蛋鸡科学养殖关键控制点管理分析.doc

蛋鸡科学养殖关键控制点管理分析（MACCP：Management Analysis of Critical Control Point）“蛋鸡养殖4大阶段5项注意”蛋鸡养殖最重细节化、程序化，整个养殖过程犹如九连环，环环相扣，一环解错，环环错，成语说的好：一着棋错，满盘皆输比如育雏阶段，如果这一阶段的疾病没有防好，那影响将贯穿整个蛋鸡养殖过程最明显的就是大肠杆菌感染，研究表明，这种传染病之所以如此的难以控制（这里没有用“根除”，大肠杆菌是无法“根除”的，因为鸡和人一样，消化系统需要它），90%的情况下，是由于育雏期没有做好预防保健工作，这样，如果“致病性”大肠杆菌“进驻”雏鸡机体，整个养殖过程都无法清除，一旦有任何应激出现（如天气变化、转群等），大肠杆菌感染就会发生所以，必须重视每一阶段的每一个细节工作《蛋鸡科学养殖关键点管理：关键4*5》，是经过蛋鸡研究专家多年研究、结合国内外著名种鸡养殖公司的管理经验，最终总结出的一套管理理念：即将80周左右的蛋鸡养殖过程进行解剖、分析，寻找到对养殖管理效益有重要的或决定性意义的 “关键点”，针对这些“关键点”，提出相应的管理措施关键4*5”是指蛋鸡养殖过程中的“4”个时期，每段时期有“5”大管理关键点，部分大关键点细分为5个小关键点。

本理念的提出，旨在简化养殖过程，强化“提前预防保健”的观点，传播科学的养殖方式，为广大养殖户创造真实的效益1.进雏前准备期（进雏前两周～进雏）：1.1．品种选择：应选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的品种1.2．鸡苗挑选：健雏一般表现为健状结实，手握感觉充实，精神活泼，眼睛明亮有神，无分泌物，绒毛长短适宜，洁净而有光泽，蛋黄吸收良好，脐部闭锁干净完整，泄殖腔无白色粪便，喙、眼、腿、爪无畸形，对外界反应灵敏，叫声宏亮1.3．饮水准备：必须在进雏前两小时将舍温保持在35℃并准备饮水，让雏鸡入舍后即可饮用为了缓解雏鸡应激，增强机体抵抗力，预防鸡白痢和大肠杆菌等疾病，饮水中要加入阿莫西林、环丙沙星、多维产品（如新力维、新杨维康）、黄芪多糖（瘟毒清）等1.4．卫生消毒：必须在进雏前两周时就对鸡舍进行彻底的熏蒸和喷雾消毒，消毒后空置两周后再进雏推荐使用“碘范”或“立洁”作为消毒剂）1.5．温度准备：必须在进雏前两天安装好供暖设备，使育雏舍温度达35℃，同时注意通风换气2.育雏期（0～6周）：2.1．饮水：雏鸡进人鸡舍后，要先饮水后开食，因为出壳以后，还有部分卵黄没有完全被吸收，饮水有利于营养物质的吸收。

另外，由于在育雏舍内温度较高，呼吸蒸发量大，也需用饮水来维持体内的代谢平衡育雏开始的1～3天，按照上述方案准备饮水，让雏鸡自由饮用3日龄后可时常在饮水中添加酸化剂康水宝，瘟毒清2.2．开食：3日龄以内的雏鸡可以饲喂潮拌料，目的是改善饲料的适口性，增加雏鸡的采食量具体操作方法如下：把饲料摊平、加水25%、双手搓匀合格的潮拌料标准是手紧握成团，手松开则自动散落做好的潮拌料应尽可能在6小时内让雏鸡采食完为了减少氨气等有害气体的产生，建议在饲料中拌入禽用复合酶或者复合酸化剂产品如爱大酸2.3．断喙：一般在7-10日龄进行，可防止啄羽、啄趾、啄肛等，而且减少饲料浪费断喙部位：上喙从尖端到鼻孔1/2处，下喙剪断1/3，俗称“地包天”断喙注意事项：．准确、迅速，防止流血．体弱、病鸡不断喙．避免操作过急．断喙前后2天，饮水中应加人富含维生素K的复合维生素产品（如新力维、新杨维康）和阿莫西林，瘟毒清，康水宝，防止细菌感染．断喙后数天内，在料槽中加人较厚的饲料层，避免雏鸡啄空料槽使伤口感染如果此时需使用抗球虫药，则在饲料消耗未恢复到正常之前，采用饮水投药 2.4．球虫病预防：10日龄以后，雏鸡的粪便便逐渐湿润，逐渐适合球虫繁殖，所以，10日龄时即应预防球虫病。

