生物化学21-水盐代谢和酸碱平衡(1).ppt

第二十章 水盐代谢与酸碱平衡 第一节 水、盐的生理功能 第二节 体液的含量与分布第三节 体液平衡及调节 第四节 水、盐代谢紊乱 第五节 酸碱平衡 第一节 水、盐在体内的生理功能 体液：分布在细胞内外，溶解有多种无机盐和有机物的水溶液电解质：溶解在体液中的无机盐和有机物绝大多数以离子状态存在故称为电解质人体内各种代谢均在体液中进行，因此体液平衡（即水、电解质平 衡）对于保持细胞正常、维持各器官的功能、维持人体生命是至关 重要的如果一旦紊乱，则影响全身各系统、器官的正常生理功能，严重的 可危及生命水的生理功能 1、构成组织的重要成分：大部分与蛋白质和粘多糖相结合，在维持 组织器 官 的形状、硬度、弹性上起重要作用2、调节、维持体温恒定：水蒸发热大 1gH2O完全蒸发吸热2.4kj水流动性大 全身调节3、参与物资代谢和运输功能：良好溶剂介电常数高——有利于反应进行4、润滑作用：眼泪、关节滑液…… 无机盐生理功能总量约占体重的4%—5% 1、构成组织和体液成分：骨、牙： Ca P体 液：K+ Na+ Cl—……2、维持体液酸碱平衡和渗透压平衡酸碱平衡： NaHCO3 NaH2PO4H2CO3 Na2HPO4渗透压平衡： 细胞外 Na+、 Cl—细胞内 K+ 、HPO 42— 3、维持N、肌肉的应激性 [Na+] [ Ca2+] [OH-][K+] [Mg2+] [H+]心肌应激性 ∝神经、肌肉应激性 ∝ [Ca2+] [Mg2+] [H+][Na+] [ K+] [OH-]Ca2+↓时 兴奋性↑ 碱中毒时 兴奋性↑4、维持酶的活性 Cl—：唾液淀粉酶K+：糖原合成5、参与组成体内有特殊功能的化合物 Fe： Hb I：甲状腺素P：核酸 Zn：胰岛素 第二节 体液的含量与分布 人体水的含量与分布 体液中电解质的含量与分布特点 人体水的含量含量：含量：60%60%± ± 但有差异年龄：新生儿 80% 婴幼儿 70%胖瘦：脂肪组织具有疏水性，含水少 肌肉组织具有亲水性，含水多 性别：女性 失钠 血浆渗透压高于正常原因：进水不足，失水过多水转移：初期细胞内液→外液转移血容量：血容量减少不多，BP不低，细胞内液↓低 渗 性 脱 水失水S.B. CO2蓄积 呼吸性酸中毒A.B.