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呈贡斗南花市经营状况调查报告王会：201305020135李娟：201305020118 吴美菊：201305020140 杨晓东：201305020152 杨艳萍：201305020155文章摘要：花是美的化身，是和平、友好幸福和美好的象征同时也是现代文明生活中不可缺少的伴侣花卉市场在当今社会生活中的地位也越来越重要斗南花市是云南省最大的花卉交易市场，对当地的经济发展有着很大的影响本文通过对斗南花卉的销售市场的总体特征及发展现状，主要探讨斗南花卉销售市场状况，包括销售模式、主要销售花卉品种、销售旺季、销售量以及营销花卉销售的因素，再结合具体实际情况，分析问卷调查结果，最后得出斗南花市存在的一些问题以及问题存在的原因，并提出一些相应的改进措施及建议关键字：斗南花市 花卉 市场状况 调查 改建措施 建议引言：昆明斗南花卉市场于1998年8月18日破图动工，占地74亩，到目前为止总投资额近亿元，已建成了功能齐全的综合鲜切花交易大厅、玫瑰花交易厅、车花交易厅、精品花交易区等市场的建成的健康运行，为广大华农、花商和从事花卉产业的企业其他了一个教会的交易平台2014年市场销售花卉种苗、种球8000余万株，鲜切花21亿枝，交易额突破14亿元，占全省交易量的80%，全国的47%。

斗南花市是云南省最大的花卉交易市场，斗南花卉的存在和发展直接或间接带动了云南省近10万农户走向致富的道路，4000多位下岗职工及失地农民活跃于市场斗南花卉对促进农业产业结构的调整，多渠道增加农民收入，有效解决了下岗职工和失地农民的就业问题，确保社会稳定，构建和谐社会，加快社会主义新农村的建设步伐起到了积极的作用但是斗南花市还存在着一些问题，严重阻碍了斗南花市想更好的方向发展，本次社会调查我们通过对斗南花市诸家销售商店进行了问卷调查以及和一些小手术的交谈发现了斗南花市存在的一些问题：单体规模小；销售品种单一；产业笛子薄；季节周期对销售的影响较大；产品流通体系不健全；销售渠道单一选题意义：斗南花市是云南省最大的花卉交易市场，斗南花卉的存在和发展直接或间接带动了近10万农民走支付的道路，4000度位下岗职工以及失地农民活跃于市场，成为花卉经纪人本次我们对斗南花市进行调查进一步了解斗南花市的市场情况，通过分析花卉销售商店盈利与亏损的原因，改善销售模式及静音状况，是花卉销售达到最大的盈利最后，了解斗南花市的有理条件和弊端，对于斗南花市存在的弊端我们经过调查给出我们的一些建议和看法调查方法：1、 实地观察法：通过去花卉销售商店观察，与工作人员攀谈，了解基本情况；2、 访谈法：对花卉销售商店销售人员进行访谈，了解本公司或本店销售情况；3、 问卷法：通过到斗南花市销售商店问卷填写；4、 搜集二手资料：通过在网上搜索调查，获取所需信息。

花市现状：经过近十年的发展，云南花卉已经发展成为我国最大的鲜切花出口基地，其经营模式多种多样，有批发、零售、拍卖、超市、花店、马路叫卖、另外还有网络市场昆明斗南花卉市场于1998年8月18日破图动工，占地74亩，到目前为止总投资额近亿元，已建成了功能齐全的综合鲜切花交易大厅、玫瑰花交易厅、车花交易厅、精品花交易区等目前，一架一户的种植方式占领着花卉生产的主体，全省300多家花卉企业只站整个花卉市场的少部分华农的鲜花，直接进入呈贡斗斗南花卉批发市场，以最低的价格进行交易，然后才是二次、三次批发、最后经过个人、集体或公司组货后，再发往全国各地的花卉集散中心零售市场作为产地花卉经营模式的重要组成部分，其运作方式，利益分配等方面没有批发市场复杂，他直接接触消费者，个性鲜明目前，以零售为主的昆明尚义花街，直接从业人员约350人，固定摊位200多家，场内花店近百家，经营干花和鲜切花，鲜花比例略强，集中了几乎所有的花卉品种货源大部分来自斗南批发市场，每天凌晨7-8时，由二手商贩把鲜花送到市场入口处，然后转手批发给花店花店把鲜花经过艺术插花后卖给消费者，花店以插花的形式来提升鲜花的附加值，获取利润花卉业的发展带动了市场规范和新经营模式的出现，2002年底，成立了昆明国际花卉交易中心，该中心采用的是荷兰“阿斯米尔”拍市的运作模式，被业内人士称作“昆明的阿斯米尔”。

