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咖啡之翼资料长沙咖啡之翼餐饮有限公司是际翼咖啡美食传播有限公司（Wing cafe）旗下的连锁 西餐厅创办十年来，公司本着“上善若水，至善咖啡”的经营理念，以专业的出品、人 性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场独树一帜，成为了颇具影响力和号召 力的西餐文化品牌，先后被评为 “长沙市诚信经营企业”、“长沙市消费者信得过单位”、 “湖南省最受尊敬的企业”、“华中十佳品牌西餐厅”和“湖南风尚餐厅”等称号公司名称：咖啡之翼外文名称：Wing of the coffee 总部地点：湖南成立时间：2000经营范围：咖啡公司性质：民营公司口号：工作流程化，品质标准 化 董事长：尹峰咖啡之翼·咖餐厅（The wing café），是际翼咖啡美食传播有限 公司旗下的连锁西餐厅从 2000 年的第一家餐厅开业以来，公司本着 “中 西融通、人文创新 ”的经营理念，以提供与全球风尚同步的 “Fusion Cuisine”（无国籍创意美食）、舒适优雅的环境和人性化的服务在国内餐 饮西餐咖啡连锁行业独树一帜，深受都市白领、 BOBO 及 IF 族等讲究优质 生活的城市精英人群的喜爱，成为颇具影响力和号召力的西餐品牌，先后被 评为“华中十佳品牌西餐厅 ”、“湖南省最受尊敬的企业 ”、“湖南餐饮 名店”、“湖南省诚信经营企业 ”和“湖南消费者信得过单位 ”、“十大 风尚餐厅”等称号。

目前，公司下辖有长沙芙蓉绿店、贺龙橙店、君逸山水蓝店、湘江水岸店、迷你友谊店、翼室翼厅 VIP 会所、珠海红岭店、阿波罗红店、迷你阿波 罗店、酷贝拉小小翼、衡山南岳店、新世界百货店、友阿奥特莱斯店、悦方 店、北京世茂店、翼室翼厅 ·江畔店等十六家 连锁餐厅，总营业面积近 23000 平方米，并拥有位于城市商业中心地带六层楼的咖啡之翼物业大厦及 符合国际标准的西餐配送中心公司拥有十年来累计的VIP 顾客 20000 多 名，VVIP 至尊顾客 5000 多名，以及顶级会员 1000 多名企业每年都创办 “无国籍料理环球美食节 ”，聘请国际大师，引进世界各国美食，与时俱进 的丰富了星城人对美食和美食文化的需求企业每年都被中央电视台 、湖 南卫视等媒体做专题报道 咖啡之翼，正以她天赋的 品牌个性、深厚的人文气质、精湛的出品和 优质的服务，成为都市品味生活的 风向标，文化西餐的代名词，都市人最 喜欢的城市客厅 咖啡之翼的英文全称是 The wing cafewing”原指翅膀，在这里它 代表“放飞梦想”cafe”在法文里指包含咖啡馆的餐厅，代表我们的经 营方向 企企业业文文化化 2 20 01 10 0 年年主主题题：： 顾客满意年虎虎生威 口口号号是是：： 内外都满意上下都满意 对顾客 更美味 更快捷 更亲切 更干净 yes! 对家人 更及时 更主动 更专业 更亲爱 yes! 2 20 01 11 1 年年主主题题是是：： 品质年， 一起给力， let’s go 口口号号是是： 翼的品质我负责， 我的品质您做主 2 20 01 11 1 年年品品质质是是：： 服服务务品品质质：： 干净整洁有礼貌，微笑问候速度快，走路快，说话快， 操作快，反应快，翼的天使就是快 ! 出出品品品品质质：： 速度快、温度高、客人桌上剩得少，不偷工序不减料， 干净整洁浪费少！ 厅厅面面卫卫生生品品质质：： 洗手间，无异味，玻璃窗，亮晶晶，台布沙发没污渍， 餐具桌椅放得心！ 后后厨厨卫卫生生品品质质：： 地沟明，灶台亮，物品规范整齐放，衣服干净指发短， 食品加盖异物光！ 团团队队品品质质：： 吃得苦，耐得烦，快乐相助不畏难；争第一，树标杆， 突破新高霸得蛮！霸得蛮！ 费费用用品品质质：： 水电费，很重要，规范开关日抄表；常培训，多关心， 精兵强将人力省。

