苦瓜粉基本原理.pdf

基本特征颜色淡绿色，入口苦涩感觉，易溶于水，其目数在100～150 目之间可调，不含任何添加剂及防腐剂，是纯天然的绿色食品 营养成分朝阳大地的苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质 、脂肪、糖类、纤维素 、胡萝卜素、 维生素 B2、维生素 C、苦瓜苷、钙、铁、磷等其中，维生素 C 含量非常丰富苦瓜粉的营养成分详情：可食部 81 水分(克)93.4 能量(千卡)19 能量(千焦)79 蛋白质(克)1 脂肪(克)0.1 碳水化合物 (克)4.9 膳食纤维 (克)1.4 胆固醇 (毫克)0 灰份(克)0.6 维生素 A(毫克)17 胡萝卜素 (毫克)100 视黄醇(毫克)0 硫胺素 (微克)0.03 核黄素 (毫克)0.03 尼克酸 (毫克)0.4 维生素C(毫克)56 维生素 E(T)(毫克)0.85 a- E0.61 ( β -γ)-E0.24 δ -E0 钙(毫克)14 磷(毫克)35 钾(毫克)256 钠(毫克)2.5 镁(毫克)18 铁(毫克)0.7 锌(毫克)0.36 硒(微克)0.36 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.16 碘(毫克)0 作用功效1、保健功能苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。

此外，苦瓜中含有的有效成份“ 植物胰岛素 ” ，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复 B 细胞，对并发症有明显的改善作用 , 同时具有调节血脂、降低血压的作用,还能使胰岛素细胞活性增强 ,自身调节血糖的能力地增强,加速血糖氧化 ,符合人体代谢的自然规律苦瓜另一个作用是清暑除烦、解,、明目、益气壮阳，平时吃苦瓜可以清毒 ,降火,并且苦瓜还有 “植物胰岛素 “的美誉 ,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂并 提高免疫力 的作用2、瘦身功能一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为 “ 脂肪杀手 ” 的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%－60%左右实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100 克左右的脂肪吸收， 并使腰围瘦小 2 毫米之多 ⋯⋯药理研究证实， 高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢， 所以无任何毒副作用3、药用功能苦瓜粉中含有的 “ 多肽—P” ，对糖尿病如同胰岛素一样有效，并可取而代之作为糖尿病的治疗药物。

物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白， 可提高机体的免疫功能， 促进免疫细胞消灭癌细胞，这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药活性成分主要是蛋白质、 皂甙苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白 MAP30 有望开发成一种新型的治疗艾滋病的药物苦瓜中含有一种有避孕作用的物质， α -苦瓜素、β -苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸减肥原理一根苦瓜里含有0．4%的高能清脂素，能使摄取的脂肪和多糖减少 40%－60%左右苦瓜中含有的苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B 细胞，调节血脂苦瓜还能清暑除烦、明目，平时喝苦瓜可以清毒,降火苦瓜粉被广泛用于天然保健营养品（可作为糖尿病人专供食品、 瘦身减肥食品及广大消费者保健食品）还可以用于高级化妆品特殊添加剂及制药原料本品以新鲜野生绿苦瓜为原料，通过分拣、清洗、低温脱水、超细粉体技术、消毒、包装等工艺过程生产，细度达到1000 目，整个 生产过程 在密闭容器中进行，有效成分保留完整，吸收比食用普通苦瓜粉提高5 倍产品不添加任何香料和 防腐剂 ，纯天然，长期饮用，即保健又瘦身。