野猪的养殖技术.ppt

野猪（（Sus scrofa ））的养殖1野猪（Sus scrofa Linnaeus） 野猪（Sus scrofa Linnaeus）属偶蹄目、猪科、野猪属，全世界有野猪27个亚种，除澳洲和新西兰外，世界各地均有野猪分布，以非洲、欧洲和亚洲分布最广在我国野猪仅1属1种和6个亚种，分别是：21、华北亚种（四川亚种）、华北亚种（四川亚种）(Sus scrofa moupinensis Milne-Edwards1871)32、东北亚种、东北亚种(Sus scrofa ussuricus Heude1888) 43、华南亚种、华南亚种(Sus scrofa chirodonta Heude1888)54、中亚亚种（新疆亚种、天山亚种、中亚亚种（新疆亚种、天山亚种 ））(Sus scrofa nigripes Blanford1875)65、蒙古亚种、蒙古亚种(Sus scrofa raddeana Adlerberg)76、台湾亚种、台湾亚种(Sus scrofa taivanus Swinhoe1963)8一、野猪的生物学特性一、野猪的生物学特性野猪为杂食性动物，以植物性食物为主，野猪无固定巢穴，晨昏活动。

•野猪警觉性很强，白天隐蔽于林中，晚上出来活动觅食，野猪喜欢涉水，有时到烂泥潭打滚，以防止蚊蝇的侵害；野猪喜成群活动，具有群居性，群体由母猪和其后代组成，一般3-4头，多则十几头，野猪在不同时期形成不同形式的群体•野猪体力充沛，性格粗野凶猛，一般情况下是不怕人的，但碰到敌害和遭人袭击时或者会发起进攻，且特别猛烈9（一）、形态特征（一）、形态特征1.外貌特征l头头呈呈楔楔型型，，较较长长，，吻吻显显著著前前突突呈呈獠獠牙牙状状；；眼眼睛睛较较小小，，耳耳朵朵较较大大，，而而且且是是垂垂直直的的尾的最末端呈最尾的最末端呈最撮状102.毛色l成成年年野野猪猪毛毛色色深深灰灰褐褐色色，，黑褐色黑褐色或或黑色黑色l幼年新生的仔猪，毛幼年新生的仔猪，毛粗而稀，粗而稀，鬃毛几乎从几乎从颈部直至臀部，身上颈部直至臀部，身上的颜色随年龄而变化的颜色随年龄而变化l从出生到从出生到6个月期间，个月期间，身上有身上有土黄色土黄色条纹，条纹，这是为了更好地伪装这是为了更好地伪装自己，以后身上的条自己，以后身上的条纹开始逐渐退去纹开始逐渐退去l在在2个月到个月到1岁期间，岁期间，它的身上是它的身上是红色红色的，的，而而1岁以后，便进入成岁以后，便进入成年期，身上的颜色也年期，身上的颜色也变成了变成了黑色黑色，常被人，常被人们称作们称作“黑野猪黑野猪” 。

1112家猪和野猪的杂交后代l颜色也花色的，但条纹有的不一样有黄色条纹，有的黄白相间，有的黄黑相间，既不同于纯种的野猪崽，又与家养猪有所区别 133.身体发育l成年身高达1 m左右，体长1.5-2.0 m一般 为 120-150kg 新生仔猪长约35 cm，高约20 cm，重约1kg，满一岁的体重达40-50kg ，2岁时达80kg，至4-5岁时野猪才完成身体发育 4.牙齿及其发育14（二）、生态习性（二）、生态习性1．栖息地野猪主要栖息于阔叶林、针阔混交林，也出没于林缘地2．生活习性 野猪无固定巢穴，晨昏活动，群居或独居野猪警觉性很强，白天隐蔽于林中，晚上出来活动觅食15野猪在不同时期形成不同形式的群体：1、交配群：在雌性野猪发情时期内形成，雌多于雄，或一雌一雄的群体2、母子群：主要由母猪和哺乳子猪组成3、幼体群：由脱离母猪而独立生活的同窝子猪组成4、觅食群：在夏秋作物成熟和秋冬季林中果实成熟期间，由上述群体和单独活动的雄猪所组成的松散群体他们集中在一个中心食场觅食，在相近的地方分散栖居16（三）生物学特性（三）生物学特性1、适应性强：既适应圈养，也适应放养特别对放养的适应性比圈养更好。