精打细算少花钱，日积月累当好家！当好家！ 目目标标品品质质：： 营收高，费用少，综合毛利控制好；会员多，售卡忙， 顾客满意笑满堂！笑满堂！ 后后勤勤财财务务品品质质：： 预算精，决算准，事前提醒细又频；事中管，事后核， 目标达成一家亲！一家亲！ 后后勤勤采采购购品品质质：： 货品全，到位快，配合及时人人爱；价格低，品质高， 成本坚决不能超！不能超！ 后后勤勤工工程程品品质质：： 检查多，维修少，设施设备运转好；技术高，更换少， 处理及时花费少！花费少！ 后后勤勤市市场场设设计计品品质质：： 活动多，内容鲜，全部赞助不花钱；设计新，按点到， 按质按量效率高！效率高！ 2 20 01 12 2 年年的的主主题题是是：： 标准年 口口号号是是：： 工作流程化，品质标准化 服务理念 全心全意为中国的 城市客厅服务终身 不仅满足城市生活的需要，更要创造城市生活的美好风尚友爱互动、学习成长、激情创造、团队荣光 中西融通、人文创新、优良复制、连锁至胜眼到，身到，语到，心到 我们的用心，一定要让顾客收到 专业、专注、专心、专意我们的品质，一定要征服顾客的心 立即反应，马上行动！认真、快、坚守承诺！ 保证完成任务 ，绝不找 借口！ 天使在细节里，魔鬼也在细节里。

重视顾客投诉、满足顾客要求、创造顾客需求、赢得顾客忠诚坚持品 质生活唯美精神；讲究中西文化和谐融通；我们的顾客是家人，用心呵护； 我们的伙伴是兄妹，共同成长；我们追求感恩付出、快乐分享 编辑本段发发展展咖啡之翼咖啡之翼，自 2000 年由一个美丽的女孩带入 长沙以来，就以其正宗的 食材、灵感的调料、地道的风情及完美的烹饪，让 食客享受到了不同于一 般的美食美味其创始人 尹峰，以自己独特的品味和精神气质所创造出来的 餐厅气氛，让一走入咖啡之翼的人马上就会喜欢和难忘在这弹指一挥的 6 年间，咖啡之翼以其 wing 的经营理念，在咖啡之翼，尽情享用各地特色 美食，是一种比任何语言都要更活色生香的交流方式高贵精美的法国大 餐、如痴如醉的 墨西哥美食、忘我投入的 西班牙美食、醉生梦死的 意大利 美食、美艳招摇的 东南亚美食、热烈反差的 葡萄牙美食、阳光激情的 土耳 其美食……咖啡之翼每年都要举办几大不同类型的 世界各国风情美食节， 让长沙食客足不出户就能食游列国 无论你何时何地走进咖啡之翼，品质的享受是食客最深切的感觉美食、 餐具，气氛、情调，服务、环境，每一个细节都是完美品质的体现时尚、 高雅、华丽，咖啡之翼正如喜欢咖啡之翼的食客一样，其无穷的魅力已远远 不仅仅只停留在 “吃”这个字上了。

咖啡之翼，店如其名，它就像是一只长满羽翼的大鸟，将越飞越高、越飞越远 编辑本段品品牌牌定定义义咖啡之翼咖啡之翼，正以她天赋的 品牌个性、深厚的人文气质、精湛的出品和 优质的服务，成为都市时尚生活的风向标 咖啡之翼的英文全称是 The wing cafewing”原指翅膀，在这里 它代表“放飞梦想”cafe”在法文里指包含咖啡馆的餐厅，是西方文明 的一种象征，同时也代表我们的经营方向 董董事事长长尹尹峰峰 联系方式： 尹峰尹峰，女，出生于 1970 年 9 月，湖南省长沙人际翼咖啡美食 传播有限公司董事长兼总经理 1992 年湖南财经学院 （现湖南大学）经济管理系国际贸易专业本科毕 业后，分配到 湖南省外经委从事进出口贸易工作多年 1996 年至 2000 年之间从事时装品牌特许经营专卖，从单店加盟开始发 展成为意大利佛罗伦女装湖南总代理 2000 年开始涉足西餐厅经营，加盟广州绿茵阁咖啡厅， 2003 年创立咖啡之翼西餐连锁机构至今，现任 际翼咖啡美食传 播有限公司董事长兼总经理尹峰女士以她敏锐的商业眼光、执着的创业精 神、独到的经营管理才能和人格魅力，把咖啡之翼一步一步打造成在长沙颇 具影响力和号召力的西餐文化品牌。

