海门春节风俗.docx

海门春节风俗［方案］海门和海门人的春节“海门”，意“海之门”，在中国使用这个名称的有好几处但我今天要向大 家介绍的是江苏的海门，既有长江又有黄海，靠江靠海考上海这是被费孝通先生 誉为“江海门户通天下”的海门史籍记载，海门于周显德五年（958年）建县，从 建县至今1052年的历史此后的一千多年来，沧海桑田的屡屡变迁，一些岛屿和 长江下游淤积的泥沙逐渐相连，形成了现在地理条件特殊的海门现在的海门面积 有1000多平方公里，和香港差不多，人口逾百万这些地域特征和历史条件就注 定它和别处不一样那么海门人有来自哪里呢，海门的南北两地方言截然不同，南 部说沙地话（也叫启海话），属于吴语范畴，沙地人从江南来，住在长江边住在海 边的通东人属土著居民，但通东话属下江官话系统，深究起来，通东人是更为远古 的移民南北两种文化的长期碰撞与交流，造就来了别具一格的江海移民文化江海文化有其深厚的底蕴和其独特的绚丽，在海门的语言，社会风俗，节日习 俗中得到充分的体现其中海门人的春节是既有中国传统文化的继承与发展，又有 江海文化的创新与独特春节，是我国民族传统节日中影响最为深远，礼仪最为隆 重，人们最为重视的节日因其时适值隆冬将尽，新春界临，故又称春节。

海门人 则习惯叫“过年”民以食为天”，为此海门人的春节饮食风俗作了一些调 查农历十二月，俗称腊月这是因为该月在古代是腊祭祀的月份，又是新旧交接 的月份腊月初八，人称“腊八节”相传为释迦牟尼生日，寺庙有供腊八粥之 俗，后传至民间，沿袭至今海门人便有“过了腊八就是年”沙地地区，吃腊八 粥分甜咸两种，煮法一样只是咸粥是加放入肉丁、茨菇、荸荠、胡桃仁、松子 仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等甜粥多用糯米、红豆、枣子、栗 子、花生、白果、莲子、百合等煮成冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营 养，确实能增福增寿人们吃了腊八粥，过年的气氛就开始热烈了沙地人的春节，一般是从祭灶揭开序幕的民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即 是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，（通东热也祭灶）祭灶，是一项在海门民间影 响很大、流传极广的习俗送灶，多在黄昏入夜之时举行一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用香烛及赤豆饭等边 烧边祷告：“今年又到二十三，敬送灶君上西天有壮马，有草料，一路顺风平安 到供的赤豆饭甜又甜，请对玉皇进好言通东人在春节前，有一个重要节日 冬至写通东人过小年）在海门的沙地人过年蒸年糕的习俗，蒸年糕是过年的第一个高潮。

每当腊月， 四乡八镇的农家，纷纷忙于晒糯稻、磨米屑、准备开蒸乡间一般几家或几十家相 约聚于某户，各自携带柴草，轮流作业，以充分利用热灶热笼，节省燃料城镇居 民原料自备，大多委托点心店代办加工这种家家户户、兴师动众、半夜三更蒸的 风习在沙地极盛，一直传承至今过去，年节期间，年糕是沙地人家庭和待客的主 食之一通东地区过年前有蒸馒头的风俗，也蒸糕，但是红印糕，每家每户还会炒 点花生、蚕豆和红薯片之类作为小零食在农村，过去春节过后便是青黄不接的春 荒糕干”、“馒头干”可补粮食的不足，成为度荒的急需事过数十年，现在 的孩子吃惯面包、蛋糕，恐怕已经很少有人知其为何物了但海门农村仍然保留着 过年蒸糕蒸馒头的习俗，城市居民也总是在年前购买一些糕馒存放家中因为，糕 谐音“高”；馒头象征“满”、“发”高升发财，寓意吉祥，此乃人心所向可 见，在海门人的心理上，年糕、馒头同过年是紧紧联系在一起的通东人在除夕夜晚要“烧利市”（包括太平利市和财神利市），祈求来年家人平 平安安，宝聚财丰海门人在除夕之夜，达旦不眠传说，远古时侯有一种凶猛的 怪物叫“年”，它每到腊月的最后一天夜里出来吞食人畜，危害百姓后来，人们 发现它的弱点是怕火光，怕声音，于是人们便在除夕之夜，通宵不眠，燃起火堆， 焚烧青竹，使其发出爆响，年这个怪物也就不敢出来为非作歹了。

