法国十大产区.ppt

法国的十大法国的十大产区区 p波波尔多多产区区(Bordeaux)(Bordeaux)p勃艮第勃艮第产区区(Bourgogne)(Bourgogne)p阿阿尔萨斯斯产区区(Alsace)(Alsace)p香香槟产区区(Champagne)(Champagne)p卢瓦瓦尔河谷河谷产区区(Loire (Loire Valley)Valley)法国的十大法国的十大产区区p汝拉和汝拉和萨瓦瓦产区区(Jura et Savoir)(Jura et Savoir)p隆河谷隆河谷产区区(Rhone Valley)(Rhone Valley)p西南西南产区区(Sud-Ouest)(Sud-Ouest)p朗格多克朗格多克- -鲁西雍西雍产区区(Languedoc-(Languedoc-Roussillon)Roussillon)p普普罗旺斯旺斯产区区(Provence)(Provence)波波尔多多产区区(Bordeaux)(Bordeaux)p波波尔多出多出产全球最全球最顶级最耐久存的佳最耐久存的佳酿，最好的酒可以，最好的酒可以陈年年100100年以上同年以上同时也出也出产年年轻早熟、果味甜美的葡萄早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常酒，物美价廉，适合日常饮用。

波用波尔多也是最多也是最顶尖的白葡萄酒尖的白葡萄酒产地之一，地之一，其白葡萄酒多用橡木其白葡萄酒多用橡木陈酿，复，复杂耐存气候与地理气候与地理环境（一）境（一）p波波尔多位于北多位于北纬4545度，属于温度，属于温带海洋海洋性气候这里气候温和，很少有霜害里气候温和，很少有霜害或冰雹，或冰雹，拥有充足的阳光，非常适合有充足的阳光，非常适合葡萄的成熟，尤其是美葡萄的成熟，尤其是美乐葡萄但对于晚熟的赤霞珠品种，只有在上好的于晚熟的赤霞珠品种，只有在上好的年份，或者种植在最好年份，或者种植在最好砾石土壤上的石土壤上的葡萄，才能葡萄，才能够完美成熟因此在波完美成熟因此在波尔多地区，年份是非常重要的）多地区，年份是非常重要的）气候与地理气候与地理环境（二）境（二）p波波尔多地区被三条大河所切开：多地区被三条大河所切开：多多尔多涅河（多涅河（DordogneDordogne）、加隆）、加隆河（河（GaronneGaronne），在波），在波尔多交多交汇成吉隆特河（成吉隆特河（GirondeGironde）后流入）后流入大西洋因此波大西洋因此波尔多也就被分成多也就被分成了三个大区，左岸、右岸、梁海了三个大区，左岸、右岸、梁海之之间。

酿酒葡萄品种酿酒葡萄品种红葡萄品种红葡萄品种赤霞珠（赤霞珠（Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon）） 红葡萄品种中的王者，很多红葡萄品种中的王者，很多 顶级红葡萄酒使用大比例的顶级红葡萄酒使用大比例的 赤霞珠酿造，极具陈年力赤霞珠酿造，极具陈年力 原产于波尔多，梅多克明星原产于波尔多，梅多克明星 葡萄果实小、皮厚带有葡萄果实小、皮厚带有 黑醋栗、青辣椒、雪松，甜黑醋栗、青辣椒、雪松，甜 美的黑樱桃、黑莓的果香美的黑樱桃、黑莓的果香酿酒葡萄品种酿酒葡萄品种红葡萄品种红葡萄品种美乐、梅洛（美乐、梅洛（ Merlot Merlot ）） 是赤霞珠最好的亲姊妹，原是赤霞珠最好的亲姊妹，原 产于波尔多，在波尔多种植产于波尔多，在波尔多种植 面积最广果香甜美，单宁柔面积最广果香甜美，单宁柔 顺，容易入口，带有黑莓、顺，容易入口，带有黑莓、 李子香，橡木桶培养后带李李子香，橡木桶培养后带李 子干、巧克力香。

