淡水黑鲷养殖技术.doc

淡水黑鲷养殖技术嗨，大家好，我叫淡水黑鲷，来自澳大利亚北部沿海，是个地地道道的海外友人我营养丰富，肉质坚实，鲜嫩清淡，既有淡水鱼肉质细嫩的特点，又具有海水鱼独特的鲜美味道；并且抗疫性还很强呢，来到咱们中国以后，一点也没有水土不服，全国各地我都能很好的生活，近几年啊，养殖我的人可多了您想知道怎样才能养好我们吗？别着急，下面的节目里我就带领大家一起去了解 体貌特征及生活习性 要想养好我们，首先就要认识我们并且了解我们的生活习性： 我身体侧扁，体高、背厚，算是水产界的大块头；上下颌等齐，外侧有一排较大的圆锥状齿和成带状的锥状小齿，显示着我威猛的本性；我肤色是暗棕褐色或金黄色，有时候在较暗的体表上还会呈现不规则的金黄色斑块，胸鳍一般是灰色或金黄色，背鳍、臀鳍和尾鳍外缘色彩较淡，显得很高贵华丽； 我属于亚热带鱼类，对温度的适应范围很窄 （解说） 淡水黑鲷的生存温度为12℃-34℃，摄食温度为15℃-32℃12℃以下时一般生存3-7天，10℃-11℃时一般能维持20-24小时，超过34℃时，鱼体会出现呆滞现象，身体失去平衡，很快出现死亡 我适应环境能力很强，无论是流水、静水、清水、浑水都能生存： （解说） 淡水黑鲷适应各类水环境，在pH值4.0-9.0之间的水体里都可以生存，比较适宜的pH值为6-8.5。

经驯化过渡，淡水黑鲷能适应4‰氯化钠，在2‰以下氯化钠水体中养殖，不影响其生长 同时，耐低氧能力也很棒，溶氧每升2mg以上时都能正常生长活动，溶氧每升低于1mg时其耐受能力较弱，短时期即引起死亡，养殖情况下要特别注意，一但有浮头现象，应马上采取措施 我的食谱很广，从不挑食；以前，在自然条件下，我喜欢在水质较好、水草丰富的江河、湖泊、水库、沟渠里取食青蛙、昆虫、蠕虫、小虾、藻类、植物根及部分水生植物碎屑；后来到了人工养殖环境里，我们主要吃池塘里的浮游动物为主，当然喽，人工配合饲料我也是来者不拒的 另外，我的繁殖技术相对比较复杂，人工催产也很困难，具体操作技术多由专业的研究单位来完成农民朋友们如果您想养殖我，您可以直接到专门的繁殖中心去购买我的苗种就可以了 养殖环境 了解了我的生活习性，下面该带大伙到我的家去看看了，一般来说啊，养殖我可以采用池塘饲养、网箱饲养、河沟饲养等很多养殖方式，不过最为常见的还是池塘饲养，这池塘可就是我的家了： （解说） 养殖淡水黑鲷的池塘面积以1-3亩较好，要选择进排水方便、保水效果好，淤泥少的池塘，水深能保持在1.5米以上有条件时，在冬季鱼塘闲置之际，抽干池水，清除池塘中杂物，对池底进行平整，让池底经过曝晒、冷冻，使有机物得到充分分解及除去有害微生物。

 家建好了，还不能立刻住进去，一般在入住前的半个月，要用生石灰、漂白粉等清塘药物对池塘进行彻底消毒 （解说） 用生石灰清塘时，要在池中留有10cm左右的水，每亩用150kg生石灰，先用水将石灰充分溶解后，全池泼洒用漂白粉清池时，浓度要达到20毫克／㎏ 清池后，每亩池塘堆放3-5堆腐熟的粪肥500kg左右做基肥，培植所需的浮游生物最好是用牛粪，因为用牛粪能更好的对浮游动物的繁殖起到促进作用，一般鱼类开口饵料浮游动物比较适合清塘后一周左右，石灰等毒性消失，此时可向池塘中加水，具体可加入井水或河水等，注意加入河水时要用40目筛绢过滤，防止敌害生物的进入 家消好毒以后，大家一定想知道选择鱼苗的窍门吧，艾，别着急，下面就给您详细地说一说： 鱼苗的选择 （解说） 淡水黑鲷是温水性鱼类，在我国大部分地区不能自然越冬，作为养殖户进行养殖，一般是在水温18℃以上时放养越冬后的鱼苗，健康的鱼苗一般体表透明光洁，苗体肥满，放进水中游动起来强劲有力同时，我们在选择淡水黑鲷鱼苗时，最好要选择同一批规格均匀、体色一致、体质健壮、体表鳞片完整的鱼苗，里面没有明显的杂苗和伤苗鱼苗体长一般在10厘米左右，每尾规格在50g以上，不要选择太小的鱼苗，以免养殖难以成功。

