提高肉牛生产性能的措施样本.doc

提高肉牛生产性能办法影响肉牛生产性能因素诸多，重要涉及品种、杂交、性别、年龄、营养水平及管理状况等本文重要简介营养水平、管理状况及疾病防止 1．营养水平 1.1日粮配合 日粮营养是转化牛肉物质基本，科学饲料配方是提高肉牛生长条件，营养水平结合肉牛生长状况发育特点可以提高牛产肉量牛各生长阶段应有特定饲料配方，精饲料与粗饲料比例：前期55-65：45-35；中期45:55；后期15-25：85-75肥育最为经济营养水平可影响胴体组织：高水平营养肌肉组织比例少，脂肪组织比例高牛日粮配合，牛饲料种类诸多，常有粗饲料，精饲料，维生素饲料与非蛋白氮饲料，各种饲料特性不同，在配合日粮时应依照牛生长需要拟定比例此外牛饲料尚有添加剂，各种少量或微量成分，完善饲料营养性，提高饲料运用率，增进生产性能，为维持牛体健康及改进品质等添加剂可分为：营养添加剂、药物添加剂、生物活性剂、中草药添加剂等 1.2精料配合 精饲料涉及能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素能量饲料重要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料60%～70%蛋白质饲料重要涉及豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料20%～25%。

产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以减少饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆饼（粕）小作坊生产棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼最大日喂量不适当超过3公斤矿物质饲料涉及骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂，普通占精饲料量3%～5%青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量0.5%～0.8%，夏季添加量占精饲料量1%~1.2%以酒糟为重要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量1%，其她粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量0.3%～0.5%微量（常量）元素、维生素添加剂普通不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照阐明在规定期内使用，禁止应用“三无”产品 1.3配合精料注意事项 精饲料配制注意事项禁止添加国家不准使用添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药物类、抗生素滤渣和其她药物国家容许使用添加剂和药物要严格按照规定添加禁止使用肉骨粉饲料中水分含量不得超过14% 2.饲养肉牛管理 2.1饲养管理 2.1.1饲喂次数 生产中为了减少劳动强度，提高饲喂效果，普通采用日喂2次，间隔12小时，早晚各喂1次办法。

保证牛有充分休息、反刍时间，提高胃肠道消化机能，减少牛运动次数 2.1.2饲喂方式 比较抱负喂料方式是精、粗、青料按照一定比例拌在一起饲喂，可提高饲料消化率但对于较大型育肥牛场，由于耗费劳动力大，不也许做到这一点这时也可采用分开饲喂办法，要先喂粗料，后喂精料，保证牛能吃饱，增进牛多采食，减少食槽中剩料量对于粗料，最佳通过湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等解决，以提高消化运用率 2.1.3饲养方式 重要有放牧饲养、拴系舍饲和放牧舍饲相结合三种方式 放牧饲养，在牧区可运用草地放牧，可合用于各个年龄和生产目牛在农区重要是运用江滩、海滩、草山、草坡进行，这不利于迅速育肥，而对犊牛、小架子牛通过放牧，可增进骨骼发育 拴系舍饲是集约化产业化生产时最惯用饲养方式，具备生产快，经济效益高特点 放牧与舍饲结合方式在诸多地区均可使用，在草料旺盛夏秋季节可采用放牧为主，恰当补饲精料办法，而在冬季枯草期可完全舍饲 2.2寻常管理 2.2.1称重 增重是肉牛生产性能高低重要指标为合理分群和及时理解育肥效果，称重显得十分重要称重涉及育肥前称重、育肥期定期称重及出栏称重在育肥中最佳每月称重1次，既不影响育肥效果，又可及时挑选出生长速度慢甚至不长牛，随时解决。