子干、巧克力香酿酒葡萄品种酿酒葡萄品种红葡萄品种红葡萄品种品丽珠（品丽珠（Cabernet FrancCabernet Franc）） 喜欢凉爽的气候，比赤霞珠喜欢凉爽的气候，比赤霞珠 颜色浅，单宁低，年轻的时颜色浅，单宁低，年轻的时 候带有草莓、覆盆子、紫堇候带有草莓、覆盆子、紫堇 花香，常带有一抹特有的植花香，常带有一抹特有的植 物和青椒香气，陈年后有麝物和青椒香气，陈年后有麝 香、松露和一点点烟熏味香、松露和一点点烟熏味 主要葡萄酒主要葡萄酒产区（一）区（一） p梅多克（梅多克（MedocMedoc）和上梅多克（）和上梅多克（Haut-Haut-MedocMedoc））p圣圣爱斯泰夫（斯泰夫（Saint EstepheSaint Estephe））p波波亚克（克（PauillacPauillac））p圣朱莉安（圣朱莉安（Saint-JulienSaint-Julien））p玛歌（歌（MargauxMargaux））p格拉夫（格拉夫（GraveGrave））主要葡萄酒主要葡萄酒产区（二）区（二）p苏玳和巴玳和巴萨克（克（Sauternes et Sauternes et BarsacBarsac））p圣克圣克鲁瓦蒙（瓦蒙（Sainte-Croix-du-Sainte-Croix-du-MontMont））p圣圣爱美容（美容（Saint EmilionSaint Emilion））p宝物隆（宝物隆（PomerolPomerol））p佛佛龙萨克（克（FronsacFronsac）和卡）和卡龙- -佛佛龙萨克（克（Canon-FronsacCanon-Fronsac））波波尔多著名酒庄多著名酒庄 中文名中文名英文名英文名酒庄所在地区酒庄所在地区拉菲堡拉菲堡 Chateau Lafite-Chateau Lafite-Rothschild Rothschild Pauillac Pauillac 拉图堡拉图堡 Chateau Latour Chateau Latour Pauillac Pauillac 玛歌堡玛歌堡 Chateau Margaux Chateau Margaux Margaux Margaux 奥比良堡奥比良堡 Chateau Haut-Brion Chateau Haut-Brion Graves Graves 木桶堡木桶堡 Chateau Mouton-Chateau Mouton-Rothschild Rothschild Pauillac Pauillac 伊甘堡伊甘堡 Chateau d’Yquem Chateau d’Yquem Sauternes Sauternes 柏图斯柏图斯Chateau Petrus Chateau Petrus Pomerol Pomerol 波波尔多著名酒庄多著名酒庄 中文名中文名英文名英文名酒庄所在地区酒庄所在地区 欧欧颂庄庄Chateau AusoneChateau Ausone Saint-Emilion Saint-Emilion 白马庄白马庄Chateau Cheval BlancChateau Cheval BlancSaint-Emilion Saint-Emilion 分分级系系统 1、梅多克分梅多克分级（（Crus Classes du Crus Classes du MedocMedoc）） 2、苏玳和巴玳和巴萨克分克分级（（Crus Classes Crus Classes de Sauternes et de Barsacde Sauternes et de Barsac））3 3、格拉夫分、格拉夫分级（（Crus Classes de Crus Classes de GraveGrave））4 4、、圣圣爱美容分美容分级（（Crus Classes de Crus Classes de Saint-EmilionSaint-Emilion））主要葡萄品种主要葡萄品种p红葡萄品种美葡萄品种美乐、赤霞珠、品、赤霞珠、品丽珠、小珠、小维多、多、马尔贝克克p白葡萄品种：白葡萄品种：赛美容、美容、长相思、相思、 密斯卡戴密斯卡戴乐飞龙世家度哈米隆雄狮庄勃艮第勃艮第产区区(Bourgogne)(Bourgogne)勃艮第是世界最知勃艮第是世界最知名的葡萄酒圣地，名的葡萄酒圣地，它的葡萄酒它的葡萄酒历史可史可以追溯到公元前，以追溯到公元前，但是其起源但是其起源时间尚尚无法确定。

无法确定 法法国国的的十十大大产产区区气候与地理环境气候与地理环境 （一）（一）•位于法国的位于法国的东部内部内陆地区，属于典型的地区，属于典型的大大陆性气候勃艮第的地形从北到南呈性气候勃艮第的地形从北到南呈现细长条型，因此南北的条型，因此南北的风格也有很大格也有很大的差异，北部的夏布利地区已的差异，北部的夏布利地区已经接近于接近于葡萄种植的极限葡萄种植的极限气候与地理环境（二）气候与地理环境（二） 勃艮第的土壤成分勃艮第的土壤成分变化多端，但主化多端，但主要是以侏要是以侏罗纪的石灰的石灰质土壤土壤为主，主，这种土壤是霞多种土壤是霞多丽和黑皮和黑皮诺的最的最爱最精彩的葡萄园都位于金丘最精彩的葡萄园都位于金丘区内，区内，东面向阳的坡地上面向阳的坡地上主要葡萄酒主要葡萄酒产区区p由北到南，地形千变万化，主要以丘陵由北到南，地形千变万化，主要以丘陵和坡地为主，葡萄酒总面积和坡地为主，葡萄酒总面积2500025000公顷，公顷，年产量年产量350000350000百升（约百升（约180180万瓶），虽万瓶），虽然勃艮第有然勃艮第有100100个个AOCAOC，但是其产量只占，但是其产量只占法国法国AOCAOC总产量的总产量的5%5%，因为勃艮第主要，因为勃艮第主要生产低产量的上等酒，而勃艮第又分南生产低产量的上等酒，而勃艮第又分南北勃艮第，其中北勃艮第名气大。