气候环境，但相比之下，其耐热性比耐寒性更好2、抗病力较强：特种野猪的生命力和抗病力优于一般家猪在放养条件下，除外伤外，很少发病，而圈养后，受外界环境的影响，疫病防治工作则要加强3、合群性好：特种野猪喜群居和群体觅食等活动，在管理上宜群养，不宜单养，除公猪和产仔母猪外，均需在合理密度下群养174、防御性强：特种野猪的防御反射性比家猪强烈，但反应的强烈程度远不及野生野猪，是野猪中最温顺的一个新品种，适合于农户饲养、工厂化饲养和放养，但是与家猪仍有区别，如表现胆小、机敏、易受惊，越障能力比家猪强，极少数的个体对陌生人有攻击性，产仔后，母猪护仔性比家猪强烈因此在栏舍的建筑上，格栏的高度应在1.2米～1.4米左右；饲养管理上，要减少应激，与猪群建立感情5、生活有序性：特种野猪生活的有序性，比家猪更为突出，条件反射较为稳定，因此对特种野猪饲养管理要注意定时定量、定糟定位、定质，确保猪群健康186、杂食性：l野猪为杂食性动物，以植物性食物为主，喜食植物的地下根茎，如葛根、蕨根、山芋和冬笋等，亦食嫩枝、嫩叶、种子、果实、昆虫和动物尸体，野猪还喜食玉米、花生和水稻等植物l特种野猪食性广，对青粗饲料的利用能力比家猪强，在食粮结构中，青饲料必不可少，可以利用各种农副产品，饲料来源非常广泛。

19（四）天敌l 野猪视力较差，主要靠听觉和嗅觉来发现敌害成年野猪由于其身体强壮，天敌很少，只有狼、犬、熊、豹、猞猁、猛禽等野生动物20二、野猪的养殖技术二、野猪的养殖技术 l野猪（Sus scrofa Linnaeus）属杂食性动物，一般仿照家猪的饲养方法饲养春、夏、秋每天早、中、晚各喂1次，中午喂精料种猪每天喂精料0.5-1kg，哺乳母猪喂2kg，早晚喂青绿饲料严禁喂霉变饲料，饮水要清洁出生后仔猪喂到5个月左右，当体重达25-30kg时出售，效益最高21（一）、野猪舍的建造（一）、野猪舍的建造 野猪性格粗暴，野性强，四肢有力，行走快，毛硬皮厚，嘴像铁铲，拱刨栏舍，破坏性大1、舍址选择选开阔、平坦、整齐、地势高、干燥、避风、向阳、坐北朝南的沙壤土建舍2、坚固要求质地坚硬，具有一定的抗压强度3、防逃防窜内间墙高1.5 m;运动场间墙高1.0 m，其上装1.0 m高的钢制防逃防窜网，所有与舍外相通的孔隙加设铁栅板防逃224、采光照明野猪舍内光线不能太强，尤其在产仔时，光线较暗一些好可在纵墙离地1.5 m处开窗，玻璃上抹黑漆；夜间采用25W白炽灯照明5、通风换气采取机械负压通风和开启门窗相结合的办法。

6、保温隔热舍内采取适当的防潮隔热措施如舍内地面先垫上保温填充物炉渣后，再在其上用水泥沙浆抹平，墙体外敷一层水泥沙浆，隔绝水气的吸人，增强栏舍的保温与防潮作用23242526271、饲料l野猪因其野性习惯，善于采食生食l野猪刚开始家养时，应配合生食饲喂，一个月后兑一半生食、一半喂家猪的饲料，如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣，加入适量食盐，配合后混合饲喂，使其慢慢改变喜食囫囵生食的习性l待野猪基本适应了圈养环境后，按饲喂家猪的饲料配合好后，喂给野猪即可但也应适当添喂一些根类、叶类植物 （二）、饲养管理（二）、饲养管理28（二）、饲养管理（二）、饲养管理2．仔猪的饲养管理l仔猪出生一个月左右开始胃给少量饲料，一般以黄豆、麸皮煮粥喂给仔猪也可参照下列配方喂给：营养水平为：消化能（DE）12.4MJ/Kg, 粗蛋白（DCP）14.94%钙l管理上，在仔猪生后2天应注射猪瘟疫苗，60日龄时再注射家猪用三联苗因杂交一代小野猪野性很强，因此，必须将其圈入圈舍内饲养，以防走散29(1)、纯种野仔猪l仔猪出生后4-5天即可随母猪出窝活动；幼猪身上的淡黄色条纹，经半年左右开始换毛时消失。