为避免不同状况下称重导致误差，普通在上午饲喂前空腹称重每次称重时间和顺序应基本相似为减轻劳动强度，可以抽取占圈存数10％称重，计算平均数代表全群牛增重 称重可以用地磅，也可用磅秤上架上称牛架，一种个称重 2.2.2编号 编号对生产管理，称重记录和防疫治疗工作都具备重要意义编号在犊牛出生时进行，也可在育肥迈进行采用易地育肥法时，应在牛购进场后及时编号 编号办法有耳标法，挂牌法，漆记法，剪毛法，烙印法生产中最实用以便还是耳标法，用专用耳标钳将耳号挂在牛耳朵上，简朴易做，保存时间长，耳号清晰挂牌法易脱落，磨损；漆记法和剪毛法维持时间短，可作短期记号用；而烙印法伤皮肤，普通不采用 2.2.3分群 育肥前应依照育肥牛品种、体重大小、性别年龄、体质强弱及膘情状况合理分群饲养如舍饲可直接牵引栓系在牛床相应位置，如是圈群散养，宜在临近夜晚时分群较易成功，同步要有人不定期地观测，防止格斗 合理分群，有助于加强管理，提高劳动效率，便于针对 不同生理状态采用不同饲料和饲养管理方式，增进牛生长提高经济效益也可防止由于牛群大小参差不齐，导致生长不整洁，甚至某些弱小牛发生意外而死亡 牛群大小应依照饲养管理规定拟定。

在拴系饲养时，若是采用2根绳拴系，将牛位置固定话，牛群大小应依照牛舍大小和以便喂料为根据采用圈群散养时，一群牛头数以10-15头为宜，群过大，不利于管理，争斗增长，群过小，不利于劳动生产力提高，牛群之间难以形成竞争性采食 2.2.4驱虫和消毒防疫 架子牛过渡饲养期结束，转入育肥期之前，应做一次全面体内外驱虫和防疫注射；此外在育肥中期结束时，作强度育肥前还应驱虫一次放牧饲养牛应定期驱虫外购牛不直接进入生产牛舍，而是先进过渡牛舍饲养，过渡期结束，检查健康后方可转入生产牛舍对牛舍、牛场应定期消毒，每出栏一批牛，都要对牛舍彻底清扫消毒一次谢绝参观，避免外来人员未经消毒进入牛舍 2.2.5去势 养牛户经常选取公牛育肥，母牛繁殖后裔．过去多以为去势牛育肥效果好，经研究，公牛在2岁前采用不去势肥育效果更好，生长迅速，胴体品质好，瘦肉率高，饲料转化率高，且从牛产品来看，不去势每头育肥牛还可提供1对牛蛋，可增长收益因而，当前育肥牛场普遍饲养不 去势公牛作育肥牛 但公牛2岁以上应考虑去势，否则不便管理，且肉中有膻味，影响胴体品质 2.2.6限制运动 肉牛育肥目是为了迅速增重，故应限制运动，减少消耗。

普通采用拴系舍饲育肥方式，可将育肥牛定期牵到运动场恰当运动运动时间：夏季在早晚，冬季在中午如是放牧饲养方式，在育肥后期一定要缩短放牧距离，减少运动，增长休息，以利营养物质在体内沉积 2.2.7做好清洁卫生工作 每天应刷拭牛体，既增进机体血液循环，有利健康，又能保证牛体卫生牛舍应每天清粪，保持干净，有条件应每天清洗牛床，但要注意竭力保持牛床干燥牛场整个环境也应定期打扫卫生，保持整洁、卫生和安静，做好绿化遮阳工作 2.2.8适时出栏 杂种牛体重超过500公斤后，采食量虽不断增长，但增重速度且大大下降，若继续饲养不会增长收 反而导致饲料挥霍因此要及时出栏，保证经济效益 3疾病防止 3.1购牛迈进行检疫，严防传染侵入 一定要从非疫区购牛，检疫应依照《中华人民共和国动物防疫》关于规定，对口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、副结核病及牛传染病胸膜肺炎进行检疫经本地检疫部门检疫后，签发检 疫证明，车辆及畜体消毒后方可人场，严防传染病侵入 3.2加强周边环境灭菌消毒工作 牛舍内外、道路每周用3%强力消毒灵消毒一次，牛体可用百毒杀进行消毒每批牛出售后，应对牛舍、栏、棚、粪便、剩料、用品等物品进行全面彻底刷洗，然后再进行熏蒸消毒。