北勃艮第，其中北勃艮第名气大 主要葡萄酒产区主要葡萄酒产区p欧塞瓦大区（欧塞瓦大区（AuxerroisAuxerrois））p夏布利大区（夏布利大区（ChablisChablis））p金丘（金丘（Cote d’orCote d’or））包括：包括：夜丘夜丘（（Cote de nuitCote de nuit）和）和博恩丘博恩丘（（Cote Cote de beaunede beaune）） p夏隆丘（夏隆丘（Cote ChalonnaiseCote Chalonnaise））p马贡内（内（MaconnaisMaconnais））分分级系系统p特特级葡萄园（葡萄园（Grand CrusGrand Crus）） p一一级葡萄园（葡萄园（Premier CrusPremier Crus））p村庄村庄级（（VillagesVillages））p地区地区级（（RegionalesRegionales））主要葡萄品种主要葡萄品种 p红葡萄品种：黑皮葡萄品种：黑皮诺、佳美、佳美Gamay Gamay 、希撒、希撒CesarCesarp白葡萄品种：霞多白葡萄品种：霞多丽、、长相思、相思、阿里高特阿里高特AligoteAligote阿尔萨斯产区阿尔萨斯产区(Alsace)(Alsace)p阿阿尔萨斯出斯出产高品高品质的白葡的白葡萄酒，萄酒，这里的白葡萄酒里的白葡萄酒拥有有独独树一一帜的的风格，在法国被格，在法国被称称为““阿阿尔萨斯之泪斯之泪””。

法法国国的的十十大大产产区区阿阿尔尔萨萨斯斯气候与地理气候与地理环境境 •位于法国位于法国东北部；北部；总面面积占地占地约15001500公公顷，，东部是德国大部分部是德国大部分优质的葡的葡萄园位于萄园位于东面向阳的坡地上，土壤面向阳的坡地上，土壤变化多：有花化多：有花岗岩、粘土、石灰石、砂岩、粘土、石灰石、砂石、火山土等差一些的位于平原地石、火山土等差一些的位于平原地区，大多是肥沃的冲区，大多是肥沃的冲积土，用来土，用来酿起起泡酒泡酒( Cremant d‘Alsace)( Cremant d‘Alsace)或是普通或是普通级别的葡萄酒的葡萄酒分级系统（一）分级系统（一） p阿阿尔萨斯酒分三种斯酒分三种AOC级别，阿，阿尔萨斯斯地区地区级、阿、阿尔萨斯特斯特级葡萄园和阿葡萄园和阿尔萨斯起泡酒如果斯起泡酒如果标签上上标示的是示的是Edelzwicker或者或者Gentil，，则表示表示该瓶葡瓶葡萄酒是由数种不一萄酒是由数种不一样的葡萄品种混合的葡萄品种混合所所酿成的，并且其中至少要含雷司令、成的，并且其中至少要含雷司令、琼瑶瑶浆、托、托凯灰品灰品乐、麝香葡萄中一、麝香葡萄中一种的种的50%。

