝卜雕刻成各种造型的灯， 放上油，插上捻子芯十五吃汤圆以前老百姓将糯米或者大米放在碓臼里捣碎成粉，取粉制皮， 用枣泥、白糖做馅，自己制作汤圆，色泽雪白，晶莹光亮，小巧玲珑，香甜味美四） 送年：年糕年年高，籍以祈岁谯过了正月十五便走了年，从腊月二十三到正月十五，这时年糕是生活的必需 品现在超市里都有成包卖的年糕，而以前村里的年糕绝非这样糯米、红枣等 做的年糕，吃在嘴里又香又甜过去的年糕制作工艺很简单，将晚稻米浸泡数日 后研磨成粉，放在笼里蒸熟，然后敲打搓压成块状即可大人们一起张罗，热闹 非凡，有的生火，有的蒸米粉，有的敲打年糕团，有的掌握火候蒸糕。

分田到户 后，农村有了做年糕的加工店，用机器做年糕既方便又省事临近年关，年糕店 门口排起了长龙，店里的师傅忙得不可开交直到正月十五，店里依然不得闲五）春节的意义春节是亲人的节日、家庭的节日一年忙到头的人们，四处漂流的人们，过 春节时一般都要回家，父子两代，祖孙三代，甚至四世同堂，敬杯酒，鞠个躬， 父慈子孝，母良妻贤，人们在鞭炮声中，在锣鼓声中，在欢笑声中，享受着人间 温暖这种温暖同金钱无关，同权力无关，同势利无关，是骨肉情，阖家欢同 时，春节还是加深人与人之间感情、沟通人与人之间关系的节日，是团结的节日 不但在亲人之间，即使在互不相识“外人”之间，包括在有些隔阂、有些矛盾的 人们之间，春节见面时也会客气一点，会有笑容和宽容有点理解和关心，一句 “恭喜发财”，一句“新春愉快”，谁听了谁高兴总乙 春节是使人和睦相处、 欢乐愉快的盛大节日。