11 认识碳氢化合物的多样性.docx

11.1碳氢化合物的宝库——石油工业的血液和炼油一、 教学目标1. 知识与技能(1) 有机物的性质(2) 石油的成分(3) 石油的分馏和裂化2. 过程与方法在对石油分馏实验的观察分析过程中感受有机物的分离方法3. 情感态度与价值观在了解石油产品用途的过程中感受石油是大自然对人类的馈赠，形成珍惜自然资源的意识二、 重点和难点：教学重点：石油的常压分馏原理三、 教学过程【引言】我们已经学习过不少含碳的化合物，请大家举例，并请对写出的物质进行分类讲解】我们过去学习的含碳的物质大多是无机物，属于有机物的我们接触的不多甲烷是最简单的有机 物，由碳氢两种元素组成这类由碳氢两种元素组成的物质叫碳氢化合物，可以用一个通用的化学式来表 示：CH 碳氢化合物又叫“烃”，取碳的“火”字旁和氢的“沧”，合成一个字x y设疑：1.什么是有机物？2. 有机物种类繁多的主要原因是什么？学生活动：自学、阅读教材的章引言部分，思考、讨论后回答：回答：1世界上绝大多数的含碳化合物叫做有机化合物，简称有机物定义中之所以说绝大多数的含碳化合物是有机物，是因为有些物质如、Na2CO3等物质虽然含碳，但 性质和组成与无机物很相近，所以把它们看作为无机物。

除CO、CO碳酸盐及碳酸氢盐外，绝大2多数含碳的化合物都是有机化合物那么究竟哪些物质是有机物，哪些物质是无机物，有什么判断依据呢？我们可以通过有机物与无机 物的主要区别加以判断性质和反应有机物无机物溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂部分溶于水而不溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低,一般在400°C 以下多数耐热，难熔化，熔点一般比较咼可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧电离性多数是非电解质多数是电解质化学反应一般比较复杂，副反应多，反应速率 较慢一般比较简单，副反应少，反应速率 较快层与其他原式多种多上是含碳状化合 结合的2有机物种类之所以繁多主要有以下几个原因：①碳原子最外电子 ，」債丄个电子，可形成4个共价键；②在有机化合物中，碳原子不仅可以 子成键，而且碳碳原子之间也可以成键；③碳与碳原子之间结合方 #条" 样，可形成单键、双键或叁键，可以形成链状化合物，也可形成环 物；④相同组成的分子，结构可能多种多样据4个碳原子相互 ° 亠几种方式进一步理解有机物种类繁多的原因 』』【讲解】有机物家族庞大，地球上已发现和合成的混合物的90%以 化合物各种类型的有机物都是从碳氢化合物衍生出来的 碳氢化合物的主要来源之一，就是石油。

板书】碳氢化合物的宝库一一石油【投影】新闻摘要：2007年12月18日，中国国家发展和改革委员会宣布，中国国家石油储备中心正式成 立，旨在加强应对突发事件，防范石油供给风险，保障国家能源安全从这条新闻可以看出，石油已经成为关系国家安全、国计民生的重大因素设问】为什么石油如此重要呢？请大家谈谈，在你的印象中，哪些物质来源于石油及其加工产品？ 教师汇总学生发言并投影： 石油的加工产品：【设问】那么，石油到底是怎样的一种物质呢？请阅读教材p5——石油的组成【板书】一、石油的组成物理性质：黑色或深棕色粘稠状液体，有特殊气味，比水轻，不溶于水元素组成：主要含有碳、氢两种元素少量氮、氧、硫微量磷、钾、硅、镁等元素物质组成：碳氢化合物各种烷烃、环烷烃、芳香烃组成的混合物 从所含成分的状态看，大部分是液态烃，在液态烃里溶有气态烃和固体烃板书】二、石油的炼制与加工【讲解】从资料得知，石油的炼制分为：分馏、裂化、重整，精制不同的炼制方法都是为了特定的目的 接下来对不同的加工过程 进行分析设问】请阅读教材p5 了解石油的分馏思考：石油分馏依据的原理是什么？发生的是什么变化？得到的 产物是纯净物吗？【板书】1.石油的分馏：・原油的预处理 脱水、脱盐・石油的一次加工 分馏（1）原理：依据混合物中各物质沸点不同。