2005 年 10 月接受央视十套 《人物》专访， 11 月又再次应邀成为央视二套 《激情创业》节目的“授业专家”由 于接触加盟领域较早并深谙其道，被业内誉为 “加盟经营专家 ” 多次参与天津卫视《非你莫属》栏目的录制 尹峰参加《天天向上》(4 张)2010 年 4 月 2 日参加湖南卫视《天天向上》节目，“美女总裁”特辑， 大秀才艺，展示睿智谈吐，剖析美女创业的珍贵经验 于 2011 年 11 月 13 日的《非你莫属》节目录制中成功招聘了来自湖南 的单亲妈妈佘翼，以底薪 4000 元作为客服主管一职 于 2011 年 11 月 20 日的《非你莫属》节目录制中成功招聘了 30 岁的 刘彬作为店面助理，底薪 2500 元 于 2012 年 5 月 14 日的《非你莫属》节目中成功招聘了毕业于北京科技 大学艺术设计专业的郝婷，以底薪3500 元（包吃住）作为企划部设计师一 职 于 2012 年 5 月 20 日的《非你莫属》节目中成功招聘了来自安徽的会计 专业硕士“袖珍女孩宋勤 ”，以底薪 4000 元（包吃住）作为会计员一职 编辑本段分分店店地地址址城市分店地址芙蓉绿店芙蓉中路一段 603 号咖啡之翼大厦（总部、、翼室翼厅 VIP 会所）广场橙店芙蓉中路新世纪体育中心东广场山水蓝店晚报大道 150 号君逸山水大酒店一楼湘江水岸店湘春路沿江大道风光带（风帆广场旁）阿波罗广场红店车站中路 345 号阿波罗商业广场 1 楼中厅新友谊商店迷你餐厅袁家岭新友谊商店 B 栋 5 楼中厅小小翼店贺龙体育广场酷贝拉儿童欢乐城内新世界店五一广场新世界百货负一楼奥特莱斯店芙蓉南路 3 段 27 号 17 栋一层奥特莱斯购物公园内长沙悦方店天心区坡子街 168 悦方 ID MALLs 商场二楼江畔店潇湘大道师大附中路口衡阳南岳店南岳风景区天下城步行街名人会所 1-2 楼珠海科技店香洲区红山路 290 号国际科技大厦一楼北京世茂店工体北路 13 号 3 号楼世茂百货 4 楼 E-402天津友谊店曲阜道 38 号友谊精品广场 6 楼编辑本段公公司司大大事事记记2000 年 2000 年 9 月 25 日，咖啡之翼 ·绿店诞生。

2000 年 12 月开展“与世界同欢乐－环球游 ”活动预演所提倡的 “美食无疆界，世界同欢乐 ”的概念 2001 年 2001 年 5 月举办“马来西亚美食节 ”，标志着美食无国界理念的起航2001 年 6 月与湖南卫视 《男孩女孩》共同举办“六月花儿红千双小 手迎奥运”儿童公益绘画大赛 2001 年 8 月联合湖南文艺电台举办 “现场球迷吧 ”活动，被媒体冠冕 “星城第一球迷吧 ” 2001 年 9 月举办“翼路上有你 ”周年庆晚会 2001 年 10 月与省内音乐权威机构联合举办 “雅菲德杯”全省现代钢琴 大赛 2001 年 12 月主办“理查德.克莱德曼”长沙演奏会，用音乐的盛典款待星城爱音乐的朋友们 2002 年 2002 年 3 月开展“三月有情天 ”系列慈善活动： 3 月 5 日为望月湖敬老院孤寡老人现场献艺 . 3 月 8 日与湖南卫视 《真情》共同举办“关爱李琴杨子慈善义演募捐晚 会”，现场给街头卖艺为母亲换肾的李琴杨子筹募善款 3 月 18 日为万里行八旬老人雪中送炭赠单车 2002 年 5 月 12 日举办母亲节 “谁言寸草心，报得三春晖 ”签名留言 活动。

2003 年 2003 年 2 月与湖南经视 《FUN4》栏目共同举办迎新春 “明星年夜饭 ” 活动 2003 年 9 月 28 日，际（翼）咖啡美食传播有限公司咖啡之 翼·橙店开业这是咖啡之翼发展史上的一个里程碑开业酒会盛况空前， 精彩纷呈，堪称长沙酒会之经典 2003 年 11 月 3 日 第一场“翼之战”足球赛－明星翼之队 VS 百事可 乐队，启动了全城百事可乐 “五人制”足球赛 2004 年 2004 年 4 月举办“一招鲜”美食大擂台活动，用专业见证实力，用美 味征服味蕾 2004 年 8 月长沙绿茵阁正式更名为咖啡之翼 ·绿 2004 年 8 月开展翼。