 鱼苗运输 这些准备工作做好了，就该把我们运到家里来了因为我们的鳍条较硬，一般运输时如处理不当就容易造成损伤、运输成活率低，影响整体养殖效果，所以阿，应该特别注意我们的运输方法 （解说） 由于淡水黑鲷的生活习性和生物学特点与其它鱼差别较大，所以运输前的准备工作应做得更细致、具体首先，鱼苗运输前两天停喂饲料，并拉网锻炼 体长为10厘米左右的鱼苗可用活鱼运输车进行运输，先将鱼苗捞入鱼筐中，然后过秤，倒入活鱼运输车的箱体内，在这需要特别提醒您的是：运输淡水黑鲷鱼苗的活鱼运输车一定要配有充氧设备鱼苗装好后，运输车最好在12-15小时以内到达目的地 鱼苗放养 经过这一番的舟车劳顿，终于可以进塘了放养时还要注意： （解说） 1、池塘水温必须稳定在18℃以上； 2、放养的鱼苗、鱼种，体质要求健壮，无伤病，鳍条齐全，规格整齐； 3、运输用水和放养池塘水温温差不能太大，用活鱼运输车运输的鱼苗，要先将箱体内的鱼苗捞入筐中，加入池塘水，消毒后再进行放养 4、放养前要用0.2％—0.5％的高锰酸钾溶液或2.5%食盐水浸泡鱼体10-15分钟，浸泡的过程中，可以用手搅拌几次 5、放养密度根据池塘条件、养殖规格等合理掌握，以单养淡水黑鲷模式为例，每亩池塘可放养1冬龄的越冬鱼种800-1000尾，具体规格在10厘米以上，每千克15-20尾。

 幼鱼阶段养殖： 进了塘，就算是到了家了，下面就该了解一下我的养殖技术了，小的时候，我们的养殖技术主要分两个环节： （解说） 日常喂养 将体长为10厘米的淡水黑鲷养殖到14厘米的阶段，属幼鱼养殖前期；将体长为14厘米的淡水黑鲷养殖到17-18厘米的阶段，属幼鱼养殖后期为保证鱼体生长速度，幼鱼养殖前期，每天每亩池塘可泼洒有豆粕面、鱼粉、粉碎的精细颗粒饲料，通常1天按4次进行投喂，上午喂两次、下午喂两次大致时间分别为9点、11点、14点、16点一般日投饲量为淡水黑鲷幼鱼体重的5%-9%，幼鱼养殖后期，也主要泼洒有豆粕面、鱼粉、粉碎的精细颗粒饲料，但投喂时，必须掌握好温度，如果温度在25℃左右时，一天可以投喂2次，具体于上午10点、下午16点进行投喂当温度低于15℃时，于每天中午12点投喂一次即可日投量为淡水黑鲷幼鱼体重的8%-10%一般以半小时吃完为适度 日常管理 在淡水黑鲷幼鱼日常管理过程中，水质调控工作不可忽视，由于残饵、排泄物较多，水质易变质，影响它的健康生长及质量，还会引起淡水黑鲷患病因此，养殖淡水黑鲷水的质量是关键，当我们看到池塘水边发绿时，就要检验水的质量，这项技术要专门的专业人员来操作，可以从池塘水中进行取样，观察水体颜色，并判断它的含量，之后，再根据具体情况，来进行调节水质，如果水体含氮量低，就可以泼洒一些三氯异氰脲酸粉溶液。

如果水体酸性较大的话，也可以每两个月泼洒一次生石灰水，以起到净化水质的作用淡水黑鲷幼鱼池塘一般每隔7天加注一次新水，保持池水透明度在30厘米左右 另外在淡水黑鲷幼鱼养殖阶段，最好每天巡池，观察幼鱼活动状况和水色变化情况，以便确定投饵量 成鱼阶段养殖 经过三个月的的饲养，我们的体重达到250克以上，我们就算长大成鱼了，成鱼阶段的养殖技术主要分下面几个环节： 日常喂养 （解说） 淡水黑鲷饲料以成形颗粒料为好，颗粒直径前期小，后期可以适当加大 目前常用的颗粒料的配方是：鱼粉5%，豆饼20%，菜饼30%，米皮糠15%，麸皮8%，次粉5%，玉米粉15%，添加剂及矿物质盐2%使用该种饲料，饵料系数在1.5左右，也就是施喂1.5千克左右饵料使鱼体净生长1千克 另外，告诉大家一个我们的小爱好，也是养殖我们的小诀窍： 那就是我们对黄豆也是情有独钟的 （解说） 用黄豆代替其他单一或配合饲料，对淡水黑鲷也有很好的饲养效果一般2千克左右的黄豆即可长1千克鱼且投喂方便，劳动强度小，具体方法是：在投喂的6-8小时前，加水把黄豆泡至中间微凹处饱满时，然后投喂 淡水黑鲷的投喂要进行驯化，在喂前要先敲击容器，发出声响，吸引鱼游过来，让鱼形成条件反射，达到一定数量后开始投喂饲料，只要发现投饲点有鱼在活动就要一直坚持喂。