属物理变化每一种馏分仍然是混合物演示实验】（教材p6——课堂实验）见视频石油的分馏问题：为什么3个塔间温度不同？不同塔间的物质有什么不同？为什么导出的气体能使酸性高锰酸钾溶液 退色？【提出问题】观察图11.6石油分馏的产品和用途注意引导学生关注产品沸点与分子中碳原子数的关系）蒸馏石油:什么要受容器【思考】：①温度计水银球的位置位于什么地方？②蒸馏烧瓶中为 放几片碎瓷片？③馏出物和冷却水的流动方向怎样？④为什么接 使用锥形瓶？换成烧杯行不行？为什么？⑤到目前为止，有机化学的哪些实验中使用了温度计？其水银球 的位置在哪里？ 注：①加瓷碎，防暴沸② 温度计水银球应于蒸馏烧瓶支管口相平齐③ 馏出物从上往下，冷却水下进上出④ 不行，溶液会往外溅⑤ 制乙烯，水银球在混合液以下 【归纳并板书】（2）产物：主要是轻质燃料（如汽油、煤油等）、重油3）分类（按压强大小分）① 常压分馏：将石油分成轻质油和重油 ②减压分馏：将重油再进一步分成各种馏分• 轻质油（常压分馏）:溶剂油、汽油、航空煤油、煤油、柴油等• 重油（减压分馏）：润滑油、凡士林、石蜡、沥青、石油焦等讲解】分馏得到的燃料不够时，又诞生了新的石油加工工艺一一裂化。

开始时依靠高温迫使含碳原子数 多的烃变成含碳原子数较少的烃，后来改进工艺，加入催化剂，降低反应温度因此称为催化裂化板书】2. 热裂化与催化裂化、裂解（这个过程是化学变化1） 原理：使分子中碳原子数较多的烃成为碳原子数较少的烃2） 产品：汽油、煤油等燃料（3） 裂解：所需的温度较高，是深度裂化讲解】为了提高通过裂化得到的燃料的质量，又诞生了一项新工艺——催化重整经过这项工艺，使汽 油的质量得到了很大的提高板书】3. 催化重整在有催化剂作用的条件下,对汽油馏分中的烃类分子结构进行重新排列成新的分子结构的过程叫催化重整 催化重整是 提高汽油质量 和生产石油化工原料的重要手段资料：石油炼制过程之一，加热、氢压和催化剂存在的条件下，使原油蒸馏所得的轻汽油馏分（或石脑油） 转变成富含芳烃的高辛烷值汽油（重整汽油），并副产液化石油气和氢气的过程重整汽油可直接用作汽油 的调合组分，也可经芳烃抽提制取苯、甲苯和二甲苯副产的氢气是石油炼厂加氢装置（如加氢精制、加 氢裂化）用氢的重要来源裂化、催化裂化、裂解的对比石油的 炼制方 法分馏裂化石油的裂解常 压减压热裂化催化裂化原理用蒸发冷凝的方 法把石油分成不 同沸点范围的蒸 馏产物在加热或催化剂存在的条件 下，把相对分子质量大，沸点 高的烃断裂成相对分子质量 小,沸点低的烃在高温下，把石油产品中具有长链分子 的烃断裂成为各种短链的气态烃或液 态烃。

主要原 料原油重油重油含直链烷烃的石油 分馏产品（含石油 气）溶剂油润滑油主要产 品汽油凡士林抗震性能好的气油和甲烷、乙煤油石蜡烷、丙烷、丁烷、乙烯、丙烯乙烯、丙烯、丁二烯柴油沥青等重油石油焦【总结】我国是世界上最早发现和利用石油的国家之一解放后先后开发和建立了胜利、华北、中原、大 港等石油基地我国沿海海底也有比较丰富油气资源但这些资源都是不可再生的石油被称为工业的血 液，为了使血液不枯竭，应该合理利用石油，提高加工工艺水平，综合利用石油，造福人类资料1】石油第一代产品可分为：石油燃料、石油溶剂与化工原料、润滑剂、石蜡、石油沥青、石油焦等6类 其中，各种燃料产量最大，约占总产量的90%；各种润滑剂品种最多，产量约占5%石油第二代产品：塑料制品、合成纤维、合成橡胶、化肥、以石油为原料还可以制得染料、农药、医 药、洗涤剂、炸药、合成蛋白质以及其它有机合成工业用的原料利用现代的石油加工技术，从石油宝库中人们已能获取5000种以上的产品资料2】近代石油炼制起源于19世纪20年代1823年，俄国建立了第一座釜式蒸馏工厂炼制石油1854年， 美国建立最早的原油分馏装置当时的产品主要是灯用煤油，汽油和重油没有用途便当废料抛弃。

