黄骅盐区滩晒工艺.doc

黄骅盐区滩晒工艺黄骅盐区滩晒工艺?58?《盐业史研~,)2006 年 3 期◆◇◆◆◆◆◆◆张宝刚黄骅盐业有着悠久的历史,据史载:自春秋以来,“鱼盐之利,人民多归“.汉设盐官,盐业大兴.元置场署,辖 5 产场,产量冠河北.明嘉靖元年(1522 年),黄骅海丰场率先易煎煮为滩晒,实现了制盐技术的重大改革,推动了长芦盐区制盐业的发展.滩晒生产工艺历经 400 年的不断完善,现代的黄骅盐区盐业发生了翻天覆地的变化.海盐滩晒,是根据海水所含各种盐类溶解度不同的原理,在近海处开辟盐田,利用太阳辐射和风能,将海水自然蒸发浓缩成盐.黄骅盐区生产工艺包括修滩整池,纳潮,制卤,结晶,采收等主要环节.一,修滩整池海盐生产系露天作业,滩田受各种自然因素影响,经常受到损坏.修滩整池之目的是增强与自然抗争能力,保持盐田完好,充分利用蒸发量,保证生产的正常进行.修滩整池的原则即坚持常年维修,四季保养,产盐淡季集中抢修;修滩与改滩相结合,修滩与制卤相结合.1.结晶池的修整由于各场所处地理位置,土质结构不同,平晒池与塑苫池收盐次数,池板损坏程度各有差异,故整池方法及周期亦不尽相同.正常整池做法为泡池,除泥,晾晒,轧磕,清扫等步骤.泡池,是以卤水浸泡结晶池.旨在化净池内残存盐,芒硝,二水盐等物质,使结晶池板咸度达到上下一致.泡池卤水浓度由轻到重,且须因时因池制宜.一般首次泡池使用 l0 波美度左右轻卤,二次泡池使用 17-19 波美度卤水,最后泡池卤水达到 23—24 波美度才落池.对粘性大的烂池板,浓度可适当降低,松软塌陷严重的池板,应先翻土或换土,经晾晒整平后再泡池.除泥,又称“碾泥“.池子泡好后,要落卤除泥.以人力持木耙除净池内浮泥,盐皮和残留卤水,而后用抹板抹平脚窝,保持池板平整.晾晒,除泥后池板水分尚多,需要晾晒.晾晒时间视池板和天气情况而定,少则一天,多则数 let,以池板不粘脚,不粘碡为度.晾晒过程中,结合修好池盐,池道.轧碡,目的为挤出土壤中多余水分,增加土壤密度,加大承重量,减少渗漏,使池板坚实.池板晾晒到不粘碡时,即开始上碡.轧碡由轻到重,先轧小碡,接轧中碡,后轧大碡.中碡换大碡时,以碡轧过后脚印或湿印不甚明显为准.轧池多采用横轧一遍,竖轧一遍的方法.轧碡操作初为 2 至 4 人绳系石碡,牵引拉动.七十年代后改大碡为机械(轧池机),但小碡仍在使用.轧池后的检测标准为坚固,坚韧,平整,光净,用脚踏试,不起浮片,不出坑洼和裂纹.达到标准,即可灌池.新型集中式盐田结晶池的修整,先用 8 吨汽车碾轧实,随之以水测平,起高垫洼,再用轧路机轧实.灌池后,为适应长期结晶和收盐机,运盐车在池中操作的需要,扒盐时,要保留一层lo__l5 厘米的死渣盐,以保持足够的抗压能力,避免池板损伤.2.制卤,保卤设备的修整蒸发池面积较大,根据实际需要,做出计划,逐年轮修.调节池一年修整一次.各池修整时,须清除淤泥,晾晒,轧实,防渗.尽量采用张宝刚:黄骅盐区滩晒工艺熟泥做埝,埝坡打榔头或轧实.贮水池面积更大,视池埝损坏程度有计划地进行大修.保卤井,保卤圈是雨季保卤的主要设备,在雨季前进行维修,挑出淤泥,帮埝用熟泥套做,榔头砸实,底部修平整,做到不渗漏.3.沟壕,滩坨的修整修整沟壕,主要是挑挖疏浚,使水卤畅通.结晶区内的沟壕,需在修整结晶池时挑好.纳潮沟,导水路用挖泥机每年清淤一次,小型盐场仍按旧时人力挑挖.排淡沟在雨季前疏竣.滩坨在产盐前修好,先清除杂物,用卤水泼匀,后上碡轧实,修垫平整呈龟背形,并挖好周围泄卤沟.二,纳潮纳潮是利用海潮水位升高,以自然流入或动力汲扬,将海水引入盐滩的过程.纳潮是海盐生产的头道工序,按潮汐规律和季节性海水浓度变化,选纳高浓度海水,为晒盐提供优质原料.1.