从此就留下了除夕晚上熬夜和放炮的习俗不过，守岁还有一项重要的工作:包 汤圆，而且还必须包素馅的饺子，这是为了希望在新的一年里“素素净净，平安顺 利”还有人在汤圆里放豆沙、芝麻，花生等物，吃到豆沙者意味着生活甜蜜、吃 到芝麻者意味着高升，吃到花生者意味着长寿年初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福 长辈，然后长辈再给后辈晓以期望然后放鞭炮，鞭炮声不绝，在鞭炮声喜迎新的 一年的到来，一家人吃好红枣茶和年饭后就开始走亲访友拜年拜年者进了亲友的 门，应该看不同对象说不同的祝语对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会 咧开没牙的嘴笑;对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得 十分顺耳;如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如 果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出送他们这种 祝语，他们会对你十分友善在通东地区年初一不扫地、不洗衣、不动刀剪、不开 后门对于沙地人来说年初二是新年里第一个好日子，走亲访友了，家里办喜事了之 类而在通东地区，年初二是一个非常特殊的日子，如果家里有亲人在年前去世， 家里设有灵堂，那么家人会在年初二上午来纪念他，所以通东人在年初二上午不随 便到亲戚朋友家玩乐。

初三以后就开始热闹了，在旧时商店早开门，最先上门的顾 客，有些店主会送给他一点商品，以示优待新年第一位顾客现在很多海门农村很 多的年轻人都把婚事放在新年里，所以新年里到一派喜气洋洋的景象海门是建筑 之乡，有很大一部分人都在外面打工，过年亲戚朋友都在家办喜事，图个热闹，亲 戚朋友也能聚一聚正月十五闹元宵，两地地的风俗习惯有很大的不同，且看沙地人是怎样过元宵 节的首先一个项目是上坟启东人大年三十要上坟，正月半也要上坟年三十回 家，过完正月半就要外出做事了，和老祖宗打个招呼，祈求一年平安其次是“媚 草堆”把家里打扫出来的垃圾，宅边沟边的枯技、碎柴等堆在一起，点火熏烧， 放出浓烟，意为除旧迎新沙地人年三十晚上和正月半晚都有这个活动，这时候乡 下一般烟雾弥漫，据说也有利于杀灭农田里的病虫害第三个项目就是扎灯笼以 前一般都是每家人家自已动手扎的，现在会扎的人少了，一般是上街买的，我小时 候就提过我父亲扎的八角灯笼和兔子灯笼左邻右舍的孩子们，提着灯笼玩耍，增添了许多节日气氛第四个项目是吃圆子和卷团圆子是自家 做的，比北方人的汤圆要大三倍，咸芯圆子（白菜、豆腐干、肉丁）做成长的，甜芯 圆子（豆沙）做成园的。

意为一家团圆卷团现在很少有人家做了，也是用糯米做 的，两头大中间细，有点象一个袖珍哑铃有句老话是这样说的：“吃了两头 （肚），各人寻头路”，意为过完正月半，大家就要各自外出做活求生存发展了第 五个项目是“找田财”用柴扎一个火把，点着后在自家的田边转圈，口中 喊：“田财田财，大家发财”，意为祈求新的一年五谷丰登通东人也有这个风俗） 这个项目现在也很少有人搞了第六个项目就是放焰火一般人家放得少一点，主 要是给小孩子玩的大户人家会放多一些，村里的人大都会出来欣赏这一个美丽的 夜空过玩正月半，外出打工的就要出发，孩子要上学，有工作的也要上班家中 留下的，又是年迈的父母，还有一年的牵挂〜“上灯圆子落灯面”，正月十三“上 灯”的时候，是晚开始，连续几天，人们点天灯，挂红喜等农历正月十五，家 家户户闹元宵，扎花灯，挂红灯晚上，点亮各色花灯，成群结队地玩灯，还有跳 狮子，踩高跷生等民间娱乐活动海门一带家家户户都要吃汤圆，寓示着生活美 好，团团圆圆然后，张灯结彩，点“彩灯”正月十八是“落灯”的时候，按习俗，人们都要吃面条，因为面条的绵长象征亲情长久至此，整个春节的活动基本 结束了，很多人出去打工学习，又投入新的一年的忙碌中。