可在饮水中同时添加克球明珠水剂（地克珠利）、康水宝、瘟毒清，增强预防效果如果刚好要注射疫苗，应先用药，隔24小时后再免疫，接种疫苗时可以和黄芪多糖产品（如瘟毒清）同时使用，增强免疫效果，并可在饲料中添加新杨维康，防止因疫苗接种引起的应激出现2.5．育雏条件：．温度：温度对雏鸡的生长发育相当重要雏鸡的分布状态是判断温度是否适宜的标志：温度合适则雏鸡均匀分布、运动自如、形象舒服雏鸡扎堆、叽叫、靠近热源，说明温度偏低；雏鸡远离热源、翅膀散开并张口喘气、呼吸急促，说明温度偏高温度控制建议方案表 ．湿度：雏鸡舍要维持适宜的湿度1-10天以65%-70%的湿度为宜；11日龄以后雏鸡呼吸排粪相应增多，容易潮湿，以50%-55%的湿度为宜，但不能小于40%．通风：在通风之前把鸡舍温度提高2-3℃，应在中午外界温度较高时进行，不能让气流直吹雏鸡，防止贼风出现．光照：光照强度20-30勒克司（Lux）（相当于每5米距离放置一个15瓦的灯泡），第一周23-24小时／天，目的是为了让雏鸡尽快熟悉环境，便于饮水，采食．饲养密度：进鸡后，装鸡时要注意把握饲养密度合理的饲养密度，是保证鸡群健康成长的重要因素，密度过大会限制雏鸡活动、采食、饮水，生长不整齐，密度过小，浪费设备和人力，增加保温难度。

3.育成期（7～16周）：3.1．转群：．转群前应该将育成舍彻底清洁打扫并用碘范或立洁进行彻底消毒．雏鸡5-6周龄转入育成鸡舍，转群最好是在清晨或晚上进行　　．转群前6小时应停料，前三天和入舍后三天，在饮水中添加正常量1-2倍的维生素（新力维、新杨维康或电解多维），并加瘟毒清、康水宝，以减轻转群带来的应激反应转群当天连续24小时光照，保证采食和饮水．减少其它方面的应激，减小两舍的温差，转群同时不可进行断喙、预防注射等，采用过渡性换料，同时供给充足的饲料和饮水．转群同时可以选择并淘汰病鸡、弱鸡、体重过轻、发育不良的鸡，防止其转入产蛋鸡舍3.2．脱温：育雏室内由取暖变成不取暖叫脱温降温要求缓慢，一般在4周龄后才可以脱温，但还要考虑室温，如果室温能达到18℃以上，就可以脱温如达不到18℃或昼夜温差较大，可延长给温时间，可以采取白天脱温，夜晚适当加温；晴天脱温，阴雨天适当加温，尽量减少温差和温度的波动，做到“看天加温”同时要不断的在饮水中添加新力维、新杨维康防止应激的产生3.3．换料：蛋鸡在不同阶段对蛋白质和能量的需求不同，需要不断更换饲料的种类，每次换料需要有个过渡阶段，即把两种饲料混合起来，按一定的比例，在一定的时间内，逐渐增加新饲料量，减少原来饲料量，使鸡有一个适应过程。

换料期间建议在饮水中添加新力维、新杨维康、瘟毒清（扶正解毒散）、康水宝等抗应激3.4．限饲：限饲是人为控制鸡采食的方法通过限饲可以控制鸡的生长，防止体重超标，抑制性成熟，从而使小母鸡在比较合适的、比较一致的时间开产；同时可节约约10-15%的饲料培育出体质稍瘦而强健的青年母鸡，使母鸡开产期能稍微延迟，而产蛋高峰的持续期加长从而获得更大的经济效益限饲的方法：一是限制进食量（量的限制），量的限制可以采取多种方法，定量限饲、停喂结合，限制采食时间，一定时间停喂；二是限制日粮的营养水平（质的限制），限制营养水平是降低日粮中粗蛋白和代谢能的含量，同时也要降低蛋白质和能量的比例，而日粮中其它微量元素还必须保证，这样才不会影响骨骼肌肉的发育限质后一般7-14周龄鸡的日粮中粗蛋白质为15%，代谢能为1149千焦/千克，15-20周龄鸡的日粮中蛋白质为12%，代谢能为1286千焦/千克限饲时注意事项：　　3.4.1．限饲前，挑出病鸡和弱鸡，避免增加限饲时的死亡数；　　3.4.2．每1-2周（一般隔周称重一次），在固定的时间，随机抽出鸡群的2%-5%进行空腹称重，如体重超过标准重的1%，则在最近3周内总共减去实数1%的饲料量，例如：育成鸡比标准体重低100克，则应在最近3 周内总计增加100克的饲料量；体重低于标准重1%则增料1%；　　．如遇鸡群发病或处于应激状态，应停止限饲改为自由采食。