野猪一岁龄时体长45-55 cm，体重22-25kg，2岁龄时体长65-75cm，体重45-50kg，个别体长达82cm 2 )、野杂种仔猪l外貌特征：野野猪猪和和家家猪猪杂杂交交的的F1代代仔仔猪猪，其外貌特征和行为与家猪相比变化明显，均显示出出父父本本野野猪猪的的基基本本特特征征体毛较硬，出生时背毛颜色不一，但每只都有数条或明或暗的纵纹，约半岁时退去，新长的毛色基本一致，大多数呈褐色或灰褐色 l生长发育：仔猪在母猪的哺育下，开始时增重较快，几天后就增重缓慢 2．仔猪的饲养管理303、育肥期野杂种猪的饲养管理、育肥期野杂种猪的饲养管理 杂交F1代野猪从60日龄断奶到9月龄前为育肥阶段断奶时将母、子分开，按大小分群饲养，喂以配合饲料，饲料配比为:(见表:) 管理上，在断奶后即应进行阉割、免疫、驱虫、断公猪犬齿，采用群居群饲法，敞开饲喂，自由饮水31饲料配比（1）饲料配比（2）32（三）、野猪的繁殖（三）、野猪的繁殖l繁殖特性：l一般发情交配多在秋末冬初（10-12月）；l人工饲养条件下的野猪一年四季均可发情雌野猪的发情周期为16～18天，发情持续期1-2天，每年的2-5月产仔，每年1-2胎，每胎产仔4-12头，最多产仔15头。

怀孕期为114-117天l野猪的寿命为20-25年，但野猪在自然界中很少能活到15-16岁331、发情规律、发情规律l（1）性成熟及初配年龄l（2）发情季节与发情周期3435（3）发情表现l母野猪的发情表现–食欲减退或拒食，情绪不安，常站在门边张望–越过1米高的间隔跳入另一圈舍–愿意接近人，用手指压母猪的背部，其站立不动–此时将公猪赶入圈舍内追逐时，则其站立不动–母野猪阴部有湿润现象，阴部红肿明显，此时将公野猪赶入试配，一般均可获得成功–发情不明显的母野猪可见一条不明显的、垂直的白色线条，有时母野猪阴部粘有草屑，–有的阴部虽无红肿现象，但体积比平时略大，1、发情规律、发情规律36公野猪的发情表现发情时公野猪表现兴奋，嘴嚼出唾液泡沫，用嘴拱母猪外阴，同时阴囊上提，阴茎抽动，急欲爬跨37（四）配种（四）配种l1、种猪的选择、种猪的选择l选择优良种公猪对于后代表现来说，至关重要l应选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留种l用野杂种猪作种所培育的后代，有返祖现象，所以二元杂交的特种野猪不宜留做种用在血缘关系上还要防止近亲交配38l（（1）纯野猪的配种）纯野猪的配种l在人工饲养条件下，年产2-2.5胎，每胎6-16头l配种时间为出生后6-7月龄l由于公野猪野性较强,故无法采用爬垮台、假阴道或徒手采精法采精进行人工授精，只能用本交(自然交配)法。

l当母猪允许公猪爬跨后,即可配种,一般在发情并允许公猪爬跨后的12-24小时内配种均有效第一次配上后,间隔6-8小时再重复配一次，可以提高受胎率2、配种技术、配种技术39（（2）野猪与家猪杂交）野猪与家猪杂交l杂交模式杂交模式：野猪、家猪杂交组合模式及杂交后代；如表：野猪野猪:纯野猪和家猪经过几次杂交选育出来的品种40l杂交过程杂交过程：公野猪与家猪第一次配种前需要经过一段亲合过程，亲合成功后才能用于配种亲合过程分为三个阶段 第一阶段（熟悉过程）：第一阶段（熟悉过程）：–将母家猪养在公野猪隔壁笼舍中，最初一段时间野猪敌视家猪，表现为鬃毛竖立，嘴张开，且发出吼声，同时不停地在笼中走动–野猪的敌视行为是由于野猪在野外过着群居生活，而当将其单独饲养时，其对同类产生陌生、恐惧以至进攻行为，但随时间推移野猪发现家猪对自己没有威胁，就渐渐地表现出接触的行为该阶段约经历5-6天2）野猪与家猪杂交）野猪与家猪杂交41l第二阶段（亲昵和第二阶段（亲昵和调情）：调情）：l当公野猪不对母家猪表现敌意后，将母猪放入公猪笼内，此时公猪站在一旁观望，相互保持一段距离l若母猪进入公猪内舍时，公猪立即鬃毛竖立，急奔内舍将母猪咬出，若母猪不进入公猪内舍，公猪就不会发起进攻。