分分级系系统（二）（二）•两个根据葡萄成熟度分出的两个根据葡萄成熟度分出的级别，，并不是每年都会生并不是每年都会生产，酒庄根据，酒庄根据自然条件决定：晚收甜酒自然条件决定：晚收甜酒( Vendanges ( Vendanges Tardives)Tardives)：比一般葡萄的采摘期要晚：比一般葡萄的采摘期要晚；；贵腐甜酒腐甜酒( Selection de Grains Nobles)( Selection de Grains Nobles)：：贵腐腐颗粒精粒精选，，这种酒只在最种酒只在最好的年份才好的年份才酿造，采摘的造，采摘的时间比比晚收葡晚收葡萄酒萄酒还要晚，并且葡萄都要晚，并且葡萄都感染了感染了贵腐霉香香槟产区区(Champagne)(Champagne)p香香槟来自法文来自法文““CHAMPAGNE”CHAMPAGNE”的的音音译，意，意为香香槟省由于原省由于原产地命地命名的原因，只有香名的原因，只有香槟产区生区生产的起的起泡葡萄酒才能称泡葡萄酒才能称为香香槟酒，其他地酒，其他地区生区生产的此的此类葡萄酒只能叫起泡葡葡萄酒只能叫起泡葡萄酒 法法国国的的十十大大产产区区气候与地理环境气候与地理环境 •由于香由于香槟省几乎是欧洲最北部的省几乎是欧洲最北部的葡萄园，气候寒冷，葡萄很葡萄园，气候寒冷，葡萄很难达达到完美的成熟，因此整体葡萄酒到完美的成熟，因此整体葡萄酒酌酌风格是清爽，高酸并且低酒精格是清爽，高酸并且低酒精含量，同含量，同时还保留了保留了细致的香气。

致的香气 土壤主要是白垩土土壤主要是白垩土主要葡萄品种和分主要葡萄品种和分级系系统•葡萄品种：霞多葡萄品种：霞多丽、黑皮、黑皮诺、皮、皮诺莫尼莫尼•两个两个AOCAOC等等级：：ChampagneChampagne和和 Coteaux ChampenoisCoteaux Champenois卢瓦瓦尔河谷河谷产区区(Loire Valley)(Loire Valley)p卢瓦瓦尔河谷的葡萄种植河谷的葡萄种植业大大约开始开始于公元于公元380380年年————圣圣马丁在世的丁在世的时期卢瓦瓦尔河是法国最河是法国最长的河流，的河流，全全长超超过10001000多公里它多公里它发源于法源于法国中央高原，向北拐，一路向西流国中央高原，向北拐，一路向西流入大西洋，入大西洋，卢瓦瓦尔河流域有河流域有““法国法国后花园后花园””的美誉，它的沿途两岸的美誉，它的沿途两岸风光旖旎，遍布光旖旎，遍布鲜花，如同一座美花，如同一座美丽的天然公园的天然公园 法法国国的的十十大大产产区区主要葡萄酒主要葡萄酒产区区 p中央中央产区区( Centre)( Centre)p都都兰产区区(Touraine)(Touraine)p安茹安茹产区区(Anjou)(Anjou)p南特南特产区区(Pay Nantais)(Pay Nantais) 主要葡萄品种主要葡萄品种 p红葡萄品种：品葡萄品种：品丽珠珠( Cabernet ( Cabernet Franc)Franc) 果若果若(Grolleau)(Grolleau)、佳美、黑皮、佳美、黑皮诺 p白葡萄品种主要是白白葡萄品种主要是白诗南（南（Chenin Chenin blancblanc）、）、长相思（相思（Sauvignon blancSauvignon blanc））和密斯卡岱和密斯卡岱(Muscadet) (Muscadet) 汝拉和汝拉和萨瓦瓦产区区(Jura et (Jura et Savoir)Savoir)•汝拉和汝拉和萨瓦瓦产区位于法国区位于法国东部，部，靠近瑞士，葡萄酒靠近瑞士，葡萄酒产量量虽不大，不大，却是法国最具特色的葡萄酒却是法国最具特色的葡萄酒产区区之一，之一，这里出里出产的葡萄酒的葡萄酒风格独格独树一一帜，尤其有代表性的是汝拉，尤其有代表性的是汝拉黄酒黄酒(Vin Jaune)(Vin Jaune)和麦杆酒和麦杆酒(Vin (Vin de Paille)de Paille)，是当地最璀，是当地最璀灿的两的两颗金色明珠。

