小学学校食品安全工作责任制度-好用.docx

小学学校食品安全工作责任制度一、总则为保障学生的生命安全和身体健康，建立健全小学学校食品安全工作责任制度，加强对食品安全工作的管理和监督，全面提高食品安全工作水平二、职责分工和具体措施2.1 学校领导学校领导是全面负责小学学校食品安全工作的领导，具体职责如下：1. 建立健全小学学校食品安全管理体系，制定相关的规章制度和食品安全工作计划；2. 组织开展食品安全方面的培训和教育工作，提高师生的安全意识和能力；3. 督导各部门、各相关人员按照规章制度和工作计划做好食品安全工作；4. 加强对食品安全工作的监督和检查，及时发现和处理食品安全问题；5. 建立健全食品安全事故应急预案，提高应急处置能力；6. 不断加强食品安全工作的管理与完善2.2 食堂管理部门食堂管理部门负责学生餐厅的食品安全工作，具体职责如下：1. 制定学生餐厅的食品安全管理制度和标准化作业规程，确保每个工作环节的安全性；2. 严格把好食品进货质量，防止使用过期、变质、不合格食品；3. 准确控制食品存储温度和时间，严格实行“先进先出”原则；4. 加强食品加工、调理、分装的卫生管理；5. 定期开展餐具、餐具清洗消毒和摆放的卫生管理；6. 加大食品安全宣传力度，提高学生对食品安全的认识和意识；7. 做好食品安全档案和记录工作；8. 加强内部监督和日常巡查，及时发现和处理食品安全问题；9. 保证食品安全事故应急处置的及时性和准确性。

2.3 教师和家长教师和家长是学生的重要监护人，对学生的安全负有重要责任，具体职责如下：1. 定期关注学生的食品安全问题，重视学生的饮食和营养健康；2. 加强食品安全宣传，为学生普及饮食卫生常识和安全常识，引导学生养成安全饮食习惯；3. 责任制落实，对发现的学生饮食问题及时处理；4. 与学校和其他相关部门建立联系和沟通机制，了解学生食品安全问题，并及时汇报问题三、监督检查与处罚措施为了落实责任制和监督检查，小学学校食品安全管理应对外接受各级检查部门的监管和内部自我监督3.1 学生家长监督家长可以通过学生食品安全监督小组、学校以及相关政府部门等途径对食品安全工作进行监督3.2 学校执法监管学校食品安全监督管理部门要加强执法监管工作，及时发现和处理违反食品安全的行为3.3 责任追究和处罚对违规经营、销售和使用食品的企事业单位和个人，依据相关法律法规和政策进行处罚和追责同时，对食品质量存在安全隐患和造成食品安全事故，存在重大责任的单位和个人，依法追究刑事责任四、强化小学学校食品安全工作责任制度，是提高食品安全水平，保护学生饮食安全和身体健康的重要举措各相关部门和人员应当明确职责、落实制度、加强监督和检查、不断提高工作水平，建立学校食品安全管理体系，为保障学生饮食安全作出突出贡献。