19世纪 70年代建造了润滑油厂，并开始把蒸馏得到的高沸点油做锅炉燃料19世纪末内燃机的问世使汽油和柴油 的需求猛增，仅靠原油的蒸馏（即原油的一次加工）不能满足需求，于是诞生了以增产汽（含乙烯等小分 子烃）、柴油为目的，综合利用原油各种成分的原油二次加工工艺如1913年实现了热裂化，1930年实现 了焦化，1930年实现了催化裂化，1940年实现了催化重整等，此后加氢技术也迅速发展，这就形成了现代 的石油炼制工业70年代，美国、日本和西欧地区主要乙烯生产国，纷纷采取措施对石油进行深度加工，发展精细化学品， 比如塑料制品、合成纤维、合成橡胶、化肥、以石油为原料还可以制得染料、农药、医药、洗涤剂、炸药、 合成蛋白质等甲烷一、教学目标1. 知识与技能（1） 甲烷的分子结构（2） 石油的物理性质（3） 甲烷的化学性质（4） 取代反应（5） 结构式2. 过程与方法在甲烷分子结构的探究过程中，学习准确观察模型、利用模型帮助思维的方法3. 情感态度与价值观在揭示甲烷性质与结构、性质与用途的关系的过程中感受化学知识在生产生活中的作用和价值二、 重点和难点教学重点：甲烷的分子结构、甲烷的化学性质三、 教学过程 烃一一仅由C、H两种元素组成的有机物叫烃，也叫碳氢化合物 甲烷是烃类里分子组成最简单的物质。

引言】甲烷是大家比较熟悉的物质，请回忆，你记忆中的甲烷是一种怎样的物质?一、甲烷的性质16 g22.4 L0.717 g / L1. 物理性质：甲烷是无色、无臭的气体，密度是0.717g/L （标准状况），极难溶于水 甲烷在自然界的存在：天然气、沼气、石油气、坑气甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分这些甲烷都是在隔绝空气的情况 下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的有些地方的地下深处蕴藏着大量叫做天然气的可燃气体，它的主要成分也是甲烷，按体积计算，天然 气中一般约含有甲烷80%——97%通常情况下，甲烷稳定，如与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应在特定条件下甲烷能与 某些物质发生化学反应，如可以燃烧和发生取代反应等2、甲烷的化学性质实验：制甲烷，先通入KMnO4酸性溶液中，后点燃CH* 4 I 」—*■无现象KMtiO+（H+）溶液—E（1） .甲烷的稳定性：不和酸、碱、强氧化剂反应，也难化合 如：不能使KMnO4酸性溶液褪色2） 可燃性一一氧化反应：CH4+2O2 CO2 + 2H2O （完全燃烧）CH4+ O2 C （炭黑）+ 2H2O （不完全燃烧）**制取乙炔：6CH4+2O2 2CO+ 10H2+2CH三CH4 1500r【演示实验10.2】甲烷在空气中燃烧火焰呈淡蓝色，烧杯内部有水蒸气凝结，石灰水变浑浊，同时放出大量的热。

证明：甲烷燃烧时有二氧化碳和水生成（其他烃类的燃烧产物也如此）占燃CH + 20 小―CO + 2H04 2 2 2/ /\ 占燃 /CxHy + （x+y/4） o?小'xCO? + y/2H^0用途：甲烷燃烧时要放出大量的热，故甲烷可用作燃料思考】如何鉴别甲烷、氢气和C0?注意：如果点燃甲烷和氧气（或空气）的混和物，它立即发生爆炸，爆炸极限为：空气中含甲烷：5—1。