l因此在把母猪放入公猪圈舍前，应关上公猪内、外舍之间的门在外舍公、母猪间逐渐开始相互闻对方的嘴，有时公猪闻母猪的外阴，表现的比较亲昵42l第三阶段（交配）：第三阶段（交配）：l将母猪放入公猪圈舍内，当母猪有发情表现时，公猪则急于爬跨母猪l此时若母猪发情未到高峰期，则不配合，即爬跨不成功，达不成交配；l而此时若母猪发情已达高峰期，则双方互闻对方脸部、阴部，母猪驻立不动，公猪这时嘴爵出唾液泡沫，阴囊上提，阴茎冲动，接着爬跨，腹部肌肉突然收缩，阴茎插入阴道，插入后反复抽动，分段射精l交配时间约10分钟，第二天上午复配一次43（（3）激素在野猪繁殖中的应用）激素在野猪繁殖中的应用l内分泌生殖激素不仅具有治疗生殖系统疾病的作用，同时还具有促进卵泡发育、成熟和卵子排出、雌激素分泌增加、引起母畜发情的作用孕马血清促性腺激素(PMSG)44（（1）经产后的母野猪不发情）经产后的母野猪不发情l母野猪虽产过仔，也没有生殖系统疾病，但不再发情；一般为持久黄体，即性周期黄体或妊娠黄体持续存在于卵巢内（卵巢比正常的稍大，且坚硬），使卵巢不能正常发育和呈不发情的病理状态l注射PG、PMSG、律胎素等激素促使母野猪正常发情，并可防止子宫炎、乳房炎、少乳等疾病的发生。

2）发情母野猪不接受公猪的爬跨）发情母野猪不接受公猪的爬跨l母野猪有明显的发情表现，但不接受公猪爬跨，母野猪患有子宫内膜炎l要正常治疗的同时，可皮下注射脑垂体后叶素，子宫内膜炎消除后，在下个发情周期即可接受公野猪爬跨，而获得成功配种3）诱导发情）诱导发情l在发情季节到来时，可使用HCG和PMSG诱导母猪发情，能提高母野猪的发情率和受胎率45(五五)、妊娠和分娩、妊娠和分娩（（1）妊娠）妊娠l母野猪交配受孕后，其妊娠期为120天l公野猪与家母猪杂交所产的野杂种母猪，其妊娠其为112-114天l妊娠初期家母猪没有什么变化，中期则食欲增加，猪体越来越胖，腹围慢慢增粗，行动谨慎分娩前后的表现完全和家猪一样46（（2）分娩）分娩l各地野猪的产仔季节及胎产仔数有一定差异l长白山野猪（东北亚种）在清明前后的春季产仔，每窝4～6头，每年一胎；l华南亚种野猪春夏季产仔，每胎为4～10头；生活在广西的野猪每年产2胎l总的来看，野猪主要集中在植物茂盛、食物丰富的春夏季节产仔，热带地区可延续到秋季，每胎多为4-6头，每年一胎l人工饲养下的野猪一年四季均可产仔，平均每胎产6.44±1.71头（华南亚种）lF1代野家母猪每胎产仔数同家猪，第一胎平均4～6头。

471．产前准备．产前准备l在野猪产前20天左右，即对母野猪肌注大肠杆菌疫苗，或临产前3天肌注长效抗菌素l临产前3天还要彻底清扫和冲洗圈舍，并用来苏尔或KMnO4溶液消毒，待水泥地面干后铺上垫草，安好电灯，饮水槽加足清水，备好产自箱、碘酊脱脂棉球、扎线和消毒过的剪刀等物品，l派专人值班看护，以防母野猪突然产仔而发生意外2．产仔过程．产仔过程l当母猪出现衔草、排尿频繁、排粪地点不规则、阴户红肿、呼吸频繁加快时，说明即将产仔l野猪则是后腿和臀部先出，一旦产完即可站，开始泌乳如一窝产的仔猪过多，而母猪奶头不够时，可以分批喂奶或给临近产仔的其他母猪代喂48495051523．接产时应注意的事项．接产时应注意的事项l母猪每产下一只仔猪，接产人员即应捡起，并用3%KMnO4溶液浸过的毛巾，擦拭 仔猪全身的血污和嘴内的粘物，将脐带扎线后（留4-5cm）剪下，在剪口处涂上碘酊，并剪掉口腔两侧上、下两个犬齿，再将子猪放进特制的仔猪箱内l待仔猪产完后，将氟派酸调成湖状，放入仔猪舌根部，让其吞下，以防止溶血性肠道病（黄、白痢和水肿型大肠杆菌病）的发生l若当地有猪瘟流行，应在产后肌注家猪用猪瘟疫苗一头份；做到早发现早治疗，以提高仔猪的成活率。

