沙门菌检验记录.docx

WX-ZL-23品名： 批号： 检验日期:四、沙门菌检查按ZLSOP 微生物限度检查操作规程检查供试液制备和增菌培养取—g供试品处理后接种至—ml的胰酪大豆胨液体培养基（配制批号: ）中，混匀， °C培养24小时，培养箱编号：wxzl 选择和分离培养取上述培养物0.1ml接种至lOmlRV沙门增菌液体培养基（配制批号： ）中， C培养24小时，培养箱型号: 培养箱编号：wxzl 取少量RV沙门菌增菌液体培养物划线接种于木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基（配制批 号: ）平板上， C培养48小时，培养箱编号：wxzl 阳性对照实验按供试液的沙门菌检查，乙型副伤寒沙门菌的加菌量不大于100cfu （菌种来源： 乙型副伤寒沙门菌菌种编号： ）阴性对照实验 以稀释剂代替供试液，按沙门菌检查法检查，结果如下表：^目类别木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基平板供试品阴性对照阳性对照注：＋代表木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基平板上有菌落生长, —代表木糖赖氨 酸脱氧胆酸盐琼脂培养基平板上无菌落生长若沙门菌在木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基平板上生长良好，菌落为淡红色或无 色、透明或半透明、中心有或无黑色。

用接种针挑选疑似菌落于三糖铁琼脂培养基高层 斜面上进行斜面和高层穿刺接种，培养24小时，或采用其他适宜方法进一步鉴定结果判断 若木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基平板上有疑似菌落生长，且三糖铁 琼脂培养基的斜面为红色、底层为黄色，或斜面黄色、底层黄色或黑色，应进一步进行 适宜的鉴定试验，确证是否为沙门菌如果平板上没有菌落生长，或虽有菌落生长但鉴 定结果为阴性，或三糖铁琼脂培养基的斜面未见红色、底层未见黄色，或斜面黄色、底 层未见黄色或黑色，判供试品未检出沙门菌结论： 检验人： 日期 复核人： 日期：第页。