在整个花卉拍卖总体运作过程中，主要由供货商、拍市和购买商组成，供货商是花卉生产者及花卉营销商，同拍市签定协议后，按协议向拍市提供标准化产品；购买商是在花卉拍卖中心参与花卉竞价的花卉批发商，而拍市是向供货商及购买商提供拍卖场所及相关配套服务的中介服务者供货商或者购买商在拍卖中心参与拍卖的流程：供货→质检→理货→待拍→拍卖→结算→分货→送货”拍卖这种模式的引进大大减少了交易成本，缩短了交易时间，随后在拍市附近建成的云南花卉物流中心，以专业化的冷储、加工、包装设备为依托，提供及时的公路、铁路、航空运输把花卉产品运输到全国乃至世界各地这样一来，不仅减少了中间复杂的环节，生产者、中间商等各方的利益得到了更合理的分配，而且，它还可促使花卉的专业化和规模化生产，生产者不必花大量的时间和金钱去开拓市场和走“后门”，市场得到了规范，为云南花卉业的升级换代提供了保障，为各个领域的优化奠定了基础今年昆明还出现了“佳盟”、“空港”和“红太阳”大型花卉超市，年底，昆明的商业繁华地段之一的小西门，一个花卉超级市场的建设也正在酝酿之中在这些大型的花卉超市中，较为典型的是以服务和信誉为宗旨的“空港”花卉超市随着斗南花市的不断发展，现每天有上万人次进场交易，花卉品种由原来以剑兰、玫瑰为主的单一品种结构发展到现日均上市鲜切花上百个大类，一千多个品种，800余万枝鲜花，日成交额600余万元，每天约有500吨鲜花通过航空、铁路、公路运往全国60多个大中城市，部分出口日本、韩国及东南亚等周边国家和地区。

2014年，斗南市场销售花卉种苗（球）8000余万株，鲜切花交易量突破30亿枝，交易额达21亿元，占全国鲜花销售量的50%（冬季占全国销售量的75%），居全国花卉市场之首，成为目前全国最大的鲜切花集散地市场先后接待了100多位党和国家领导人、邦交国家首脑、政要莅临斗南花卉市场视察、指导工作，并受到好评市场的繁荣带动了花卉相关产业及旅游业的发展，形成了“游云南风光、逛斗南花市”的一道独特风景，每年到斗南花卉市场参观、旅游的外国游客约3万余人次，国内游客20余万人次，10年来先后接待了国内、外游客约230余万人次斗南花卉的存在和发展直接或间接带动了云南省近10万农户走向致富的道路，4000多位下岗职工及失地农民活跃于市场，成为花卉经纪人，斗南花卉对促进农业产业结构的调整，多渠道增加农民收入，有效解决下岗职工和失地农民就业问题，确保社会稳定，构建和谐社会，加快社会主义新农村的建设步伐起到了积极的作用市场的存在和发展得到社会的认可和好评，斗南花卉市场1999年被国家农业部列为“全国定点花卉市场”；2000年被国家林业部和中国花卉协会列为“全国重点花卉市场”；2001年被上海大世界基尼斯之最评为“全国最大鲜切花交易市场”；2004年昆明斗南花卉有限公司被农业部、商务部、财政部等八部委授予“农业产业化国家重点龙头企业”，被云南省人民政府评为“全省花卉工作先进单位”；2005年“昆明斗南花卉市场”被昆明市工商行政管理局表彰为“昆明市诚信市场”，被云南省花卉产业联合会评定为“云南省花卉行业首批重点企业”，被昆明市人民政府评定为“昆明市发展乡镇企业转移劳动力先进企业”，被昆明市农业局评定为“昆明农业信息先进集体”，被昆明市消费者协会评定为“消费者满意企业”，2006年被云南省人民政府表彰为云南省农业产业化经营“优秀龙头企业”。