5354四、疾病预防l野猪的抗病力较强，一般不易患病，但由于和家猪接触较近，常会感家猪感染的传染病如猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪气喘病、水肿病、口蹄疫、猪链球菌病、猪乙脑、细小病毒、仔猪副伤寒、大肠杆菌病、伪狂犬病、蓝耳病、猪传染性萎缩性鼻炎等等l在幼龄时常患各种疾病，如三月龄前的仔猪，对温度变化和营养缺乏抵抗力较差，因此很容易患各种肺炎、消化器官炎症、肠道和肺的寄生虫病等等，所以经常有少量的个体活不到下一个春季l对于成年野猪，最危险的疾病是猪瘟，但在家养时，可注射家猪用猪瘟疫苗预防本病；此外还有对人危害也较严重的狂犬病（很少发生）和旋毛虫病55疾病预防：疾病预防：野猪的抗病力较强，一旦患病特别是传染病，传播快，难以治疗因此平时做好卫生防疫工作，对保证野猪健康生长很有必要l1、杜绝传染源、杜绝传染源l2、保持环境清洁、保持环境清洁l3、定期喂中草药添加剂、定期喂中草药添加剂l4、积极免疫、积极免疫l野猪属猪科动物，为防止发生猪的传染病，应按常规注射猪瘟、猪肺疫、猪丹毒等疫苗或菌苗特种野猪，它抗病能力比较强，防疫只有一次就够了56 五、野猪的价值及利用现状 （一）、野猪的价值1、肉用价值、肉用价值l野猪肉野猪肉:胴体瘦肉率比家猪高出胴体瘦肉率比家猪高出6-8% l特种野猪肉特种野猪肉:含量比家猪高含量比家猪高2～～2.5倍。

倍2、药用价值、药用价值l脂肪酸脂肪酸--亚油酸亚油酸l野猪的胆结石又称为野猪黄野猪的胆结石又称为野猪黄5758（一）、野猪的价值3、毛和骨l野猪的皮肤较厚，制成的皮革坚硬耐用；野猪的皮肤较厚，制成的皮革坚硬耐用；l毛具有独特的毛色，而且鬃毛长而坚挺，是制毛具有独特的毛色，而且鬃毛长而坚挺，是制作毛刷的上好原料；绒毛可制成纺织品；作毛刷的上好原料；绒毛可制成纺织品；l骨骼既可加工骨粉，也可利用野猪骨骼制成营骨骼既可加工骨粉，也可利用野猪骨骼制成营养保健酒类、饮料类养保健酒类、饮料类4、抗病力强l对现代养猪业具有重要意义对现代养猪业具有重要意义59（二）、野猪资源开发利用及前景（二）、野猪资源开发利用及前景l1、开发利用、开发利用l从进化的角度看，利用野猪体大、粗放、适应性强、瘦肉率高的优点改良现代家猪的某些品质是有科学依据的世界养猪业研究的主要方向之一，是培育抗病力强、适应性广的瘦肉形猪种602、野猪利用的途径、野猪利用的途径（（1）开展野猪与家猪的杂交工作）开展野猪与家猪的杂交工作l野猪与我国地方品种及引进品种猪在生物学特性及生产性能方面各具特色，可利用现代技术进行种质改良和新品种培育。

例如野猪与家猪杂交培育野杂种猪（俗称特种野猪）、野杂种乳猪，特别是野杂种乳猪的培育更具前途，其原因是人们对肉品的要求是：高瘦肉率、低脂肪，而乳猪具有脂肪沉积极少，肉细嫩的特点61（（2）加强野猪本身经济价值的开发利用）加强野猪本身经济价值的开发利用l对野猪的肉用价值、药用价值及工业价值进行合理利用野猪肉可以加工生产熟制品，如野猪火腿、野猪风味腊肉和熏烤制品、罐头制品及乳猪肉等，并应尽快开发西方流行的小袋装冷冻肉、低温制品等，以满足人们对中高档野味食品的需求l野猪的药用保健及医用价值有待开发，可以建立富含亚油酸的动物油厂、野猪骨酒厂，以及研究其组织器官l心脏、肝脏、皮肤和卵子在人类医学上的作用对野猪的鬃毛、皮进行加工，建立优质皮毛制件厂3）利用野猪资源建立自然生态园）利用野猪资源建立自然生态园62。