消毒液药随配随用，禁止不同消毒剂之间互相混用，以免减少药效或产生毒性消毒时应认真彻底，严防漏掉死角 3.3制定防疫制度，做好疫苗接种工作 贯彻“防止为主”理念，保证疫苗可靠性疫苗接种途径、注射办法、接种剂量要精确，以便使牛体能产生足量抗体接种前要查清传染病流行类型．以便接种有效疫苗，更有效地抵抗相应传染病侵害 3.4适时药物防止 依照传染病流行特点，适时在饲料或饮水中针对性地加入抗菌药物，可收到良好防止效果 3.5保障优质饲料，防治冰冻霉变 优质草料富含蛋白质、胡萝卜素和矿物质等营养成分如因草料保存不当而放生冰冻霉变，都会对牛体导致严重危害，各种病原微生物就会乘机侵入机体，使牛体抗病能力下降因此，在草料方面，要选取优质草料 3.6粪便、污物无害化解决 粪便与污物中有大量病菌及虫卵，牛场、牛舍用品都必要进行严格消毒，粪便与污物应集中解决堆积发酵、高温杀灭病原微生物及虫卵，才干有效地减少各种疫病发生，保障牛群正常生长规模化养肉牛场肉牛群健康监测和保健办法规模化养肉牛场肉牛群健康监测和保健办法 当前通过遗传育种手段，肉牛生产性能已经得到很大提高， 与此同步，肉牛体质、抗逆性等也相对有所下降，对营养、饲养、管理等各种环境条件变化更加敏感。

随着养肉牛集约化限度不断提高， 与此有关疫情也变得更加复杂，稍有疏忽，疫情就很也许在肉牛群中迅速传播开， 会导致经济损失，肉牛只发育生长缓慢，饲料运用率减少，药物、人力等方面损失也十分巨大，并还会给肉牛场留下病根，成为后患因而，咱们应采用各种积极措、提高肉牛群健康水平、减少或避免各种疾病侵袭，生产优质肉牛肉 一、肉牛群健康监测 在整个养肉牛生产过程中，肉牛群随时都也许发生传染病，一旦发生， 规模越大，损失越惨重因而，做好肉牛群健康检测工作，及时发现亚临床症状，初期控制疫情，把传染病消灭在萌芽状态是非常重要 重要监测办法有如下几种： （一）观测肉牛群 饲养员对自己所养肉牛只要随时观测，如发现异常，及时向兽医或技术员报告肉牛场技术员和兽医每日至少巡视肉牛群2-3遍，并经常与饲养员获得联系，互通信息，以掌握肉牛群动态不论是饲养员还是技术人员，观测肉牛群要认真、细致，掌握好观测技术、观测时机和办法 生产上可采用“三看”，即“平时看精神，喂饲看食欲，清扫看粪便 ”并应考虑肉牛年龄、性别、生理阶段，季节，温度，空气等，有重点、有目地观测 对观测中发现不正常状况，应及时分析，查明因素， 尽早采用办法加以解决。

如属普通疾病，应采用对症治疗或裁减，如是烈性传染病， 则应及时捕杀，妥善解决尸体，并采用紧急消毒、紧急免疫接种等办法，防止其蔓延扩散 对异常肉牛只及时裁减，可提高生产水平，减少耗料和用药， 更有助于维护全群安全，由于这些肉牛往往对传染病易感或是带菌带毒， 是危险传染源或潜在传染源 （二）测量记录 特定品种或杂交组合，规定特定饲养管理水平， 并同步体现特定生产水平通过测量记录，便可理解饲养管理水平与否适当，肉牛群健康与否在最佳状态低劣饲养管理，发挥不出肉牛最大遗传潜力，同步也减少了肉牛健康水平 肉牛所体现生产力水平高低是反映饲养管理好坏和健康状况晴雨表，例如，肉牛受胎率低、产仔数少， 往往与配种技术不佳、饲养管理不当和某些疾病关于； 出生重低与母肉牛怀孕期营养不良关于；21天窝重小、整洁度差与母乳局限性、补料过晚或不当、环境不良或受到疾病侵袭关于；肉肉牛日增重低、饲料报酬差有也许是肉牛群潜藏某些慢性疾病或饲养管理不当 （三）病肉牛剖检 通过对病肉牛剖检， 观测各器官组织有无病变或病变种类、限度等，理解肉牛病种类及严重限度 （四）屠宰厂检查 在屠宰厂检查屠宰肉牛只各器官组织有无异常或病变，理解有无某种传染病及严重限度。

（五）抗原、抗体测定检查和测定血清及其她体液中抗体水平，是理解动物免疫状态有效办法动物血清中存在某种抗体， 阐明动物曾经与同源抗原接触过，抗体浮现意味着动物正在患病或过去患过病， 或意味着动物接种疫苗已经产生效力如果抗体水平下降， 表达这些抗体也许是传染病或接种疫苗残存抗体接种疫苗后。