问卷分析及结果：（1） 斗南花市主要销售的花品种类A、玫瑰 B、百合C、康乃馨 D、非洲菊 E、盆景 F、菊花G、其他（2）花卉的销售旺季;A、 春季B、夏季C、秋季D、冬季（3） 花卉的主要销售渠道：A、零销 B、出口 C、批发 D、其他 （4） 花卉的主要销售地方：A、 本地 B、外省 C、国外（5） 本地近期规划：A、 保持原状 B、改良品种 C、扩大规模 （6） 花卉销售的高峰期：A、节假日 B、周末 C、其他时间（7） 鲜花收入占家庭总收入的百分比：A、25%—60% B、60%—80% C、80% —100%（8） 本店经营情况：A、 盈利 B、亏本 C、既不亏损也不盈利（9） 你认为本店盈利（既不亏损也不盈利、亏损）的原因：A、 规模大(规模小) B、 宣传到位（宣传不到位）C、 品种多样化（品种单一） D、 产品流通体系健全（产品流通体系不健全）呈贡斗南花市存在的问题：1、 规模小，专业化程度低尽管斗南花市近几年来花卉生产逐渐扩大，但是其中的大中型企业比较少，一班都是个体私营企业在骗你个体上来说，生产规模普遍较小，专业化水平较低。

这些状况导致斗南花市花卉产业向国外很好的发展一般是小数量的批发2、 销售品种单一斗南花市销售的花类品种很多，但是在商店里出售的却很单一，在这些商店里主要是以出售盆景，盆花为主像玫瑰这些鲜花在商店里很少直接出售只有在网上的交易大厅里才能买到新鲜的鲜花3、 销售渠道单一我们调查发现，斗南花市商店的销售渠道中批发占了很大部分，而像能扩大鲜花销售的出口方面却很少着就阻碍了斗南花市向更大市场的发展，对以后斗南花市取更好的发展有了阻碍4、 产业底子薄斗南花市的产业一都是个体经营，资金流量小，经营规模小，这些状况阻碍了斗南花市向更大，更好的方面发展5、 季节周期对销售的影响较大斗南花市的销售旺季案部分集中在春冬季节而在夏秋季市场销售量很小6、 产品流通体系不健全斗南花市的花卉流通体系尚不健全，在平时商店一搬都是以出售盆景和盆花为主花卉产品的主要流通渠道为生产者批发零售商，花卉产销结合，花卉流通量小，李玉婷环节多，李玉婷费用高，加之缺乏先进的花卉采后贮运、保鲜技术及花卉流通过程的质量监督，产品质量评估难，优质优价难实现，影响花卉的国外贸易改善呈贡斗南花市经营状况的一些建议：1 、实现资源利用的可持续性首先，是花卉种质资源的可持续性，花卉种质资源是花卉产业可持续发展的物质基础，占有花卉资源，才能为花卉商品的开发奠定坚实的基础，因此斗南村对花卉资源要实行综合的开发，利用和保护，以便实现其利用的可持续性。

2、 培养专业人才现代花卉产业是一个技术密集型产业，从生产一线的工作人员到各级经营管理人员，都必须具备相当专业知识，因此要加强对专业人员的不断培训，要培训出一批具有专业技能的花卉生产，管理和营销人员，同时要加强国际交往，引进人才，为花卉产业的发展注入新鲜血液，实现人才资源利用的可持续性3、 完善规模，加强信息技术的建设在当今知识经济时代，信息技术是保障花卉产业克持续发展的动力因素，因此占有信息，技术资源，并不断地丰富和完善，为花卉产品注入更高的科技含量，是花卉产业克持续发展必不可少的。