　　3.4.4．限饲从8-12周龄开始，至18周转群上笼前结束3.4.5．限饲过程中，为防止应激产生，可在饮水中添加维生素、瘟毒清、康水宝来抗应激3.5．补钙：蛋壳形成时需要大量的钙，其中约有25%的钙来自骨髓，75%来自饲料当饲料中钙不足时，母鸡会利用骨骼及肌肉中的钙，这样易造成笼养蛋鸡疲劳症所以在开产前10天或当鸡群见第一枚蛋时，将育成鸡料含钙量由1%提高到2%，其中至少有1/2的钙以颗粒状石灰石或贝壳粒供给，或者直接在饮水中添加ADE速溶钙也可另放一些矿物质于料槽中任由开产母鸡采食，直到鸡群产蛋率达5%时，再将生长饲料改换为产蛋饲粮应注意的是，不能过早补钙，补早了反而不利于钙质在鸡骨骼中的沉积4.产蛋期（16～80周）：4.1．预产期（16～18周）：．转群：在18周龄之前完成转群、入笼在转群之前，一定要先将笼舍及其他设备进行彻底清洗，并用碘范或立洁消毒；同时，在转群前3天，转群后一周，在饮水中添加新力维、新杨维康、瘟毒清、阿莫西林等，让蛋鸡连续饮用．换料：转群后即可以换喂产蛋鸡料，换料期间，应全程按照上述饮水添加方案饮水，保证将换料给蛋鸡带来的应激降到最低．补钙：预产期即可以在上述饮水方案中加入ADE速溶钙，补充钙质，为产蛋期正式到来，做好钙源储备。

．驱虫：可以在饲料中添加虫驱、虫获灭，预防包括球虫在内的所有可能对产蛋率产生影响的寄生虫．保健：除了上述必要的饮水、拌料方案外，预产期可以在饲料中添加金蛋散，着手保健，为产蛋期作好产蛋的生理准备4.2．产蛋初期（19～20周）：．换料：20周龄时即可换饲产蛋高峰期料，要注意换料方法；换料期间应该在饮水中添加抗应激药物，如新力维、新杨维康、瘟毒清等．消毒：坚持每周用碘范或立洁带鸡消毒．防病：在饲料或饮水中添加预防大肠杆菌、沙门氏菌或新城疫、禽流感等疾病的药物如阿莫西林、金绿源，可以与上述新力维、新杨维康、瘟毒清同时兑水饮用 ．补钙：产蛋初期应该每天饮用兑有ADE速溶钙的水，或拌有ADE速溶钙的饲料，做好钙源储备．补光：在原有基础上，每周增加30分钟的光照时间4.3．产蛋高峰前期（21～24周）：．清肠：清理肠道，增加吸收初产期剧烈的生理变化，饲料的更换，常导致鸡的肠道功能紊乱，从而导致吸收不良因此在饮水或饲料中添加治疗和预防肠炎的药物，以改善肠道，增加吸收使鸡尽快而又平稳地达到产蛋高峰期，并保持较长的产蛋高峰期可以在饮水中添加百痢停（或肠安）、瘟毒清、新力维、新杨维康等饮水5天．补钙：饮水中添加ADE速溶钙，做好钙源储备。

．消毒：必须每周用碘范或立洁进行两次带鸡消毒．保健：在平时没有用药时，在饮水中添加康水宝、扶正解毒散预防疾病；同时在饲料中添加金蛋散，为产蛋高峰期的到来作准备．补光：每周增加30分钟光照，直到高峰期（25周往后）时达到18小时4.4．产蛋高峰期（25～39周左右）：．环境：如果蛋鸡进入产蛋高期遇到夏季高温，则应采取多种防暑降温措施，冬季则应加强保温同时，鸡舍相对湿度应保持在60%~70%，增加通风换气，使鸡舍内尽可能保持空气新鲜和流通尽量减少各种应激，并在日常饮水中，经常加入新力维、新杨维康等维生素和瘟毒清（或扶正解毒散）等中药，保持蛋鸡产蛋高峰期机体的健康．饮水：蛋鸡的饮水量随产蛋率和季节变化而定，在21℃的气温环境中，产蛋率每上升1%，在每只每日饮水量约150毫升的基础上，饮水量增加7%，当产蛋率达到50%时，饮水量应在200毫升左右此后，产蛋率每上升20%，需水量增加30毫升~50毫升若蛋鸡断水。