当发现投饲点不再有鱼活动时，再停止喂饲通常1天按4次进行投喂，上午喂两次、下午喂两次大致时间分别为9点、11点、14点、16点9点、14点投喂淡水黑鲷专用颗粒饲料，11点、16点投喂黄豆日投饲量为鱼体重的3%-5%，上午占日投喂量的40%，下午占60% 在这需要特别提醒的是：投喂饲料时要防止投喂过量或投喂不足要根据天气的变化、池内水温、水质变化、当日鱼类摄食情况来灵活掌握投喂量 日常管理 日常管理主要是水质的管理，既要保证水质肥、活、爽，透明度在30cm左右，又要防止因过度缺氧而造成淡水黑鲷的浮头一般每隔10天左右要加注或更换新水1次，高温季节5-7天就要加注或更换新水1次每次加水一般加入30cm左右新水，换水时一般换掉池水的一半左右加水和换水最好交替进行 发现有浮头迹象，或在阴雨、闷热天气，要及时冲水或打开增氧设备平时晴天的中午要坚持开增氧机1-2小时，始终保持水中溶氧量能满足淡水黑鲷生长的需要 在日常管理过程中，还要经常巡塘检查，注意观察鱼群的活动状况，摄食强度，测定溶解氧、水温、pH值等，以判断水质状况如发现异常及时解决，特别是夏季温度较高时要防治因水温超出耐受极限引起死亡，可利用浮萍等水生植物遮荫。

定期测量鱼的生长情况，以调整管理措施，详细做好各项记录 疾病防治 一般情况下，我们的抗病能力还是很强的，可要是管理不当，让我们长时间处在不良水体环境里，我们可就要生病了： （解说） 淡水黑鲷常见病主要有以下几种： 锚头鳋病 锚头鳋可寄生于黑鲷体表各处及鳃部等位置，患病鱼表现为骚动不安，在水表面窜动等现象，严重时鱼体表现为反应迟钝，行动缓慢，慢慢死亡 防治方法： 1.放鱼前彻底清塘； 2. 发现疾病时，可采用敌百虫1000倍液来进行全池泼洒隔天使用1次，连用3次即可 赤皮病 淡水黑鲷常见病之一，一般发生于拉网、运输或其他操作后7-10天，是由于操作不慎，伤害鱼体粘膜层，细菌侵袭，导致发病患病鱼表现为体表出现不规则浅色斑块，手摸有粗糙感，病鱼活动不活跃，表现为断续死亡 防治方法： 1.放养时要小心操作，避免擦伤鱼体； 2.放养时，应用漂白粉、高锰酸钾、食盐等对鱼体进行消毒； 3.泼洒消毒类药物预防；也可选用农大水霉净进行全池泼洒，具体每亩池塘泼洒125毫升农大水霉净，每6天用1次，连用2次 车轮虫病 车轮虫病是许多鱼类常患的一种病害，病原为纤毛虫类的车轮虫，主要寄生在鳃上和体表少量寄生时无明显症状，大量寄生时，病鱼表现焦躁不安，因受虫体寄生的刺激，引起组织发炎，皮肤及鳃粘液分泌增加，鱼体消瘦，发黑，游动缓慢，呼吸困难，以至死亡。

镜检可见鳃上及体表有大量车轮虫寄生虫体繁殖适宜水温为20-28℃，以直接接触传播，环境不良，水质较肥，放养密度较高，连续阴雨天气时，均易引起车轮虫病暴发该病死亡率很高，因此要特别注意 防治方法： 1、放养时用浓度为8毫克／㎏的硫酸铜溶液浸泡10-15分钟； 2、用硫酸铜、硫酸亚铁合剂0.7毫克／㎏全池泼洒预防，每15天泼洒一次，连续泼洒2次； 小瓜虫病 处在较低温度环境时，淡水黑鲷可患小瓜虫。