金色明珠法法国国的的十十大大产产区区气候与地理气候与地理环境境p地形高低起伏，大多是以山丘、地形高低起伏，大多是以山丘、峡谷和森林西峡谷和森林西边紧邻着勃艮着勃艮第第产，由于更靠近内，由于更靠近内陆地区，地区，气候气候显得更得更为寒冷大多数葡寒冷大多数葡萄园种植在向萄园种植在向东或或东南的坡地南的坡地上土壤多以侏上土壤多以侏罗纪时期形成期形成石灰石灰质土壤土壤为主，包含粘士，主，包含粘士，泥灰岩等泥灰岩等主要葡萄品种主要葡萄品种 p红葡萄品种：普葡萄品种：普萨(Poulsard)(Poulsard)、、特特鲁索索(Trousseau)(Trousseau)；；p白葡萄品种：白葡萄品种：萨瓦涅瓦涅(Savagnin)(Savagnin)主要葡萄酒主要葡萄酒产区区 p汝拉区汝拉区(Jura)(Jura) 阿阿尔布瓦布瓦( Arbois)( Arbois) 夏隆堡夏隆堡(Chateau - Chiaion)(Chateau - Chiaion) 雷杜瓦（雷杜瓦（L’EtoileL’Etoile））p萨瓦区（瓦区（SavoieSavoie））隆河谷隆河谷产区区(Rhone Valley)(Rhone Valley)气候与地理气候与地理环境境•隆河谷地区从法国中部延伸到地中海隆河谷地区从法国中部延伸到地中海附近，从地理位置上，隆河谷被分附近，从地理位置上，隆河谷被分为南北两南北两块，北隆河从，北隆河从维埃埃纳城城( Vienne)开始一直向南延伸至瓦朗斯开始一直向南延伸至瓦朗斯(Valence)，，约40公里公里长，成，成带状，属状，属于大于大陆性气侯形性气侯形态，土壤以花，土壤以花岗岩，岩，板岩板岩为主，很多葡萄园种植在陡峭的主，很多葡萄园种植在陡峭的梯田上梯田上 法法国国的的十十大大产产区区主要葡萄品种主要葡萄品种p红葡萄品种：歌海娜葡萄品种：歌海娜(Grenache)(Grenache)、西拉、西拉(Syrah)(Syrah)、慕、慕维得得尔(Mouvedre)(Mouvedre) p白葡萄品种白葡萄品种为：：玛珊珊(Marsanne)(Marsanne)、瑚珊、瑚珊(Roussanne)(Roussanne)、、维欧涅（欧涅（ViognierViognier）、白歌海）、白歌海娜（娜（Grenache blanc)Grenache blanc)、白克莱、白克莱尔特特(Clairette blanche)(Clairette blanche)、布布、布布兰克克（（BourboulencBourboulenc）） 分分级系系统 p特特级村村镇(AOC Crus des CDR) (AOC Crus des CDR) p村庄村庄级(Cote du Rhone (Cote du Rhone Villages) Villages) p隆河丘隆河丘( Cote du Rhone)( Cote du Rhone)，属于，属于大区大区级 西南西南产区区(Sud-Ouest)(Sud-Ouest)p西南西南产区是法国最古老的葡萄酒区是法国最古老的葡萄酒产区之一，区之一，远在公元前一世在公元前一世纪，就开，就开始了葡萄的种植，并在始了葡萄的种植，并在罗马帝国帝国时期得到了迅速的期得到了迅速的发展。

随着新的葡展随着新的葡萄园的开辟，一些萄园的开辟，一些风格独特、品格独特、品质上等的葡萄园上等的葡萄园层出不出不穷，知名度甚，知名度甚至比当至比当时的波的波尔多多还要大要大 法法国国的的十十大大产产区区气候与地理气候与地理环境：境： p位于波位于波尔多以西，大部分地区都以海多以西，大部分地区都以海洋性气候洋性气候为主，气候温暖湿主，气候温暖湿润靠近内内陆的的东部有部有时则会受到大会受到大陆性气候性气候的影响西南的影响西南产区地域区地域辽阔，土壤，土壤变化多化多样，有石灰，有石灰质土壤、沙土壤、沙砾土，粘土，粘土板岩、土板岩、红色砂岩，云母色砂岩，云母主要葡萄品种主要葡萄品种 p红葡萄品种：赤霞珠、品葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、美珠、美乐、、马尔贝克、塔娜（克、塔娜（TannatTannat），慢），慢胜（（MansengManseng），内格瑞特（），内格瑞特（NegretteNegrette））p白葡萄品种：白葡萄品种：长相思、相思、赛美容、密斯美容、密斯卡戴卡戴乐、莫扎克、莫扎克(Mauzac)(Mauzac)、小、小满胜( ( PetitManseng)PetitManseng)。

