黄芪的营养价值和功效作用.docx

黄芪的营养价值和功效作用黄芪的营养价值 1、蒙古黄芪含黄芪多糖 2、每100克黄芪含热量74.00大卡(309千焦) 3、黄芪含钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等微量元素 4、膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分，其中有些成分具较强的抗氧化活性 5、黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸等营养成分 黄芪的功效作用 1、补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴、慢性肾炎、蛋白尿，糖尿病 2、有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量 3、增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能 4、有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用 5、用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃 6、具有氧化性黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分黄酮类成分如芒柄花黄素、羟基芒柄花黄素(毛蕊异黄酮)及其葡萄糖甙等，其中有些成分具较强的抗氧化活性。

7、病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助 黄芪羊肉汤的做法 主料:羊肉(肥瘦)、黄芪 辅料:枸杞子、枣(干)、姜 调料:食盐 黄芪羊肉汤 黄芪羊肉汤 做法 1、将羊肉切成方块,冲洗干净 2、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水 3、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫 4、准备好黄芪,剪成小块 5、砂锅中添入适量冷水,煮至水开 6、放入羊肉 7、放入黄芪 8、放入姜片 9、撇净浮沫 10、盖上盖子,小火,煮约2小时 11、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟 12、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用 猜你感兴趣： 1.黄岑的功效与作用及禁忌 2.四物汤加黄芪的功效和作用 3.鹿胎的功效与作用及食用方法 4.党参黄芪炖鸡的功效和作用 5.灸黄芪的功效与作用及食用方法是什么 6.黄芪的食疗功效与作用 7.哪些人不能吃黄芪功效有哪些 第 2 页 共 2 页。