潮汐黄骅盐区属半日潮类型,每天分昼夜两潮.农历每月十三至二十日间,潮汐增大,二十一至二十七日减小,二十八至下月初五增大,初六至十二日又减小;每月朔望后 3 至 5 天,即农历初三至初五,十八至二十日大潮,上下弦后 3 至 5天,即农历初十至十二日,二十五至二十七日小潮.潮位与风向有关,海面来风潮位高,大陆来风潮位低.2.海水浓度海水浓度随季节而变化,一般规律是,雨季降水排淡,海水浓度低;春,冬干燥风多浓度高,年均在波美度 2.5-3 度左右.3.纳潮滩晒早期,纳潮为自然流入式.解放后,改自然纳潮为动力纳潮.纳潮工艺有所改进,盐场可根据季节变化按生产需要安排扬水计划,主要措施:春初冰雪融化期,海面淡水多,浓度低,除生产急需外,一般不纳潮.产盐季节,蒸发力大,海水浓度增高,尽量多纳潮.长晴天抢拉潮头,雨天后淡水浮在海面,则甩开潮头,多拉潮尾.此为“抢晴躲雨“.进入汛期,雨水多,主要是做好排淡及卤水回收工作.冬季结冰,冰下海水浓度高,不论潮头潮尾潮水大小,均及时纳潮.三,制卤俗称“赶卤“,“导卤“.即利用自然条件将海水逐步蒸发浓缩成饱和卤(25 波美度)的过程.为海盐生产中一项常年性基础工作.制卤分滩外,滩内两部分.滩外制卤,是将纳入汪子的海水统一蒸发浓缩到 6—10 波美度后输入各滩.各滩再利用自己的蒸发,调节面积制成饱和卤,称“滩内制卤“.在走水路线上,采用平赶卤形式,即将卤水引入第一段蒸发池后,逐段往下直跑,同段蒸发池浓度相同,至末段达到饱和.制卤的基本方法有深水制卤,深存薄赶和冰下抽咸.深水制卤又称卤咬卤.将各步蒸发池铺有一定深度和浓度的底水(即咸水铺底)后,开始走水,按步卡放,平赶直下.走水时,池内均留有一定深度的卤水,再灌以上步轻度卤水,谓“卤咬卤“.咸水铺底的深度,视卤源多少和落差情况确定;走水深度则根据不同季节和当时蒸发量大小而定.其主要优点是,在太阳辐射热能和风《盐业史研~)2006 年 3 期能的作用下,使卤水保持一定浓度,既可延长蒸发时间,又可借风浪增加卤水表面积,扩大蒸发量,在春晒,秋晒阶段普遍采用.深存薄赶多用于雨季制卤,系集中深存与薄赶勤跑相结合.深存是指将蒸发池,部分调节池,保卤圈及制卤场重水汪子的卤水深存起来,以减少因雨损失.薄赶是指利用结晶池,部分调节池及制卤场下段汪子,抓住短晴天气,加速蒸发制卤.冰下抽咸是指根据冬季低浓度卤中水分结冰而溶质不结冰的原理,在每 El 的气温最低时刻,从低度卤水冰下抽取浓度高的卤水.四,结晶饱和卤灌人盐池,经 El 晒蒸发,从中析出盐(氯化钠)结晶体的过程谓之结晶.建国后一段时间一直沿用“老,浅,短“结晶工艺.该工艺卤水混合使用,钠镁比值低,结晶时间短,盐质差,产量低,工人劳动强度大.七十年代以后,随着塑膜苫盖结晶池技术的普及,变季节性生产为长年结晶.这一技术结合“新,深,长“,越冬晒盐工艺,不仅增强了抗雨能力,而且打破了传统的春,秋分晒的界限,变季节性为长年性生产,大大提高了盐的产量.五,采收海盐采收包括扒盐,吊盐,撩码,苫封等工序,简称扒,吊,撩,苫.扒盐机将盐扒至喂料槽内,由高压泵,射流器与盐浆泵配合,对卤水产生压力和流速,使盐卤混合旋转通过管道流到滩坨,经弧形筛脱卤后堆坨.扒盐后,结晶池内留一层盐渣,用人工将池内母液勾动,搅起混泥,由泄卤口排除,谓“赶混“.赶混后,灌人新卤继续结晶.产盐由滩池吊人滩坨后,人力使用木掀撩成“金字塔“形,谓“撩码“.为了防止雨水淌化,对滩坨进行苫盖,谓“苫封“.黄骅滩晒工艺是勤劳智慧的黄骅人经过长期的摸索实践总结出的宝贵经验,这一技术大大提高了工作效率,促进了盐业发展.作者简介:张宝刚(1976-),男,黄骅市博物馆文博助理馆员.。