T6 ■餐饮管理软件标准版.doc

T6 ■餐饮管理软件标准版产品介绍面向餐饮企业的点菜及收银管理的餐饮管理软件系统适合于中餐、中西餐、茶IS艺咖啡、酒吧、快餐、火锅小吃、美食广场等餐饮领域，其不仅是融合了无线网 络、触摸屏、智能卡、条码等先进技术的经营管理平台，更凝聚了众…基本信息T6—餐饮管理软件产品是一套面向餐饮企业的点菜及收银管理的餐饮管理软件系 统适合于小餐、中西餐、茶艺咖啡、酒吧、快餐、火锅小吃、美食广场等餐饮 领域，其不仅是融合了无线网络、触摸屏、智能卡、条码等先进技术的经营管理 平台，更凝聚了众多成功用户的行业管理经验餐饮通采用先进的现代化企业管理模式，提供财务业务一体化解决方案，建设一 个以宾客消费为主线，实现企业的管理现代化、信息资源化、传输网络化，达到 提高管理与服务水平、提高效率、提升宾客满意度、堵塞各种漏洞、减低运作成 本管理价值管理方面0增效：提升服务效率和品质，增加营业收入经营（时间）效率：快速点单、快速下单、快速结账、快速交班……服务质量：减少顾客等待、提升企业档次、记录消费习惯，实现“宾至如归”、消费项日沽清管 理，避免无谓错谋……0员工激励:粘细记录员工的工作数量和质量,为采用更彳j效的晋升、工资管理办法提供可能性 信息化使粗放式经营变为集约式的经营•挖潜：精细控制成不，杜绝跑冒滴漏，降低经营成木前台收银阶段避免顾客跑单、杜绝收银E单、冒单，净化打折管理;应收账款管理控制帐期、信用额度，超期超额账款主动提示，避免坏帐;物料菜品采购供应商明细、货品采购明细，规范采购过程，优化采购成木;物料菜品耗用H动汇总物品消耗，以耗定领，超额报警，避免浪费和滴、漏筹现彖。

•持续发展：通过管理的标准化、数据化，实现山经验决策向数据决策的转移,爭后补救向爭前 防范、爭中控制的转移，从而保持经背的持续、动态改进，降低决策风险，实现持续发展经营决策方面：VII〉客户消费分析、人均消费金额分析、营业报表（变动）分析、翻台率分析、 菜品销悟排行、单品毛利排行、促销成本/收益分析，为企业制订正确的营销政策提供依据人力资源方而：点单员毛利统计、班次销倚额统计、服务员工作量统计、厨师/技师工作数量/ 质量统计，精细记录员工工作其他例外管理：取消原因分析、项目消费时间预警、v【p客户发撇/服务业务方面0楼面服务业务优化服务流程，节省人力物力预订?接待?点单?分单?结账?收银各前厅服务环节更规范高效有 序，为顾客创造一个优良的消费氛围，为员工提供一个公平的业绩评估体系，为经营者杜绝“跑 冒滴漏”现彖提供严谨的管理工具0市场营销业务挖掘顾客价值，提升营销业绩顾客是收入的来源，好的地段或强力的广告投入可以为经营者带 来新顾客，我们的软件系统帮助您使更多顾客成为“常客”，广告投入沉淀为“顾客口碑”，灵 活而全面的“折扣卡”、“积分卡”、“储值卡”策略令抽象的客户关系管理具体化、易操作化。

•标准成木管理通过对每个菜品或耗用到贵重原材料的重点菜品建立标准耗用成本卡，建立起对生产物料成木的 目标跟踪管理体系，从而仑理控制成本0进销存管理建立完善的供应商档案，跟踪单品的采购单价对库存商品进行数量上下限和保质期警戒报警, 从资金流的角度对存货进行核算管理，在满足生产和销住的同时，实现存货成本最小化0财务帐表及经营分析管理通过接口与用友财务通无缝集成,满足通用财务的总帐报表需求，同时提供针对行业需求的多达 3 0余种经营分析统计报表功能要求：功能一：前台营业，此系统含客户化（系统管理）、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收 管理、营业报表、统计分析等功能具体如下：1、 客户化（系统管理）:包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理;2、 基础数据：包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联 设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置, 财务接】」；3、 背业中心：包括预订管理（内设来电客显）、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价；4、 结算中心：包括收银中心、R结、发票管理、收银交班；5、 会员中心：包括会员卡管理、会员消费管理；6、 应收管理：包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细 表；7、 背业报表：包括营业冋顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表；8、 统计分析：包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、 台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分 析、VIP卡提成报表、人均消费口报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。

功能二触摸屏，此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、査询、收银交班和前台日结等功能具 体如下：1、 主界而：油清、抹台等；2、 开台：包括点菜、折扣、厨房等；3、 点单：包括加菜、减菜、要求、送单等；4、 打印：包扌舌对账单、收银单、结账单；5、 付款：包括依结算方式（收款、签单、免单）进行收银，支持多台联结；6、 查询：包括会员、账单、资源等；7、 收银交班：包括生成缴款报表，供财务稽核；8、 前台R结：包括对销售、消费情况进行转历史数据功能三：PDA无线点单，使用标准手持式无线PDA或点菜宝，实现开台、点菜等业务操作，具体如下:1、 开台：点菜、折扣、厨房等；2、 点菜：加菜、减菜、要求、送单等；功能四：分单打印，此系统具有集中处理菜品的打印等功能，具体如下：厨房自动分单打印系统功能五：物流及收支管理，含基础数据、物流管理、收支管理等功能，具体如下：1、 基础数据：包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口；2、 物流管理：包括基础设置、n常业务、特殊业务、成本管理、账簿査询、统计分析；收支管 理：包括日常业务、统计分析；T6餐饮管理软件产品报价单:T6餐饮管理软件餐饮营业中心1- 1站点： 2800元2- 及以上站点：（［点数］-1）*2500+2800元餐饮分单打印1-3站点：2500元4-6 站点：（［点数］-3）*800+2500 元7-99站点：5600元餐饮PDA1-6站点：2500元7-99站点：5000元餐饮触摸屏1- 1站点： 1600元2- 及以上站点：（［点数］-1）*1600+1600元餐饮物流及收支管理1T站点： 9800元2-及以上站点：（［点数］-1）*6500+9800元餐饮点菜宝1-6站点：2500元7-99站点：5000元餐饮简版库存1- 1站点： 6280元2- 及以上站点：（［点数卜1）*3200+6280元餐饮预订管理卜99站点:800元餐饮会员管理1-99站点：2500元餐饮粘:典包1-1站点:8000元餐饮精算包1-1站点:12800元餐饮传菜划单1-99站点：4000元餐饮短信平台1 -99站点:1000元餐饮门店连锁1-99站点:3000元精典包触摸屏1-1站点:8000元精算包触摸屏1-1站点:12800元。