主要葡萄酒主要葡萄酒产区区p贝杰哈克杰哈克( Bergerac) p东部大区（位于西南部大区（位于西南产区的区的东部地区）部地区） p比利牛斯大区比利牛斯大区 朗格多克朗格多克- -鲁西雍西雍产区区(Languedoc-Roussillon)(Languedoc-Roussillon)p位于法国南部的地中海沿岸，是最具位于法国南部的地中海沿岸，是最具南法南法风情的葡萄酒情的葡萄酒产区，炎区，炎热的气候的气候非常适合葡萄的成熟，是法国面非常适合葡萄的成熟，是法国面积最最大的葡萄酒大的葡萄酒产区，区，产量占全国量占全国总量的量的30%30%，其中价格便宜，，其中价格便宜，质量上乘的地区量上乘的地区餐酒餐酒产量，占法国餐酒的量，占法国餐酒的60%60%，是法国，是法国当之无愧的餐酒之王当之无愧的餐酒之王气候与地理气候与地理环境境•典型的地中海式气候，降雨稀少土典型的地中海式气候，降雨稀少土壤壤变化多化多样，靠近地中海岸的地区主，靠近地中海岸的地区主要以平原居多，土壤多沙要以平原居多，土壤多沙质，，砾石和石和淤泥，适合生淤泥，适合生产较便宜的餐酒，山丘便宜的餐酒，山丘上的土壤上的土壤则多以石灰石和多以石灰石和页岩岩组成，成，更加更加贫瘠干燥，大多精彩的葡萄酒皆瘠干燥，大多精彩的葡萄酒皆出于此。

出于此主要葡萄品种主要葡萄品种 p红葡萄品种：佳利葡萄品种：佳利酿、神索、歌海娜、、神索、歌海娜、慕慕维得得尔、西拉；、西拉；p白葡萄品种：白歌海娜、白克莱白葡萄品种：白歌海娜、白克莱尔特、特、麝香葡萄、匹格普勒麝香葡萄、匹格普勒 主要葡萄酒主要葡萄酒产区区p菲杜菲杜(Fitou)(Fitou)p柯比耶柯比耶(Corbieres)(Corbieres)p米内瓦米内瓦(Minervois)(Minervois) 米内瓦一利文尼耶米内瓦一利文尼耶(hfinevois-la-(hfinevois-la-Liviniere) Liviniere) 主要葡萄酒主要葡萄酒产区区p圣希尼昂圣希尼昂(Saint Chinian)(Saint Chinian)p利穆利穆(Limoux)(Limoux)p蜜斯嘉天然甜葡萄酒蜜斯嘉天然甜葡萄酒(IVluscat (IVluscat VDN)VDN)p鲁西雍丘西雍丘(Cotes du Roussillon)(Cotes du Roussillon) 普普罗旺斯旺斯产区区(Provence)(Provence)p普普罗旺斯的旺斯的历史可以追溯到公元史可以追溯到公元600600年年前，是腓尼基人最早在前，是腓尼基人最早在这里开始开辟里开始开辟了葡萄园。

了葡萄园p普普罗旺斯当地桃旺斯当地桃红葡萄酒的葡萄酒的产量占到量占到 80%80%是整个法国桃是整个法国桃红葡萄酒葡萄酒产量的量的45%45%还要多 气候与地理气候与地理环境境 p地中海气候，夏季炎地中海气候，夏季炎热，年日照近，年日照近30003000小小时，平，平时较干旱，春秋干旱，春秋总有适当的雨有适当的雨水这里的土壤里的土壤贫瘠，透水性好，以瘠，透水性好，以砾石和石灰石和石灰质粘土粘土为主，靠近海主，靠近海边的地方的地方能看到被能看到被强烈烈风化，裸露的大岩石，土化，裸露的大岩石，土层浅薄，保水性差，浅薄，保水性差，难以种植植物，但以种植植物，但是，是，这种条件却最适合种植喜种条件却最适合种植喜热的地中的地中海葡萄 主要葡萄品种主要葡萄品种 p红葡萄品种：堤布宏葡萄品种：堤布宏(Tibouren)(Tibouren)土生土生土土长的品种、歌海娜、神索、慕的品种、歌海娜、神索、慕维得得尔、佳利、佳利酿、西拉、赤霞珠、西拉、赤霞珠 p白葡萄品种：克莱白葡萄品种：克莱尔特特( Clairette)( Clairette)、、候候尔(Rolle)(Rolle)、白玉霓、、白玉霓、赛美容等。

美容等 主要葡萄酒主要葡萄酒产区区 p普普罗旺斯丘旺斯丘(Cotes de province)(Cotes de province)p邦斗邦斗尔( Bandol) ( Bandol) p帕莱特（帕莱特（PalettePalette）） p贝莱（莱（BelletBellet）） 。